Nồi bao thịt cách làm

• 1.Đem thịt heo cắt miếng, độ dày cùng sống dao độ dày không sai biệt lắm, hành, khương, cà rốt thiết ti.

• 2.Đem thịt để vào vật chứa trung, ngã vào một muỗng rượu gia vị cùng số lượng vừa phải muối ướp nửa giờ tả hữu.

• 3.Để vào tinh bột cùng số lượng vừa phải thủy trảo đều, sử lát thịt đều bọc lên tinh bột hồ, lại phóng một muỗng du trảo đều.

• 4.Trong nồi nhiều phóng chút du thiêu đến bảy thành nhiệt, đem thịt từng mảnh từng mảnh để vào trong nồi, tạc đến da biến ngạnh vớt ra khống du, lại phục tạc một lần.

• 5.Vớt ra khống du.

• 6.Khác khởi nồi phóng chút ít du, đem hành, khương cùng cà rốt ti ngã vào trong nồi rán xào vài cái.

• 7.Để vào đường trắng, dấm cùng số lượng vừa phải nước trong phiên xào đều đều, đem tạc tốt thịt để vào trong nồi đều đều bọc lên nước liền có thể ra khỏi nồi.

• 8.Thịnh ra trang bàn.