Nồi bao thịt ( tiếng Anh danh: Fried Pork in Scoop ), nguyên danhNồi bạo thịt,Quang Tự trong năm thủy sang tựCáp Nhĩ Tân đạo đài phủPhủ doãn đỗ học doanh đầu bếpTrịnh hưng vănTay.[20]Thành đồ ăn sau, màu sắc kim hoàng, khẩu vị chua ngọt.
Nồi bao thịt là vì thích ứng ngoại tân khẩu vị, đem hàm tiên khẩu vị “Tiêu thiêu miếng thịt”Đổi thành một đạo chua ngọt khẩu vị thức ăn. Thông thường đem heo thịt thăn cắt miếng yêm ngon miệng, bọc lên tạc tương, hạ nồi tạc đến kim hoàng sắc vớt lên, lại hạ nồi quấy xào thêm sốt tức thành.
2022 năm, Cáp Nhĩ Tân nồi bao thịt trúng cử quốc gia 《 mà tiêu mỹ thực danh lục 》.[22]
- Tiếng Trung danh
- Nồi bao thịt
- Ngoại văn danh
- Fried Pork in Scoop
- Phân loại
- Cơm nhà
- Khẩu vị
- Chua ngọt
- Chủ yếu nguyên liệu nấu ăn
- Heo thịt thăn, trứng gà
- Người sáng lập
- Trịnh hưng văn
- Phụ liêu
- Khoai tây tinh bột, đường trắng, dấm, nước tương chờ
Thanh triều hồng mới nếm hải hơi mái chèo,Người Bát KỳTrịnh hưng văn 6 tuổi tùy phụ đi vào Bắc Kinh, dần dần đối trù nghệ sinh ra hứng thú, sau báiHoài dương đồ ănTruyền nhân trần mới bảo ( âm ) môn hạ.[1]1907 năm, Trịnh hưng văn đến Cáp Nhĩ Tân tân giang nói nha môn, lên làm quan bếp, cấp đạo đài đỗ học doanh liệu lý đồ ăn. Đạo đài trong phủ thường xuyên hội yếu thỉnh quốc cười mấy ngoại tân khách, đặc biệt là Nga khách nhân du hưởng bia. Bởi vì người nước ngoài thích ăn ngọt toan khẩu vị. Đỗ vãn dao học doanh liền mệnh bên trong phủ đầu bếp biến hóa thức ăn khẩu vị. Trịnh hưng văn liền đem nguyên lai hàm tiên khẩu vị “Tiêu thiêu miếng thịt” đổi thành chua ngọt khẩu vị thức ăn, này một sửa sử ha xác thấm ngươi tân trở thành nồi bao thịt khởi nguyên địa.[2]
Món này làm Nga khách nhân phi thường thích, mỗi lần ăn cơm đều phải điểm món này. Bởi vì dùng cấp hỏa mau xào, đem chảo sắt thiêu nhiệt, đem nước xối đến trong nồi, sũng nước đến thịt, cho nên đặt tên kêu “Nồi bạo thịt”. Người Nga lăng hưởng hơi mao phát “Bạo” âm vì bao, thời gian viên hố xí một trường, “Nồi bạo thịt” liền diễn biến thành vì “Nồi bao thịt”.[3]
Tây An biến cố trước kia, ba tỉnh miền Đông Bắc thuộc sở hữu Trương thị gia tộc quản hạt, rất nhiều đạo đài trong phủ đồ ăn, đều thuộc về cấm đồ ăn, tư đồ ăn. Nhật Bản xâm chiếm Hắc Long Giang về sau, một ít dân gian công nghệ, mỹ thực thực đơn dần dần dẫn ra ngoài, nồi bao thịt cũng bắt đầu ở Cáp Nhĩ Tân cùng với phần ngoài truyền lưu. Liêu Ninh người đối nồi bao thịt tiến hành rồi cải tạo, cuối cùng một bước sửa dùng sốt cà chua hoặc là cà chua sa tư, vẻ ngoài cực kỳ giống Cáp Nhĩ Tân “Anh đào thịt”,Giảm bớt nồi bao thịt vốn có hương tô kim hoàng.[4]
Nồi bao thịt Q bản hình tượng mở rộng đồBa loại Q bản hình tượng phân biệt lấy “Nồi bao thịt” người sáng lập Trịnh hưng văn, đạo đài phủ người nhậm chức đầu tiên đạo đài đỗ học doanh cùng vớiNgười NgaHình tượng vì sáng tác hình thức ban đầu, lấy phim hoạt hoạ hình thức bày ra, hoạt bát thú vị.
Vì nồi bao thịt thiết kế Q bản mở rộng hình tượng, chỉ ở làm này đạo danh đồ ăn bày ra này thâm hậu lịch sử cùng văn hóa nội hàm, cũng tái hiện năm đó nồi bao thịt sinh ra thời đại bối cảnh.[17]
Nồi bao thịt dùng heo thịt thăn cùngTinh bột,Kinh hai lần dầu chiên mà thành, một tạc thục, nhị tạc sắc, ra nồi khi nước cùng lấy rau thơm điểm xuyết. Vẻ ngoài đỏ trắng đan xen, thịt chất ngoại tiêu lí nộn, hơi toan hơi ngọt.[15]
Heo thịt thăn 300g | Trứng gà 1 cái |
Cà rốt ti một chút | Rau thơm vài miếng |
Muối 10g | Rượu gia vị 1 muỗng |
Tinh bột 100g | Đường 60g |
Giấm trắng 90g | Dấm gạo 10g |
Kinh hành ti, gừng băm, tỏi mạt số lượng vừa phải | /[19] |
- Cách làm một
Chế tác bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác | Bước đi đồ |
|---|---|---|
Bước đi 1 | 300g heo thịt thăn tẩy sạch, cắt thành 3mm hậu lát thịt, thêm 7g muối, 1 muỗng rượu gia vị, 1 cái trứng gà, 100g tinh bột cùng 100g nước trong quấy đều, ướp 15 phút |  Nồi bao thịt chế tác bước đi |
Bước đi 2 | Nước sốt: 60g đường, 90g giấm trắng, 10g dấm gạo cùng 3g muối điều thành nước sốt |  Nồi bao thịt chế tác bước đi |
Bước đi 3 | Khởi chảo dầu thiêu đến 160 độ ( có thể lấy một giọt hồ dán tích nhập du trung, hiện lên sau thuyết minh đã đạt tới nhưng tạc thịt độ ấm ), hạ lát thịt tạc ước 3 phút đến biến sắc, vớt ra làm lạnh; đồng dạng phương pháp phục tạc lần thứ hai, đãi hơi biến hoàng khi, vớt ra làm lạnh; phục tạc lần thứ ba khi, du ôn cần thiêu đến 180 độ, cuối cùng tạc đến sắc trình kim hoàng, vớt ra dự phòng |  Nồi bao thịt chế tác bước đi |
Bước đi 4 | Chảo nóng lãnh du, để vào số lượng vừa phải kinh hành ti, gừng băm cùng tỏi mạt bạo hương, thêm một chút cà rốt ti cùng bước thứ hai nước sốt, trung hỏa phiên xào một lát, đãi nước sốt biến đặc sệt khi, hạ tạc tốt lát thịt phiên xào đều đều |  Nồi bao thịt chế tác bước đi |
Bước đi 5 | Thịnh ra, điểm xuyết vài miếng rau thơm, nồi bao thịt hoàn thành |  Nồi bao thịt thành phẩm |
- Cách làm nhị
Nguyên liệu nấu ăn
Heo thịt thăn 300 khắc, khoai tây tinh bột 150 khắc, đường trắng 100 khắc, dấm 100 khắc,Nước tương,Muối, dầu mè, hành, khương, tỏi,Rau thơmSố lượng vừa phải.
Cách làm
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Đầu tiên đem heo thịt thăn cắt thành 3 mm hậu tảng lớn, dùng số lượng vừa phải muối trảo đều, nhập đế vị, tinh bột thêm bọt nước thấu, đãi tinh bột lắng đọng lại, đem thủy đảo ra. |
Bước đi 2 | Đem tinh bột phóng tới trang thịt trong chén, trảo đều, hành gừng thiết ti, tỏi cắt miếng, rau thơm ngạnh thiết đoạn. |
Bước đi 3 | Nồi thượng hoả, gia nhập 3 cân du, đãi thiêu đến bảy thành nhiệt khi, trục phiến hạ nhập quải hảo tinh bột lát thịt, tạc đến 3 phút tả hữu, bề ngoài rất thật, gõ khi có thanh thúy thanh vớt ra. |
Bước đi 4 | Đãi du ôn bay lên đến tám phần nhiệt, lại hạ nhập lát thịt phục tạc, đem đường, dấm, nước tương, dầu mè điều hoà, thịt tạc giòn dùng muôi vớt vớt ra. |
Bước đi 5 | Nồi lưu đế du, phóng hành, khương, tỏi xào hương, để vào tạc tốt lát thịt, nấu nhập đường dấm nước, điên phiên đều đều, thêm rau thơm ngạnh, ra nồi trang bàn là được.[5] |
- Cách làm tam
Nguyên liệu nấu ăn
Thịt heo 200 khắc ( mai thịt hoặc thịt thăn ), phiên gia tương 25 khắc,Giấm trắng25 khắc, đường trắng 25 khắc, muối 2 khắc,Rượu vàng10 khắc, khương, hành, rau thơm, tinh bột bắp số lượng vừa phải.
Chế tác bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Thịt heo đỉnh đao thiết nửa cm tấm, dùng 1 khắc muối cùng 10 khắc rượu vàng trảo đều yêm thượng dự phòng. |
Bước đi 2 | Khương hành thiết sợi mỏng, rau thơm thiết đoạn nhi dự phòng. |
Bước đi 3 | Tinh bột bắp điều thành trù tương trạng, phóng một chút du lại trảo đều dự phòng. |
Bước đi 4 | Nồi ngồi du thiêu đến bảy thành nhiệt, đem lát thịt bỏ vào điều tốt hồ trung dính đều hai mặt, để vào trong nồi tạc đến định hình vớt ra. |
Bước đi 5 | Lại đem du thiêu đến tám phần nhiệt, phóng lát thịt phục tạc đến mặt ngoài xốp giòn vớt ra. |
Bước đi 6 | Xào nồi xoát tịnh phóng một chút du lửa lớn thiêu nhiệt, hạ hành gừng ti rán xào một chút. |
Bước đi 7 | Sau đó đem lát thịt cùng rau thơm bỏ vào trong nồi, một bên nước sốt nhi một bên xào đến lát thịt dính đều nước sốt có thể ra nồi[6]. |
- Cách làm bốn
Nguyên liệu nấu ăn
Heo thịt thăn 200 khắc, trứng gà 1 cái, cà rốt 1/2 căn,Quá bạch phấn3 thìa, tinh bột bắp 4 thìa,Bột nếp4 thìa, dầu nành 200 ml, muối ăn 1/3 muỗng cà phê,Gà tinh1/2 muỗng cà phê, rượu gia vị 1 thìa, dấm gạo 5 thìa, đường trắng 2 thìa, giấm trắng 2 thìa.
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Heo thịt thăn thiết lát cắt, cà rốt thiết ti đãi dùng. |
Bước đi 2 | Cắt xong rồi thịt thăn để vào chén lớn nội, theo thứ tự gia nhập trứng gà cùng tinh bột bắp. |
Bước đi 3 | Sau đó gia nhập bột nếp, muối, quá bạch phấn. |
Bước đi 4 | Đem rượu gia vị gia nhập đến chén lớn trung, đem thượng một bước gia nhập bột phấn gia vị hòa tan. |
Bước đi 5 | Gà tinh quấy đều đề tiên, ướp 10 phút, lại chuẩn bị một cái chén nhỏ, gia nhập đường trắng. |
Bước đi 6 | Giấm trắng cùng dấm gạo cũng cùng nhau gia nhập điều thành đường dấm nước đãi dùng. |
Bước đi 7 | Khai lửa lớn, tiểu nồi đảo dầu nành, du bảy phần nhiệt khi, đem ướp hảo thịt thăn theo thứ tự nhập nồi nổ thành màu vàng nhạt vớt ra. |
Bước đi 8 | Đãi du lại lần nữa thiêu khai sau, lại lần nữa nhập nồi nổ thành kim hoàng sắc vớt ra đãi dùng,. Xào nồi rốt cuộc du, phóng cà rốt ti xào hương. |
Bước đi 9 | Ngã vào đường dấm nước, đãi nước ngao chế nửa trù khởi phao trạng sau, phóng tạc tốt lát thịt phiên xào vài cái có thể ra nồi[7-8]. |
Nồi bao thịt
- Cách làm năm
Nguyên liệu nấu ăn
Thịt thăn 500 khắc, cà rốt nửa căn, sốt cà chua 2 muỗng,Tinh bột bắp20 khắc, giấm trắng, đường trắng, muối các số lượng vừa phải.
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Thịt thăn rửa sạch sẽ sau dọc cắt thành lát cắt, cà rốt đi da sau cắt thành ti dự phòng. |
Bước đi 2 | Đem tinh bột bắp cùng nước ấm hỗn hợp sau, quấy đều. Đem lát thịt nhất nhất dính lên đều đều dính lên tinh bột, dính lên tinh bột sau lát thịt để vào năm thành nhiệt chảo dầu trung, chiên ước chừng nửa phút, đãi lát thịt biến gắng gượng, vớt ra, khống du. |
Bước đi 3 | Sở hữu lát thịt đều tạc hảo sau, chảo dầu tiếp tục đun nóng, đến 7, 8 thành nhiệt thời điểm, đem sở hữu lát thịt cùng ngã vào trong nồi, lát thịt biến thành kim hoàng sắc vớt ra. |
Bước đi 4 | Khác khởi chảo dầu, ngã vào một chút du, sau đó ngã vào cà rốt ti, phiên xào đều đều. Sau đó để vào sốt cà chua, giấm trắng, đường trắng, muối cùng chút ít nước trong hỗn hợp nước. Lại để vào tạc tốt lát thịt xào đều đều, liền có thể ra nồi trang bàn.[9] |
- Cách làm sáu
Nguyên liệu nấu ăn
Heo thịt thăn 300 khắc, sốt cà chua 750 khắc,Mơ chua tương1 bình, OK nước nửa bình, Lý phái lâm nước 200 khắc,Cà chua sa tư1 bình, đường 150 khắc, giấm trắng 1 bình, cà rốt 1 căn,Cà chua2 cái, tiên chanh 1 cái, phấn mặt hồng,Chanh hoàngSắc tố các một chút.
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Heo thịt thăn sửa đao thành 7 centimet trường, 5 centimet khoan, 0.2 centimet hậu tảng lớn, dùng muối tinh, rượu gia vị quấy đều ướp mười phút. |
Bước đi 2 | Cà rốt, cà chua, tiên chanh đều tẩy sạch cắt miếng. |
Bước đi 3 | Nồi trí hỏa thượng, trộn lẫn nhập nước trong 4500 khắc, để vào cà rốt, cà chua phiến, dùng lửa lớn thiêu phí sau, chuyển dùng tiểu hỏa nấu đến cà rốt, cà chua tô lạn, đánh đi liêu tra không cần, gia nhập sốt cà chua, mơ chua tương, OK nước, nước, cà chua sa tư, đường, giấm trắng, quấy đều sau lại đun nóng một lát, ly hỏa. |
Bước đi 4 | Đem phấn mặt hồng, chanh màu vàng tố dùng thủy điều hoà, từ từ gia nhập trong nồi, cho đến màu sắc kim hồng, cuối cùng đem tiên chanh phiến để vào trong nồi, ngâm đến ra vị sau, có thể tùy thời lấy dùng mỗi phân đồ ăn nhưng dùng kiểu mới tư nước ước 75 khắc. |
Bước đi 5 | Xào nồi trí hỏa thượng, để vào sắc kéo du thiêu đến sáu bảy thành nhiệt, trước đem mã hảo vị lát thịt cùng đặc quấy đều, lại từng mảnh triển khai, từng cái hạ nhập trong nồi, tạc đến ngoại tô nội nộn khi vớt ra lịch du. |
Bước đi 6 | Nấu nhập tư nước, phiên quấy đều đều mới xuất hiện nồi trang bàn, rải lên rau thơm tức thành.[10] |
Đông Bắc nồi bao thịt- Cách làm bảy
Nguyên liệu nấu ăn
Heo thịt thăn,Trứng gà,Hành, khương, rau thơm,Cà rốt,Đường trắng, giấm trắng, sinh trừu, muối,Thủy tinh bột.
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Thịt heo thiết tảng lớn, hậu ước 2-3 mm. |
Bước đi 2 | Hành, khương, rau thơm, cà rốt thiết ti, đường trắng, giấm trắng, sinh trừu, muối điều nước. |
Bước đi 3 | Thủy tinh bột thêm một chút lòng trắng trứng điều thành hồ dán, lấy lát thịt thực dễ dàng đều đều mà bọc lên một tầng hồ dán, nhưng lại không phải quá dày vì chuẩn. |
Bước đi 4 | Trong nồi du năm sáu thành nhiệt khi, từng mảnh hạ nhập gói kỹ lưỡng hồ dán lát thịt, trung hỏa tạc thục, vớt ra. |
Bước đi 5 | Đem hỏa điều đến lửa lớn, để vào tạc quá lát thịt, lửa lớn tạc đến vàng và giòn, tô màu, ta tạc đến còn không phải quá tiêu, giống nhau tiệm cơm tạc đến so cái này còn muốn tiêu một ít, ta thích hơi mềm một chút vị. |
Bước đi 6 | Trong nồi lưu một chút đế du, để vào hành, khương, rau thơm, cà rốt ti phiên xào đều đều. |
Bước đi 7 | Để vào tạc tốt lát thịt phiên xào đều đều, xối nhập điều nước, lửa lớn nhanh chóng phiên xào ra nồi là được.[11] |
- Cách làm tám
Nguyên liệu nấu ăn
Heo thịt thăn 500 khắc, muối tinh, khương, hành, dấm gạo,Rượu gia vị,Du, rau thơm, bột ngọt, đường trắng số lượng vừa phải.
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
Bước đi 1 | Đem heo thịt thăn sửa đao thành 7 centimet trường, 5 centimet khoan, 0.2 centimet hậu tảng lớn. Thiết đến thịt ngàn vạn đừng dày, nếu không tạc ra tới thịt sẽ thực cứng, nhai bất động. |
Bước đi 2 | Đem cắt xong rồi thịt thăn phóng tới đại điểm trong chén, dùng muối tinh, rượu gia vị quấy đều mã vị, dùng thủy tinh bột điều thành đặc. |
Bước đi 3 | Dùng đường trắng, dấm, bột ngọt, tinh bột thêm sốt thành nước. |
Bước đi 4 | Đem khương cùng hành cắt thành ti, gừng băm đại khái 5 khắc tả hữu, hành ti 20 khắc tả hữu, rau thơm đại khái 10 khắc tả hữu. |
Bước đi 5 | Đem du thiêu đến 8 phân thục, sau đó đem mã hảo vị lát thịt cùng đặc quấy đều, nhất định phải quấy đều, tạc ra tới thịt mới hương giòn, lại từng mảnh triển khai, từng cái hạ nhập trong nồi, tạc đến thấy kim hoàng sắc khi, vớt ra, gõ rớt thủy tinh bột toái tra, lại đem toàn bộ thịt thăn để vào thiêu hảo du trong nồi, tạc đến ngoài giòn trong mềm khi vớt ra, lịch du. Trong nồi lưu một chút du. |
Bước đi 6 | Đem gừng băm, hành ti để vào trong nồi xào hương, sau đó đem tạc hảo thịt thăn để vào trong nồi, đem thêm sốt tốt nước ngã vào trong nồi, phiên quấy khởi nồi sau trang bàn, nếu công phu có thể, tốt nhất đem thịt cùng nước điên muỗng, sau đó rải lên rau thơm là được.[12] |
- Cách làm chín
Nguyên liệu nấu ăn
Bước đi
Bước đi | Cụ thể thao tác |
|---|---|
Bước đi 1 | Trước đem heo thịt thăn cắt thành ước chừng 1 centimet hậu phiến, cùng sử dụng đao từng cái chụp tùng sau, gia nhập muối, rượu gia vị sau lược yêm. |
Bước đi 2 | Lại đem lát thịt từng cái chụp thượng làm tinh bột sau, từng mảnh từng mảnh để vào thiêu đến 5 thành nhiệt du trung tạc đến màu vàng nhạt vớt ra. |
Bước đi 3 | Theo sau, trong nồi lưu một chút du thiêu nhiệt, ngã vào hành gừng ti, tỏi lát xào hương, gia nhập sốt cà chua xào hồng, lại gia nhập đường trắng, dấm, muối, một chút nước trong. |
Bước đi 4 | Thiêu khai sau, đem tạc tốt lát thịt ngã vào phiên xào đến nước canh dính đều có thể ra nồi.[13] |
1. Thịt heo phiến dính lên sinh phấn sau, muốn run nhẹ đi dư thừa phấn, để tránh tạc hảo mặt sau y quá hậu, ảnh hưởng nồi bao thịt vị.
2. Thịt heo phiến muốn từng mảnh hạ nồi dầu chiên, nếu không khi đem này tách ra, để tránh lát thịt dính liền thành đoàn, không thể tạc đều tạc thấu.
3. Điều chế nước sốt khi, muốn một bên thí vị một bên hạ gia vị, cho đến nước sốt chua ngọt vừa miệng liền có thể dừng tay.
4. Thịt heo muốn phiến thành trọng đại lát cắt, như vậy đã có thể đều đều mà bọc lên tạc tương, lại dễ dàng tạc thục tạc thấu, ăn lên cũng càng ngon miệng.
5. Nồi pháo thịt chế tác mấu chốt ở chỗ tạc tương cùng nước sốt, người trước lấy vớt lên số lượng vừa phải tạc tương đi xuống đảo sẽ không chém làm chuẩn; người sau sinh phấn không nên nhiều phóng, nếu không nước sốt sẽ đem lát thịt dính vào cùng nhau rất khó tách ra.[14]
Heo thịt thăn đựng nhân thể sinh trưởng phát dục sở cần chất lượng tốtLòng trắng trứng,Mỡ,VitaminChờ, hơn nữa thịt chất so nộn, dễ tiêu hóa. Mặt khác,Huyết hồng tố( hữu cơ thiết ) cùng xúc tiến thiết hấp thuNửa quang Amonia toan,Có thể cải thiệnThiếu thiết tính thiếu máu.
Thịt heo chủ trị sốt cao đột ngột thương tân, bệnh tiêu khát luy gầy, thận hư thể nhược, hậu sản huyết hư, táo khụ, táo bón, bổ hư, tư âm, nhuận táo, tư gan âm, nhuận da thịt, lợi tiểu liền cùng ngăn bệnh tiêu khát.[16]
1. Thịt heo không thể cùngCam thảoCùng nhau dùng ăn, cùng ăn sẽ khiến cho trúng độc. Nhưng có thể ăn chè đậu xanh giảm bớt trúng độc.
2. Thịt heo cùng ô mai không thể cùng nhau dùng ăn, cùng dùng ăn có khả năng khiến cho trúng độc. Nếu trúng độc có thể dùng địa tương thủy trị liệu.
3.Rau thơmLại danh rau thơm, tân ôn, háo khí hao tổn tinh thần. Thịt heo tư nị, trợ ướt nóng mà sinh đàm. Hai người xứng thực, đối thân thể có tổn hại.
4. Thương truật có thể kiện tì dưỡng dạ dày, thả có thể đi trừ thân thể hơi ẩm. Nhưng là thịt heo lại là trợ giúp nhân thể gia tăng nước miếng phân bố, tăng trưởng hơi ẩm, bởi vậy chúng nó hiệu quả là tương phản, cho nên không thể cùng nhau nấu.
5.Đậu loạiCùng thịt heo không nên phối hợp, bởi vì đậu trung thực toan hàm lượng rất cao, nó thường cùng protein cùng khoáng vật chất nguyên tố hình thành hợp chất, mà ảnh hưởng hai người nhưng lợi dụng tính, hạ thấp lợi dụng hiệu suất; còn có chính là bởi vì đậu loại cùng thịt nạc, loại cá chờ đồ ăn mặn trung khoáng vật chất như Canxi, thiết, kẽm chờ kết hợp, do đó quấy nhiễu cùng hạ thấp nhân thể đối này đó nguyên tố hấp thu.[16]
2018 năm 9 nguyệt 10 ngày, nên đồ ăn ở Hà Nam Trịnh Châu tổ chức 2018 lần thứ nhất hướng thế giới tuyên bố “Trung Quốc đồ ăn” hoạt động ký cả nước tỉnh tịch địa vực kinh điển danh đồ ăn, danh yến đại hình giao lưu hội thượng trên bảng có tên.[18]
2022 năm 2 nguyệt, Cáp Nhĩ Tân nồi bao thịt trúng cử quốc gia 《 mà tiêu mỹ thực danh lục 》.[21]
