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2024年上半年盈转亏,“3年亏8亿”的呷哺问题出在哪儿?
今年5月，呷哺呷哺宣布降价，套餐价格全面下调，单人套餐价格最高下调8元，整体价格降低幅度在10%上下。创始人贺光启在接受媒体采访时表示，降价后，呷哺呷哺营业额、利润、客流都同比增长了10%，江苏、浙江、广东地区的客流量增长20%以上。根据窄门餐眼的数据，从202...
餐饮卷起价格战,太二酸菜鱼客单价跌至7年前 九毛九CEO何成效:下...
7月24日“呷哺不得不降价”,今年6月初,呷哺集团创始人贺光启在接受《中国企业家》采访时表示:“整个餐饮市场都在降价,我们不调也不行。这个市场你不抢就只有饿死。” 残酷的价格战,正全面冲击...
海量财经丨多家连锁餐饮纷纷出招 “自助续米”让顾客实现“吃米...
昨天14:56图片来源 视觉中国 客单价下滑的情况并非九毛九独有。根据全国性餐饮行业数据库平台窄门餐眼的数据，今年6月，呷哺呷哺、海底捞、湊湊、巴奴的客单价，较去年同期分别下降了1%、2%、5%...
餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖
7天前Tech星球通过各大团购平台发现,大批的火锅店推出了“9.9代100元”的现金券,大批的快餐如麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客推出了出了9.9元至19.9元的“穷鬼套餐”。 此前,呷哺集团创始人贺光启在接受采访时谈及价格战称,整个餐饮市场都在降价,不调也不行,“这个市场你不...
呷哺集团预计上半年营收24亿元
前天05:598月2日晚间，“连锁火锅第一股”呷哺集团发布上半年业绩预告，预计上半年实现收入24亿元，净利润亏损约2.6亿元至2.8亿元。对于业绩变动，呷哺集团称，主要是餐饮市场竞争激烈导致餐饮客流到店意愿低迷，使集团下属品牌营收同比下降。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪...
太二酸菜鱼降价背后:当降价成为行业共识,或许没有赢家
8天前而这些,仅仅只是公司内部面临的困境,从整个市场来看,降价的热潮和翻台率的下滑,无疑预示着行业竞争的进一步白热化。 03 低价竞争下,谁也笑不出来 对于现在餐饮业的情况,呷哺呷哺的创始...
餐饮价格战打响了,降价潮来了,苦日子还在后头
7月26日" 整个餐饮市场都在降价,我们不调也不行。这个市场你不抢就只有饿死。" 呷哺集团创始人贺光启无奈道。 有资本的,还可以硬着头皮参战,经不起亏损的餐饮小企业,只能无奈倒闭。 据统计,202...
火锅便宜了?“9.9元”的风吹到火锅界!多家品牌集体降价
前天13:25王先生感慨：“不卷没人吃啊，但即使用低价吸引了顾客，利润也几乎没有了。”9.9元的风还是吹到了火锅行业。今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价——5月，呷哺呷...
集体宣布!降价,降价,降价!一下“跌至7年前”
5天前楠火锅、呷哺呷哺等餐饮品牌 纷纷宣布菜品降价 希望以更低的价格 抢占市场 多家火锅品牌集体降价 今年来,多家火锅品牌集体降价:楠火锅推出的3.0店型,有1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39...
呷哺呷哺三年巨亏8亿 创始人直面困境:降价是竞争下的必然选择
7月2日面对舆论的质疑，呷哺呷哺创始人坦然表示：“我们深知，无论外部环境如何变化，坚守产品品质和服务质量始终是企业的生命线。”他强调，即使在亏损压力下，呷哺呷哺也未曾降低食材标准，反而加大了对供应链的整合优化，力求在成本控制与品质保障之间找到最佳平衡点。在...
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