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Tesis doctoral. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinaria. Departamento de Nutrición y Bromatología III (Higiene y Tecnología de los Alimentos). 1992
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tesis doctoral universidad complutense de madrid facultad de veterinaria departamento de nutricion y bromatologia iii higiene y tecnologia de los alimentos
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Tesis doctoral. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinaria. Departamento de Nutrición y Bromatología III (Higiene y Tecnología de los Alimentos)
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