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| 670 | ‡a Exploitation de la capacité catabolique de Lactiplantibacillus plantarum, 2024 : ‡b page de titre (Elena Cristina Pulido Mateos; doctorat en sciences des aliments; Université Laval) page 34 (Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l'Université Laval, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval) page 60 (Laboratoire de génomique microbienne, Département des sciences des aliments, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval) | ||
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