Cật đích đài loan sử: Hà lan truyện giáo sĩ đích diện bao, thanh nhân đích khuê ngư quán đầu, nhật trị đích ngưu nhục cật pháp, tầm trảo đài loan đích ẩm thực văn hóa sử

Mỹ thực vương quốc thị chẩm dạng cật xuất lai đích?
Đài loan mỹ thực hưởng dự quốc tế, bối hậu hữu trị đắc tế tế tham tác đích mỹ vị lịch sử. Vị cư âu á đại lục dữ thái bình dương giao hội chi xử, tạo tựu đài loan kiêm cụ sinh vật dữ văn hóa đa dạng đích song trọng đặc tính. Sổ bách niên lai, tòng nam đảo ngữ tộc đích hải thượng giao lưu, đáo ngoại lai di dân đích nông sản dẫn tiến dữ cải lương, sử đảo thượng ủng hữu nguyên trụ dân tộc đích tại địa đặc sản, hà lan thời đại đích âu châu thực tài, thanh đại đích chương tuyền triều sán thái sắc, nhật bổn hòa thực tây xan đáo chiến hậu đích quyến thôn thái, đài loan tòng thử thành vi danh phù kỳ thật đích mỹ thực vương quốc.

Vi hà tổng thị chiến hậu “Phát minh”? Bả thực vật phóng hồi lịch sử mạch lạc lí
Ngã môn kinh thường bả nhất ta ẩm thực tập quán thôi chí nhật trị thậm chí chiến hậu tài sản sinh. Kỳ thật, đài loan dữ đông nam á chư đảo tảo dĩ hình thành nam đảo ngữ tộc văn hóa quyển, hữu ta vật sản hòa ẩm thực tập quán, thậm chí khả viễn thôi chí thập lục thế kỷ dĩ tiền, bỉ như lợi dụng thạch hỗ dưỡng thực sắt mục ngư hữu trường cửu đích lịch sử. Hà lan thời đại, hoàn dẫn nhập hứa đa âu mỹ nam á đích thực vật, đương thời đài loan dĩ hữu cố dụng hoa nhân chế tác diện bao đích ký tái, hoàn dẫn tiến hoa công dữ canh ngưu, sản chế đường, mễ tịnh ngoại tiêu nhật bổn đẳng địa, phát triển xuất tối tảo đích nông sản kinh tế.

Đài loan nhân cật ngưu nhục đích tứ bách niên sử!
Nhất bàn thường thuyết đích “Chiến hậu phát minh”, trừ liễu diện thực chi ngoại, tựu thị cật ngưu nhục giá kiện sự. Cật ngưu bị thị vi chiến hậu ngoại tỉnh tộc quần đái lai đích ẩm thực tập quán. Đãn tòng nhật bổn thời đại đích văn hiến lí, tức hữu ký tái đương thời nhân dã hứa bất thái hội quang minh chính đại địa cật canh ngưu, khước đổng đắc cật tiến khẩu đích “Hòa ngưu”! Nhi tại thanh đại cấm chỉ sát ngưu đích thạch bi, dã thuyết minh đương thời chân đích hữu nhân cật, thậm chí khả dĩ tương thử tập quán thôi chí hà lan thời đại đích ngưu nhục càn! Như đồng ngưu nhục thường bị ngộ giải, già lí hòa sa trà, giá ta bị nhận vi nhật bổn thời đại dẫn nhập đích tây thức xan ẩm hòa chiến hậu đích hỏa oa phối giác, kỳ thật đô khả dĩ tại thanh đại trảo đáo tuyến tác.

Mỹ thực phát minh vương đài loan
Đài loan bất cận tiếp thu liễu ngoại lai ẩm thực tập quán, dã phát minh liễu bất thiếu khán tự phiêu dương quá hải nhi lai đích ngoại địa mỹ thực. Bỉ như ôn châu một hữu đích ôn châu đại hồn đồn, tứ xuyên một hữu đích xuyên vị ngưu nhục diện, dĩ cập bất sản ô mông cổ đích mông cổ khảo nhục, toàn đô thị đài loan độc hữu. Giá ta đài loan phát minh dã ấn chứng liễu đài loan kiêm cụ bao dung dữ sang ý đích đặc tính.

Cật thị dân sinh đại kế, ảnh hưởng quốc gia kinh tế, tại xã hội văn hóa tằng diện trung tiềm di mặc hóa. Bổn thư tương dĩ đài loan nhân tối hỉ hoan đích mỹ thực vi đề, giới thiệu giá ta thực vật hòa cật pháp như hà dẫn tiến dữ chuyển biến, thấu quá tường tế khảo sát dữ truy tố, giải đáp nhĩ ngã kim thiên vi hà hội giá dạng cật, nhi thả giác đắc na chủng cật pháp hảo cật đích lịch sử căn nguyên.


◎ mỹ vị thôi tiến ( y tính thị bút họa tự )
Vương hạo nhất tác gia, sinh hoạt phong cách tiết mục chủ trì nhân
Đông niên tiểu thuyết gia
Lâm dịch thành phong thực công ích ẩm thực văn hóa giáo dục cơ kim hội mỹ vị cách tân chủ trù
Hồng ái châu tác gia
Trang đức nhân sư đại lịch sử sở bác sĩ, kiến trung lịch sử giáo sư
Trần diệu xương y sư / tiểu thuyết gia / phủ thành mỹ thực kỳ lão
Tiêu đồng ẩm thực văn hóa chuyên gia
Thư quốc trị tác gia
Hoàng chấn nam tàng thư gia
Thái châu nhi tác gia

Tác giả giản giới

Ông giai âm
Trung ương nghiên cứu viện đài loan sử nghiên cứu sở phó nghiên cứu viên, chính trị đại học, sư phạm đại học đài loan sử nghiên cứu sở kiêm nhậm phó giáo thụ.

Nghiên cứu chuyên trường vi thập lục chí thập bát thế kỷ đài loan sử, đông á sử, sử học lý luận, lịch sử dân tục học. Tằng chủ trì “Tân cảng văn thư nghiên cứu”, dĩ cập “Hà lan thời đại quyết nghị lục” dịch chú đẳng kế họa. Tinh thục hà lan ngữ dữ hà lan văn hiến, kỳ biên trứ đích 《 đại đài bắc cổ địa đồ khảo thích 》, giải độc thập thất thế kỷ trung diệp bắc đài loan đích hà lan cổ địa đồ, thị nghiên cứu tảo kỳ đài loan sử đích trọng yếu tham khảo tư liêu.

Dịch chú cập trứ tác hữu 《 hà lan thời đại: Đài loan sử nghiên cứu đích liên tục tính vấn đề 》 ( đạo hương xuất bản ), 《 hà lan đài loan trường quan trí ba đạt duy á tổng đốc thư tín tập ( 1 ) 》, 《 đại đài bắc cổ địa đồ khảo thích 》 cập 《 đại loan đại viên phúc nhĩ ma sa: Tòng bồ đào nha hàng hải nhật chí, hà tây địa đồ, thanh nhật văn hiến tầm trảo đài loan địa danh chân tương 》 ( hợp trứ ), 《 giải mã đài loan sử 1550-1720》 ( hợp trứ ) đẳng thư.

Tương quan trứ tác: 《 đại loan đại viên phúc nhĩ ma sa: Tòng bồ đào nha hàng hải nhật chí, hà tây địa đồ, thanh nhật văn hiến tầm trảo đài loan địa danh chân tương 》

Tào minh tông
Đài loan cơ long nhân, đông hải đại học lịch sử hệ tất nghiệp, mỹ quốc bắc đức châu đại học tân văn thạc sĩ. Hiện nhậm tác gia, giảng sư, kiêm nhậm đạo du, quan chú đài loan thứ dân đích ngữ ngôn dữ văn hóa, trí lực đài loan lịch sử đích sử phổ tả tác.

Tằng nhậm liên hợp báo văn hóa ký giả cập chủ biên, đông hải đại học trung văn hệ kiêm nhậm giảng sư, trung hưng đại học trú giáo tác gia, liên hợp tân văn võng 〔 độc. Thư. Nhân 〕 chuyên lan tác gia.

Tằng dĩ 〈 hồi lai tố phiên: Đương đại bình bộ đích tộc quần nhận đồng dữ văn hóa phục hưng 〉, 〈 tân lang tây thi đích văn hóa quan sát 〉, 〈 sổ vị @ văn hóa.tw〉 đẳng hệ liệt báo đạo, hoạch đắc tam thứ ngô thuấn văn tân văn tưởng văn hóa chuyên đề báo đạo tưởng.

Xuất bản tứ thập chủng đài loan lịch sử, văn hóa, dân tục, ngữ ngôn, nhân vật trứ tác, bao quát 《 đài loan sử tân văn 》, 《 hà tử tiên đích thân thế: Đài loan thực vật danh tiểu khảo 》, 《 hoa phi, hoa chi, hoa tiệt tử: Đài loan hải sản danh tiểu khảo 》, 《 đại loan đại viên phúc nhĩ ma sa: Tòng bồ đào nha hàng hải nhật chí, hà tây địa đồ, thanh nhật văn hiến tầm trảo đài loan địa danh chân tương 》 ( dữ ông giai âm hợp trứ ), 《 viễn kiến dữ thừa đam: Trung nghiên viện sổ vị nhân văn phát triển sử 》, 《 tự học điển phạm: Đài loan sử nghiên cứu tiên khu tào vĩnh hòa 》, 《 kích cốt thoại: Đài loan hiết hậu ngữ 》, dĩ cập 《 kê lung trung nguyên tế 》, 《 đài loan tiểu cật chi mỹ: Cơ long miếu khẩu 》, 《 đài loan tông giáo chi mỹ: Nghênh mụ tổ 》 đẳng hội bổn văn tự.

2021 niên 9 nguyệt xuất bản thủ bộ lịch sử tiểu thuyết 《 ngải nhĩ ma sa đích mã lợi á 》.

Tương quan trứ tác: 《 hoa phi, hoa chi, hoa tiệt tử: Đài loan hải sản danh tiểu khảo 》《 hà tử tiên đích thân thế: Đài loan thực vật danh tiểu khảo 》《 đài loan sử tân văn ( tối tân tăng đính bản ) 》《 đại loan đại viên phúc nhĩ ma sa: Tòng bồ đào nha hàng hải nhật chí, hà tây địa đồ, thanh nhật văn hiến tầm trảo đài loan địa danh chân tương 》《 đài loan sử tân văn 》

Biên cật biên trảo tự kỷ đích lịch sử
Ông giai âm

Ngã đáo đại học thời đại tài đào ly chương hóa nông thôn, đãn dĩ dưỡng thành cật phạn lang thôn hổ yết chỉ cầu bão thực đích tập quán, nguyên bổn tựu khuyết mỹ thực để tử dữ tố dưỡng, chử thực canh chúc chuyết liệt, nhi tử túc mi, thật tại một tư cách tả giá phương diện đích độc vật.

Tục thoại thuyết oai chủy kê trác hảo mễ, hoặc hiêu quỷ ( iau-kuí ) cẩu tiêu tưởng trư can cốt, yêu miêu tiêu tưởng hải để ngư, đô thị vọng tưởng, ngã cẩn ký tại tâm bất cảm lỗ mãng vi phạm. Giá thứ hội đáp ứng cố hữu lâm phú sĩ giáo thụ, lão hữu tào minh tông chi kiến nghị, hợp tác soạn tả cật dữ đài loan sử nghị đề, nhất phương diện thị liêu lý, cát phanh đối minh tông huynh lai thuyết hình đồng trác đỉnh niêm cam ( niêm âm ni ), tha thậm chí tằng đả toán thối hưu hậu khai nhất gia mỹ thực điếm. Dữ giá bàn ẩm thực đạt nhân tác khỏa tham thảo ẩm thực văn hóa, ứng bất dụng đam tâm hội bị học thuật giới, chí thiếu bất hội bị viễn bào trù đích nghiên cứu giả, ki mạ ngã việt cảnh thưởng nhân phạn oản.

Nhượng ngã quyết định tham dữ đích lánh nhất nhân, thị lịch sử học tư khảo. Đa niên tiền, ngã dã thụ pháp quốc lịch sử nhân loại học ảnh hưởng, kỳ trung hữu a lan ‧ khoa nhĩ ban ( A. Corbin, 1936～ ) đích “Cảm giác hoặc cảm tính lịch sử l'histoire des sensibilités, the History of Sensibilities”, ngã cộng minh bất tiểu, ngã bả tha chuyển giảng thành thị cảm quan đích lịch sử. Ngã thường cân học sinh thuyết: Ngã môn đích lịch sử hảo tượng âm ách thanh thiếu, ảnh tượng hắc bạch, vô vị vô tố, ngận nan thiêu động cảm quan. Ngã tứ thập kỉ tuế hậu thính lực nhật thất, như kim kỉ thành lung nhân, đối lịch sử thanh âm nguyên tố phản nhi mẫn cảm khởi lai, ngã khai thủy truy vấn: Vô cận hiện đại kế thời khí đích nông thôn xã hội, thời gian thanh âm như hà xao hưởng? Lịch sử chiến tranh, hà thời bạo phát thương pháo thanh? ( nhược hữu nhân hồi đáp tòng hà lan thời đại khai thủy, ngã hội cáo tố nhĩ: Đáp án, thác! ) đài loan sơ đăng thế giới sử vũ đài, các tộc nhân quần như hà câu thông? Hữu hệ thống giao đại thanh âm đích lịch sử độc vật, ngận thiếu.

Sắc dã nhất dạng, tối cận hữu thư thương phiến thụ dĩ điện não kỹ thuật tương hắc bạch chiếu thải sắc hóa đích lịch sử chiếu phiến. Ngã tương tín khán quá đích nhân tổng hội giác đắc na lí quái, bất thái tượng lịch sử hiện tràng trung đích nhan sắc. Điện não “Phục nguyên” đích thải sắc chiếu phiến, quái đích địa phương tại ô cảnh sắc quân nhất, vô sắc soa, nhân gian thâm thiển nhan sắc bất kiến. Ngã tưởng nguyên nhân ứng nhưng tại ô lịch sử nghiên cứu giả đối vật chất văn hóa, lệ như y vật tài chất cập nhan sắc, nhật thường sinh hoạt khí vật dữ hoàn cảnh sinh thái đẳng tri thức đích bất túc, trí sử “Hoàn nguyên” hậu đích lịch sử chiếu phiến nhan sắc quái dị hựu thất chân.

Tối hậu thị vị. Ngã tưởng ngận đa nhân đại khái cân ngã hữu nhất dạng đích cảm quan kinh nghiệm, cao lâu công ngụ kiến trúc tùng lâm vị biến bố chi tiền, thành hương tụ lạc phiêu xuất thông khương toán đầu sao xuất hoàn hoạt trứ đích nhật thường sinh hoạt vị, ma du kê tửu hương thông thường thị tuyên cáo xã khu tân sinh nhi đích lai lâm; đãn giá ta vị đạo dữ lộ bàng nhân hoặc động vật chi phẩn sửu, tiểu y viện đích tiêu độc thủy đẳng đẳng, kỉ hồ dĩ tòng hiện tại công chúng khứu giác trung thối ẩn. Hà lan thời đại đài nam đích đài loan ( Teijouan ) dữ đài loan nhai ( Stad Zeelandia ), cân nhật bổn trường kỳ quan hệ mật thiết, hậu giả hữu “Trường kỳ khí vị ／ trường kỳ の hung い” chi ngữ, đài loan dã hữu loại tự cảnh tượng ── cổ đô đài nam hữu hải nội ngoại đa tộc quần tạp cư, hội phát xuất chẩm dạng đích hỗn tạp khí vị? Quốc nội hữu lịch sử gia hội đàm ma?