Koas
Uiterlijk
Koasis e zuuvelproduct die geproduceerd wordt vanmelkin verschillige soortn smoakn, texteurn en vormn. Deur toevoegn van stremsel en zeursel wordn de vaste stoffn in de melk (eywittn,vettn en mineroaln) gescheid van 't vocht (de melkwey) en wordt zout en eventueel schimmels toegevoegd. 't Woord koas komt van 'tLatyncaseus.
Koas wordt surtout gemakt van de melk vankoein,geetnenschoapn,moar ook van buffels,peirdn,kemels en rendiern.
Verschillige soortn[bewerkn|brontekst bewerken]
-
Brie -
Mozzarella -
Camembert -
Edammer koas -
Ricotta -
Stilton koas -
Emmental koas -
Gruyère
Belgische koazn[bewerkn|brontekst bewerken]
- Brigand
- Brugse Blomme
- Damse Mokke
- Hervekoas
- Maredsous koas
- Oude Chimay
- Passchndoale koas
- Rubenskoas
![]() |
Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorieCheesevanWikimedia Commons. |