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都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?

7天前 例如,在我国北方的一些地区,自来水中的矿物质成分较多,煮出的绿豆汤就容易偏红。 如果使用的是纯净水或水质偏软的自来水来煮绿豆汤,通常煮出来的颜色是绿色的。 另外,水...
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迷惑!明明是绿豆,煮出来的汤为啥是红色的?解暑是人人皆宜吗?
5天前 综上，如果想要保持绿色，可以在汤里加一点柠檬汁或者醋，酸性环境有助于稳定酚类物质防止氧化变色，盖上锅盖煮也可以防氧化；煮的时候先用大火煮开然后转小火，时间短一些，建议控制在不超...
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夏季解暑“神汤”?这些丹阳人别喝……

4天前 绿豆汤变红,通常是因为放置时间长,绿豆皮中含有大量多酚类物质与空气中的氧气发生氧化反应;当用弱酸性的水来煮豆子,能看到原本的绿色汤,而用碱性的水就会看到偏红色的绿...
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绿豆要不要煮开花?红汤还是绿汤更好?“内行”都这么煮绿豆...

2024年7月24日 夏季有舌红、目赤、口舌生疮、小便短赤、心烦失眠等心火旺症状的人,可以用带心莲子和绿豆一起煮成汤,饮用后能起到一定的清心火、安心神、促进睡眠的作用。 住嘴,这...
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...今天煲鸡汤闻起来,喝起来都有点羊肉鸡肉混杂的怪味,怎...

2019年10月29日 一是用茶水泡电饭煲，最好是发酵茶，黑茶煮的茶水可以有效去除膻味，记得电饭煲的内部盖子也要用茶水洗一...
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瀹舍绿豆汤_哔哩哔哩_bilibili

7天前 德瀹商贸有限公司是无锡地区最为完善的饮品供应链。集奶茶、咖啡、茶餐厅、饼坊、中餐、开连锁培训指导、营销策划等为一体的现代化食品供应商。接下来播放 自动连播 养...

天热多喝汤,这2道“消暑汤”倍儿好,隔三岔五煮几次,降火消...

2024年7月31日 咸的是绿豆排骨汤,这是广东的经典做法,排骨能给绿豆增添不少鲜香味,绿豆则让排骨吃起来有股清香感,汤喝起来也是意外的可口。而甜的则是绿豆银耳芋圆汤,清热的绿豆遇...
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绿豆汤解暑,但并非人人适宜!这些夏日“解暑神器”,你真的...

2022年7月27日 将绿豆汤熬制成绿色 比红色解暑效果更好 绿豆汤能否熬成绿色 和水的酸碱度有关 如果用偏碱性的水去熬 汤色很快就会变红 可以提前在水中挤上几滴柠檬汁 或者滴...
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绿豆汤 煮的时候有难闻的味道怎么办? - 百度知道

12个回答 - 回答时间: 2019年8月17日

最佳答案: 只泡了一晚上首先排除绿豆坏了的可能，那么有可能是因为用铁锅煮了绿豆，因此有味道，对身体没什么影响，只是口感不...
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【绿豆汤闻着有点臭喝着没味道怎么回事】_科普文章 - 大众...

绿豆汤闻着有点臭喝着没味道多考虑温度、锅具不洁、使用工具不当、绿豆变质、味觉消失等因素引起的,具体情况建议患者向专业医生咨询了解。 1、温度:绿豆汤存放于温度较高的环...
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