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你了解新式茶饮吗(一) - 百度文库
你了解新式茶饮吗(一) - 百度文库
你了解新式茶饮吗（一）作者：吉洺萩来源：《食品与生活》2018年第07期放眼望去，市面上有很多小小门面的茶饮店，被业界称为“新式茶饮”，并认为这样的新式茶饮能够迎合年轻人的口味和市场。作为一直把自己比喻成“茶圈里的圈外人”的我，虽然内心喜欢传统茶的品饮方式，但是也会跟随一下潮流，体验一些新式茶饮饮品
你了解新式茶饮吗（二）作者：吉洺萩来源：《食品与生活》2018年第08期吉洺萩讲师和茶文化作家，在茶的世界浸淫十几春秋。企业文化和品牌顾问。上海交通电台常年访谈类嘉宾。日本绿茶协会特邀法人会员。荷兰Solida ridad可持续发展公益机构茶项目专家组成员。上海市中国陶瓷艺术家协会副秘书长。
新式茶饮的制作与功效茶是我国的传统饮品，到现在已有数千年的历史。自古以来，中国人就有喝茶的习惯，不管是茶余饭后，还是走访送礼，都少不了各色的茶品。绿茶、红茶、乌龙茶、花茶……数百种茶叶以及泡茶的礼仪方法，构成了富有中国特色的茶文化。
新式 茶饮 的新 特点1 精耕的品牌，将实现突围 2 供应链比拼，将成为下半场的关键 3 组织力的缺失，或成行业瓶颈 4 资本将继续推进茶饮行业 5 全国性品牌将逐渐出现6 主场优势显现 7 茶饮产品的趋势
