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你了解新式茶饮吗(一) - 百度文库
你了解新式茶饮吗(一)作者:吉洺萩来源:《食品与生活》2018年第07期放眼望去,市面上有很多小小门面的茶饮店,被业界称为“新式茶饮”,并认为这样的新式茶饮能够迎合年轻人的口味和市场。作为一直把自己比喻成“茶圈里的圈外人”的我,虽然内心喜欢传统茶的品饮方式,但是也会跟随一下潮流,体验一些新式茶饮饮品
你了解新式茶饮吗(二)作者:吉洺萩来源:《食品与生活》2018年第08期吉洺萩讲师和茶文化作家,在茶的世界浸淫十几春秋。企业文化和品牌顾问。上海交通电台常年访谈类嘉宾。日本绿茶协会特邀法人会员。荷兰Solida ridad可持续发展公益机构茶项目专家组成员。上海市中国陶瓷艺术家协会副秘书长。
新式茶饮的制作与功效茶是我国的传统饮品,到现在已有数千年的历史。自古以来,中国人就有喝茶的习惯,不管是茶余饭后,还是走访送礼,都少不了各色的茶品。绿茶、红茶、乌龙茶、花茶……数百种茶叶以及泡茶的礼仪方法,构成了富有中国特色的茶文化。
新式 茶饮 的新 特点1 精耕的品牌,将实现突围 2 供应链比拼,将成为下半场的关键 3 组织力的缺失,或成行业瓶颈 4 资本将继续推进茶饮行业 5 全国性品牌将逐渐出现6 主场优势显现 7 茶饮产品的趋势