Lập hạ cái này tiết đã đến, chính thức nghênh đón mùa hè cùng cực nóng tiến đến. Độ ấm lên cao, thân thể dễ dàng ra mồ hôi, nếu không kịp thời bổ sung hơi nước, liền dễ dàng hư thoát. Cho nên mùa hè luôn là kiến nghị uống nhiều chút thang thang thủy thủy, dùng để “Bổ hạ”. Dân gian cũng liền có: “Lập hạ một chén canh, không nhọc bác sĩ giúp” cách nói. Nơi này một chén canh kỳ thật cũng không có nói nhất định phải nào một chén canh, chủ yếu là nhắc nhở chúng ta kịp thời bổ sung nước canh cùng dinh dưỡng, mùa hè nói, kiến nghị vẫn là có thể uống một ít giải nhiệt nhiệt, trừ ướt ích tì canh, phía dưới Dung nhi chia sẻ 7 nói canh, cùng nhau đến xem đi!
1, đậu hủ canh
Nguyên liệu nấu ăn danh sáchĐậu Hà Lan 100 khắc, đậu hủ 1 khối, xúc xích 1 căn, hành lá, tỏi, ớt khô
1, đậu Hà Lan 100 khắc, rửa sạch sẽ dự phòng.
2, đậu hủ một khối, trước cắt miếng, lại thiết điều, cuối cùng cắt thành đinh.
3, xúc xích 1 căn, một nửa cắt ra sau cũng cắt thành tiểu đinh dự phòng.
4, lại tiếp điểm hành lá cùng tỏi.
5, khởi nồi nấu nước, thêm một muỗng muối cùng một muỗng du, thủy khai ngã vào đậu Hà Lan trác thủy, nấu đến cây đậu đều bay lên là được, vớt ra tới khống làm hơi nước.
6, tiếp theo đem đậu hủ cũng trác một chút thủy, đi một chút đậu mùi tanh, một phút sau vớt ra tới khống làm.
7, khởi nồi đảo du, du nhiệt thêm hành tỏi ớt khô bạo hương, lại đem xúc xích đảo tiến vào, xào một xào sẽ càng hương.
8, tiếp theo ngã vào một chén nước sôi, lửa lớn nấu khai sau đem đậu Hà Lan cùng đậu hủ đều đảo tiến vào, nấu khai sau chuyển tiểu hỏa tiếp tục nấu 6 phút.
9, tiếp theo tới gia vị nhi, muối, gà tinh, sinh trừu, tiêu xay, quấy đều sau lại đến một chút tinh bột thủy thêm sốt.
Nấu đến nước canh biến đặc sệt là được, ra nồi trước thêm chút dầu mè cùng hành thái. Ăn ngon đậu Hà Lan thiêu đậu hủ liền làm tốt, thoải mái thanh tân giải nị, trơn mềm ăn ngon.
2, măng tây canh
Nguyên liệu nấu ăn: Măng tây 300 khắc, trứng vịt Bắc Thảo 1 cái, mì gói cộng sự xúc xích 2 căn, trứng gà 3 cái, hành, khương, tỏi
1, măng tây 300 khắc xóa lão căn sau tước da, sau đó thiết đoạn ngắn nhi dự phòng.
2, trứng vịt Bắc Thảo một cái, đi xác sau cắt thành tiểu đinh.
3, xúc xích 2 căn, từ trung gian một phân thành hai sau cũng cắt thành tiểu đinh.
4, trong chén đánh vào 3 cái trứng gà, thêm một muỗng muối sau giảo tán.
5, khởi nồi nhiệt du, trước ngã vào trứng dịch hoạt tán, xào thành trứng gà toái sau thịnh ra tới.
6, tái khởi nồi nhiệt du, hạ hành gừng tỏi, bạo hương sau ngã vào trứng vịt Bắc Thảo cùng xúc xích.
7, xào hương sau ngã vào một chén lớn nước sôi, măng tây cùng trứng gà đảo tiến vào sau đơn giản mà điều cái vị, muối, gà tinh, tiêu xay.
8, lửa lớn nấu khai sau chuyển tiểu hỏa lại nấu 2 phút, măng tây nấu chín sau rải lên hành lá hoa, liền có thể quan hỏa ra khỏi nồi.
3, bách hợp tuyết lê canh
Nguyên liệu nấu ăn danh sáchMột tiết củ sen, một cái tuyết lê, 20 khắc làm bách hợp, 2 khối đường đỏ, 1 đem cẩu kỷ,
1, trước chuẩn bị một tiết củ sen, rửa sạch sẽ sau tước da, sau đó cắt thành tấm.
2, lại chuẩn bị một cái tuyết lê, tước da đi hạch thiết nơi.
3, lại chuẩn bị 20 khắc làm bách hợp, dùng thủy rửa sạch một lần.
4, tiếp theo cùng tuyết lê, củ sen cùng nhau ngã vào lẩu niêu trung, thêm cũng đủ nước trong sau lửa lớn nấu khai, lại chuyển tiểu hỏa nấu 40 phút.
5, 40 phút sau thêm 2 khối đường đỏ, 1 đem cẩu kỷ, đắp lên tiếp tục nấu 5 phút là được.
Ngọt ngào bách hợp củ sen tuyết lê canh liền nấu hảo, khô ráo dễ thượng hoả, cái này canh vừa vặn tốt.
4, canh gà
Nguyên liệu nấu ăn danh sáchThổ gà, hành, sinh khương, muối
1, gà tẩy sạch sau đi đầu đi cổ đi đuôi đi chân giáp
2, sinh khương cắt miếng, hương hành thiết đoạn.
3, khởi nồi nấu nước, thủy khai trước đem toàn bộ gà dùng nước sôi năng một chút.
4, lẩu niêu trung để vào số lượng vừa phải thủy, đem toàn bộ gà bỏ vào tới, gà du cùng hành gừng cũng cùng nhau bỏ vào tới.
5, lửa lớn nấu khai sau lướt qua mạt mạt, sau đó chuyển tiểu hỏa hầm 2 tiếng đồng hồ, cuối cùng phóng muối gia vị.
5, heo bụng canh
Nguyên liệu nấu ăn danh sáchHeo bụng 1 cái, măng tây 2 căn, ớt cay 1 cái, tỏi 1 đầu, sinh khương 1 khối, hành kết, rượu gia vị, hoa tiêu, gà tinh, tiêu xay
1, heo bụng mua sau khi trở về đầu tiên gặp được nan đề chính là rửa sạch, heo bụng thật là nhất định phải rửa sạch sẽ a, như vậy ăn lên mới có thể không có mùi lạ. Chúng ta có thể thêm bột mì cùng rượu gia vị, sau đó lặp lại để vào xoa nắn rửa sạch, chính phản hai mặt đều phải lặp lại mà rửa sạch nga.
2, heo bụng tẩy hảo sau trước cho nó nước lạnh hạ nồi trác thủy, nấu khai sau tiếp tục nấu 5 phút.
3, sau đó vớt ra tới để vào nồi áp suất trung, thêm hành kết, sinh khương, rượu gia vị, hoa tiêu, nước trong, thượng hơi sau áp 15 phút.
4, lúc này chúng ta tới chuẩn bị măng tây, hai căn là đủ rồi, tước da sau thiết điều, xử lý tốt sau trang lên trước phóng một bên dự phòng.
5, lại chuẩn bị một đầu tỏi, lột da sau không cần thiết, trang lên dự phòng.
6, lại đến một khối sinh khương cắt miếng, ớt cay đỏ một cái thiết điều, xứng đồ ăn liền đều chuẩn bị hảo.
7, trong nồi heo bụng áp hảo sau lấy ra, lượng lạnh sau sửa đao cắt thành mảnh nhỏ.
8, khởi nồi nhiệt du, du nhiệt hạ gừng tỏi bạo hương, lại đem heo bụng điều đảo tiến vào, lửa lớn bạo xào một phút sau thêm măng tây.
9, phiên xào đều đều sau ngã vào áp heo bụng nước dùng, lại đến 2 muỗng muối sau đắp lên tiếp tục nấu 10 phút.
10, măng tây nấu chín sau đem ớt cay đảo tiến vào, lại thêm một muỗng gà tinh, nửa muỗng tiêu xay đơn giản mà điều cái mùi vị.
11, phiên xào vài cái sau lại đến nửa chén tinh bột thủy thêm sốt, tiếp tục nấu một phút sau liền có thể ra khỏi nồi.
6, bắp xương sườn canh
1 cân xương sườn 1 căn củ mài 1 cái bắp 1 cái cà rốt 5 cái nấm hương 1 căn hành tây 1 khối sinh khương
1, trước chuẩn bị một cân xương sườn, rửa rửa sau phao nửa giờ, đi một chút bên trong máu loãng.
2, tiếp theo chúng ta chuẩn bị một cây củ mài, đi da thiết đoạn, sau đó thêm trong nước phao, tránh cho oxy hoá biến hắc.
3, lại chuẩn bị 1 cái bắp, thiết đoạn sau lại phân thành mảnh nhỏ.
4, cà rốt cũng tới một cái, đi da thiết đại nơi, trước trang lên dự phòng.
5, lại đến 5 cái nấm hương, cắt rớt nấm hương đem đem, lại cấp nấm hương đánh thượng hoa đao.
6, tiếp theo lại đến một cây hành tây thiết đoạn, 1 khối sinh khương vỗ vỗ, không cần thiết, trang lên dự phòng.
7, xương sườn bên trong máu loãng phao ra tới sau lại súc rửa hai lần.
8, tiếp theo khởi nồi nấu nước, nước lạnh hạ xương sườn trác thủy, thêm chút rượu gia vị đi tanh, nấu khai sau lướt qua phù mạt.
9, lại đem xương sườn vớt ra tới, để ráo hơi nước.
10, tiếp theo khởi nồi nhiệt du, du nhiệt hạ hành gừng, tiếp theo đem xương sườn đảo tiến vào xào một xào, thẳng đến xương sườn xào đến hơi hơi khô vàng thời điểm là được.
11, sau đó ngã vào nước sôi, thủy một lần thêm đủ, tiếp theo đắp lên cái nắp lửa lớn nấu 10 phút, 10 phút sau màu canh liền biến có một chút trắng, nhưng không đủ nùng hương.
12, lúc này lại đổi lẩu niêu, đảo tiến vào sau chuyển tiểu hỏa, canh vẫn luôn là hơi hơi cút ngay trạng thái liền có thể, sau đó đắp lên cái nắp lại lần nữa hầm nấu 1 cái nửa giờ.
13, nấu hảo sau chúng ta tới xem một chút, canh đã hầm trắng, lúc này đem nấm hương, bắp, cà rốt, củ mài đều thêm tiến vào, đắp lên tiếp tục nấu nấu 10 phút, đem này đó xứng đồ ăn đều nấu chín.
14, nấu hảo sau khai cái thêm một muỗng muối gia vị nhi, màu canh trắng sữa lại nùng hương, nhan sắc cũng phi thường xinh đẹp.
Múc ra tới xem một chút, lại bạch lại hương, lại đến điểm hành lá hoa, tươi ngon củ mài xương sườn canh liền làm tốt.
7, chè đậu xanh
Đậu xanh 150 khắc đường phèn 100 khắc chanh 1 cái
1, đậu xanh 150 khắc, trước đem nó rửa sạch sẽ;
2, lại nấu nước, trong nồi thủy nấu phí về sau trực tiếp ngã vào đậu xanh, sau đó đắp lên cái nắp nấu 15 phút, 15 phút về sau lại đem đậu xanh phóng lạnh;
3, sau đó để vào tủ lạnh ướp lạnh qua đêm, ngày hôm sau buổi sáng lên liền có thể trực tiếp nấu lạp, đông lạnh tốt đậu xanh chính là một cái hoàn chỉnh đại khối băng nhi;
4, đem đóng băng tốt đậu xanh để vào trong nồi, thêm thủy, đắp lên cái nắp trực tiếp nấu. Đậu xanh ngâm sau hút đủ hơi nước, lại căn cứ thủy kết thành băng thể tích biến đại nguyên lý, đậu xanh trải qua đông lạnh về sau liền sẽ đem đậu xanh căng nứt, ngộ nước ấm sau nấu lên liền sẽ càng mau càng thấu. Lửa lớn nấu khai về sau trước đem bay lên phù mạt đi một chút, đắp lên cái nắp nấu 5 phút là có thể nở hoa;
5, lại chuẩn bị 100 khắc đường phèn cùng một cái chanh, chanh tẩy sạch sau một nửa cắt ra, bài trừ chanh nước;
6, 5 phút về sau cây đậu đã hoàn toàn nấu nở hoa rồi, lúc này đem đường phèn cùng chanh nước đều thêm đi vào, đường phèn không chỉ có nhuận phổi khỏi ho thanh nhiệt trừ hoả, hơn nữa ngọt độ cùng nhiệt lượng đều so đường trắng muốn thấp, mặt khác thêm chanh nước là vì bảo trì nấu tốt cây đậu nhan sắc bất biến. Đắp lên tiếp tục nấu 5 phút tả hữu, chè đậu xanh liền nấu hảo.
Tận sức với dùng đơn giản nhất nguyên liệu nấu ăn, vì ngài chia sẻ mỹ vị nhất món ngon cùng điểm tâm, ta là Dung nhi, mỗi ngày vì ngài chia sẻ một đạo mỹ thực, học như vậy ăn, làm ngài dạ dày càng khỏe mạnh! Hoan nghênh điểm tán, chú ý, chuyển phát cùng cất chứa, cảm tạ ngài duy trì! Chúng ta hạ kỳ tái kiến.
