Thực phẩm khoa học khái luận ( ngũ bản )

『 thực phẩm khoa học khái luận 』 thị thực phẩm, xan ẩm tương quan khoa hệ đích trọng yếu cơ sở khóa trình, tại thực an vấn đề tằng xuất bất cùng đích kim nhật, canh thị thực phẩm, xan ẩm tòng nghiệp nhân viên đích tất bị tri thức. Bổn thư nội dung hoàn chỉnh tường thật, giá cấu thanh sở nghiêm cẩn, thích hợp tố vi đại chuyên viện giáo thực phẩm khoa học khái luận tương quan khóa trình giáo khoa thư.

Toàn thư cộng kế 26 chương, đệ 1 chương đáo đệ 3 chương giảng thuật thực vật chế bị dữ thực phẩm doanh dưỡng đích khái luận, thực phẩm hóa học, thực phẩm bảo tồn nguyên lý đẳng cơ bổn học lý; đệ 4 chương đáo đệ 7 chương tham thảo thực phẩm an toàn học, thực vật trung độc, thực phẩm thiêm gia vật an toàn bình cổ, trọng kim chúc an toàn bình cổ đẳng thực phẩm an toàn phương diện đích tri thức; đệ 8 chương giới thiệu thực phẩm tại gia công, điều lý, bảo tồn quá trình trung sinh thành đích hữu hại vật chất; đệ 9, 10 lưỡng chương phân biệt giảng thuật đa lục liên bổn cập thực phẩm đích ô nhiễm vật; đệ 11 chương đáo đệ 19 chương phân biệt giới thiệu các loại thực vật đích đặc tính dữ tương quan tri thức, bao quát: Cốc vật loại ( bao quát đạo mễ dữ tiểu mạch diện phấn ), đậu loại dữ kiên quả, đản loại, nhục loại, nhũ loại, sơ thái dữ thủy quả, cô loại, tảo loại, khuẩn loại; đệ 20 chương đáo 25 chương tắc đái lĩnh độc giả nhận thức thường kiến đích gia công thực phẩm, bao quát: Tố thực thực phẩm, cao áp thực phẩm, thực phẩm phát diếu dữ ẩm liêu chế phẩm, già phê, trà, tửu loại; đệ 26 chương chuyên chương tham thảo bảo kiện thực phẩm.

Tùy trứ quốc dân sở đắc đề cao, kiện khang ý thức sĩ đầu, nhân khẩu niên linh lão hóa cập văn minh bệnh chi tăng gia, kiện khang thực phẩm cập thực phẩm bảo kiện đích ý thức trục tiệm thụ đáo đại chúng đích trọng thị, thực phẩm an toàn dữ mỗi nhất cá nhân sinh hoạt tức tức tương quan, liễu giải thực phẩm khoa học năng bang trợ ngã môn khứ liễu giải quan ô thực vật đích các phương diện áo bí, nhượng ngã môn khả dĩ tri đạo như hà kiến lập chính xác đích tri thức dĩ cập phương pháp, kiện khang thả an tâm địa khứ thực dụng thực phẩm. Bổn thư nội dung tường tẫn, độc giả năng y các chương tiết nội dung học tập tối tân thực phẩm khoa học khái niệm, hoạch đắc tối tân đích tương quan tri thức.

Bổn thư tự đệ nhất bản phát hành dĩ lai, thụ đáo quảng phiếm thải dụng vi khóa trình chỉ định giáo khoa thư, đệ ngũ bản diên tục tiền nhất bản đích tinh yếu, trừ liễu y thực phẩm khoa học đích tối tân tư tấn dữ phát triển tu đính các chương tiết nội dung chi ngoại, dã châm đối cận niên thực an vấn đề đề cung tương quan tư tấn, dĩ lợi độc giả tra tuân.