不排队就能一站式吃上南京17家历年人气“必吃榜”餐厅——7月7日至7月9日,大众点评江苏首场“必吃榜市集”落地南京景枫中心。现场,南京大排档、老鼓楼汤包、勿相忘串串香、陈麻婆豆腐·百年川菜等南京本地“必吃榜”商户,还有冬阴功、胡集酒肆等深圳、杭州“必吃餐厅”,为南京市民献上“好吃好玩又超值”的夏日美食市集。
▲7月7日晚,南京首场“必吃榜市集”现场人头攒动。(摄影:刘荣荣)
“这已经是第三家了,下一站准备去咸亨酒店来一份臭豆腐。”晚上七点多,在市集休息区,正捧着冬阴功汤“狂炫”的张俪告诉记者,平时在江宁区上班,只能吃附近餐厅,今天有机会尝到玄武区、秦淮区,甚至外地“必吃榜”餐厅,“好吃的都在点评上收藏了,之后还会去店里打卡。”
市集现场,“价值感满满”“氛围感十足”成为市民口中的关键词。“我们请到了南京、杭州、深圳共17家历年上榜餐厅,囊括南京本地特色菜、各地地方菜、异国菜等各式菜品,并给到了最优惠的价格。”大众点评相关负责人介绍,“现场还设置了抽奖打卡最高得1000元美团卡等互动环节,增强可玩性。”
▲现场抽奖、Live演出等互动环节,增强了市集可玩性。(摄影:刘荣荣)
“我们内馅用的猪皮品质上乘,吃起来香而不腻,一晚上就卖出了近百份南京老汤包,不少客人都表示要去店里尝尝其他菜式。”大众点评2024年“必吃榜”新上榜商户——老鼓楼汤包的耿娟表示,线下市集烟火气浓,与客人距离更近,能更好地传递南京传统美食的魅力。
“南京汤包传统的包法很独特,褶子在下而不在上,为的是蒸包子过程中‘吹弹不破’。原本乒乓球大小的生包子倒灌进蒸气,就会像气球一样胀成‘小胖子’,十分有趣。”在耿娟的摊位前,市民们不仅从味蕾上,更从视觉上感受到了本地老汤包的传承故事。
本地特色美食之外,夏日美食市集上的常客——烤串和各类小吃酒饮料,更不缺好生意。“老板!三串羊肉串再加一杯桃花酿。”在胡集酒肆的摊位前,羊肉串师傅的手不停,香气四溢。“已经卖出了500多串了,明天得多备点儿食材。”王师傅很开心;而在市集另一头,14年老店勿相忘串串香也卖出了近700串麻辣小吃,陈麻婆豆腐卖出了近400份四川冰粉。
▲开市当晚,江宁百家湖商圈堂食消费订单量增幅接近40%。(摄影:刘荣荣)
大众点评数据显示,仅开市首日,市集人流量就接近5万人次,三日总人流量超13万人次。老板们普遍反映:“虽然天气炎热,但市民游客的热情更盛。”
线上线下齐头并进,集市人气旺不仅带火了现场摊位,更带动了周边商圈本地生活服务整体消费,点燃金陵夏日夜经济。美团、大众点评数据显示,仅开市日当晚,江宁百家湖商圈整体生活服务消费订单量同比增幅超30%,其中堂食消费订单量增幅接近40%,休闲娱乐订单量增幅超220%,均位列江宁区第一。
大众点评相关负责人表示,7月,大众点评将陆续在上海、南京、北京等重点城市推出“必吃榜市集”等线下活动,跑出助力餐饮发展、本地消费的新速度。
多多
校对 盛媛媛