洪水是由暴雨，风暴潮等因素引起的江河湖海水量迅速增加或水位迅猛上涨的水流现象。导致农田淹没，农作物毁坏。还会淹死各种动植物，导致大量病菌。毒素和微生物在水中，所以在洪灾中水污染是非常严重的。所以在喝水的时候尤其要注意，那么洪水过后自来水烧开可以喝吗？

从以往来看，洪灾后的生水是传染病最好的传播渠道，“大灾过后必有瘟疫”，这句话还是有一定的道理，洪水后更应该重视。洪水过后即便原有水源经过成熟的技术处理，且能保证符合饮用水标准的情况，但因遭受洪灾的面积过大，不能够完全排除在输送配水的过程是否有被有毒化学物质污染。所以洪水过后的自来水，短时间内最好不要喝，如果一定要喝，务必要烧开100度以上才可以饮用。

洪水过后除了饮用水要注意之外，洪水过后注意食品卫生也至关重要：要做到

1、不吃剩饭剩菜，尤其是生冷食物易导致腹泻。

2、食物生的熟的都要分开，并放置冰箱保鲜，熟食最好在一天内吃完。

3、碗筷要清洗干净，再消毒后使用。

4、不要去没有食品许可证的摊店购买食品。

5、被洪水浸泡过的食物一定要扔掉。

另外水灾期间还要保持皮肤清洁：

1、接触过洪水一定要及时清洗干净，随身用毛巾等擦干。

2、有洪水时能不出门就不出门，非要出门时设法穿长筒靴，最好莫过膝盖，以减少足部皮肤病的发生。

综上所述，洪水过后的自来水最好不喝，即便是符合饮水标准情况也不能掉以轻心，这时可以改用喝纯净水，待洪水退去三天后，再考虑喝经过过滤的自来水。在洪水过后，还要注意食品卫生、保持皮肤清洁，另外还要注意防蚊虫、老鼠等，及时喷洒消毒杀虫药水。