Hàn Quốc đồ chua kim chi cách làm

Mua tiểu cây hoàng mầm cải trắng, hai cây, đi căn, bẻ thành từng mảnh từng mảnh, rửa sạch sẽ, dùng muối mạt mỗi một mặt, để vào hộp giữ tươi ướp đại khái 12 giờ sau, sau đó dùng nước trôi rửa sạch sẽ, hơi chút ninh một chút dư thừa hơi nước, sau đó nước đọng dự phòng

Quả táo, lê, khương, tỏi thiết tiểu khối sau, hỗn hợp cùng nhau đánh nát dự phòng ( ta dùng gia dụng chạy bằng điện máy xay thịt đánh nát )

Bắp sinh phấn thêm thủy 500 ml tả hữu, ngao chế thành hồ trạng, ngao chế khi không ngừng quấy, ngao chế hảo về sau ngã vào lớn một chút vật chứa trung ( trong nhà không có bột nếp, ta dùng bắp sinh phấn thay thế, cảm giác bắp sinh phấn hơi chút đặt một hồi, sẽ có một chút phân ra, cùng nước chấm hơi có chia lìa, cho nên đại gia có thể căn cứ tình huống lựa chọn )

Ở ngao chế tốt bắp sinh phấn hồ trung, gia nhập phía trước đánh nát quả táo chờ chất hỗn hợp, sau đó gia nhập đường, bột ớt, cá lộ, Hàn thức tương ớt, muối, quấy đều, dự phòng

Tìm một cái đại phong kín hộp, trước tiên ở hộp đế phô một tầng hỗn hợp tốt liêu, sau đó đem mỗi một mảnh cải trắng ở liêu chấm một lần, sau đó theo thứ tự để vào phong kín hộp, mỗi phóng một tầng cải trắng diệp, liền múc một muỗng liêu ở mặt trên bôi đều đều, sau đó lại tiếp tục phóng, đem sở hữu cải trắng bày biện xong, liền có thể đắp lên nắp hộp, để vào tủ lạnh trung lên men ướp, đại khái 5-7 thiên có thể ăn. Ướp trong lúc, tốt nhất cách đoạn trong lúc liền mở ra nắp hộp, thả ra lên men khí thể