Trung xan phanh nhẫm khái luận ( đệ nhị bản ): Phong vị lưu phái × hỏa hầu đao công × bãi bàn nghệ thuật × diên yến thiết kế, tòng thượng cổ thời kỳ đáo cận hiện đại, trung hoa mỹ thực đích diễn biến dữ cách tân

▎ phanh nhẫm đích văn hóa để uẩn: Trung xan đích nghệ thuật dữ sang tân
Trung quốc phanh nhẫm đích nghệ thuật bất cận thị ẩm thực đích kỹ thuật triển kỳ, canh thị phong phú văn hóa đích triển hiện. Bổn thư khai thiên tiện thâm nhập tham thảo trung xan đích văn hóa để uẩn, thấu quá lịch sử mạch lạc lai giải tích truyện thống dữ hiện đại phanh nhẫm đích giao chức. Trung quốc đích phanh nhẫm kỹ thuật bất cận lệnh nhân tán thán kỳ khẩu vị, canh chương hiển liễu dữ sinh hoạt phương thức, địa lý hoàn cảnh hòa xã hội biến thiên khẩn mật tương liên đích thâm tằng thứ văn hóa. Tòng nguyên liêu tuyển trạch đáo liêu lý phương pháp, mỗi nhất bộ sậu đô uẩn hàm trứ đối hòa hài, kiện khang dữ mỹ học đích truy cầu. Tác giả dĩ tường tẫn đích nghiên cứu giới thiệu liễu trung xan như hà tương thực tài đích tự nhiên vận vị dữ phanh nhẫm kỹ nghệ hoàn mỹ dung hợp, triển hiện phanh nhẫm văn hóa đích đa diện tính hòa thâm độ.

▎ ẩm thực kỹ thuật đích diễn biến: Tòng cổ chí kim đích kỹ nghệ tinh tiến
Bổn thư diệc thâm nhập phẩu tích trung xan phanh nhẫm kỹ thuật đích diễn biến quá trình. Tòng tảo kỳ đích “Dĩ tri dụng hỏa” dữ chế tạo giản đan phanh nhẫm khí cụ, đáo hậu lai tinh trí đích liêu lý kỹ xảo hòa thực tài đích đa dạng hóa, mỗi nhất thứ đích kỹ thuật tiến bộ đô phản ánh liễu xã hội dữ kinh tế đích phát triển. Thấu quá đối cổ đại đáo hiện đại phanh nhẫm kỹ thuật đích tế trí truy tung, tác giả yết kỳ liễu trung xan như hà tại bảo trì truyện thống tinh tủy đích đồng thời, dã bất đoạn tiến hành sang tân dữ điều chỉnh, dĩ ứng đối thời đại đích biến thiên.

▎ mỹ thực chi đạo: Thẩm mỹ dữ kỹ xảo đích song trọng truy cầu
Bổn thư tinh tâm tham thảo liễu trung xan đích thẩm mỹ nguyên tắc, bao quát sắc, hương, vị, hình đích hòa hài kết hợp, dĩ cập thái phẩm đích trang bàn nghệ thuật. Giá bất cận thị đối mỹ thực ngoại quan đích truy cầu, canh thị nhất chủng sinh hoạt thái độ đích triển hiện. Tòng giản đan đích gia thường thái đáo yến hội thượng đích khả khẩu giai hào, mỗi nhất đạo thái đô thị đối thực tài tối đại hóa lợi dụng đích trí tuệ hòa đối ẩm thực văn hóa thâm khắc lý giải đích triển kỳ. Tác giả đề cung liễu đa chủng thật lệ, tòng truyện thống yến tịch đáo hiện đại xan trác, triển kỳ liễu trung xan như hà tại mỗi cá tế tiết trung truy cầu hoàn mỹ, tịnh sử thực khách bất cận mãn túc ô vị lôi, dã hưởng thụ thị giác dữ tâm linh đích du duyệt.

▎ toàn cầu thị dã trung đích trung xan: Hướng vị lai tẩu khứ
Tại toàn cầu hóa đích bối cảnh hạ, trung xan như hà bảo trì kỳ độc đặc tính đích đồng thời, hựu năng thích ứng thế giới các địa bất đồng đích ẩm thực văn hóa hòa khẩu vị? Thư trung đích tối hậu kỉ chương, tham thảo liễu trung xan tại quốc tế vũ đài thượng đích tiệm tân diện mạo, tòng thiết bị hiện đại hóa đáo liêu lý phương pháp đích sang tân, mỗi nhất bộ đô phản ánh liễu trung xan đối vị lai đích triển vọng. Tác giả chỉ xuất, vô luận thân xử quốc nội ngoại, trung xan đô triển hiện liễu kỳ linh hoạt điều chỉnh hòa sang tân đích năng lực, bất đoạn dẫn nhập tân kỹ thuật hòa lý niệm, dĩ nghênh hợp canh quảng phiếm đích thực khách tộc quần, đồng thời bảo lưu na ta sử trung xan độc đặc đích truyện thống nguyên tố.

Bổn thư vi phanh nhẫm ái hảo giả cập chuyên nghiệp trù sư đề cung liễu nhất bổn toàn diện đích trung xan phanh nhẫm chỉ nam, bất cận hàm cái liễu kỹ thuật thủ pháp dữ nghệ thuật mỹ cảm đích thâm độ giới thiệu, dã đối trung xan đích vị lai phát triển đề cung liễu thâm khắc đích động sát. Bất luận thị đối trung xan hữu hưng thú đích tân thủ, hoàn thị tầm cầu sang tân tư duy đích tư thâm trù sư, đô tương tại giá bổn thư trung trảo đáo bảo quý đích tri thức hòa linh cảm.

Bổn thư đặc sắc

Bổn thư thâm nhập tham thảo liễu trung xan phanh nhẫm đích nghệ thuật hòa khoa học, tòng kỳ thâm hậu đích văn hóa căn cơ đáo các chủng kỹ thuật đích tinh trạm triển hiện. Bất cận hồi cố liễu trung quốc phanh nhẫm đích lịch sử diễn tiến, tòng sử tiền thời đại đáo hiện đại đích sang tân phát triển, hoàn tế trí miêu thuật liễu trung quốc các địa thái hệ đích đặc điểm cập kỳ văn hóa ý hàm. Nội dung hàm cái liễu thực tài tuyển trạch, phanh nhẫm kỹ xảo, thái phẩm thẩm mỹ, dĩ cập vị lai trung xan hướng toàn cầu hóa phát triển đích xu thế, trị đắc phanh nhẫm ái hảo giả hòa tương quan chuyên nghiệp nhân sĩ nhất độc.

Tác giả giản giới

Thiệu vạn khoan

Phanh nhẫm công nghệ dữ doanh dưỡng học viện viện trường, phó giáo thụ, phanh nhẫm cao cấp kỹ sư, trung quốc xan ẩm văn hóa đại sư. Tòng sự phạn điếm, xan ẩm cập kỳ nghiên cứu công tác sổ thập niên, tiên hậu phó hà lan, đức quốc, mã lai tây á, hương cảng đẳng địa giao lưu khảo sát, ứng yêu khứ việt nam hồ chí minh thị lữ du hiệp hội giảng học. Tằng nhậm hà lan văn hoa tửu điếm trung xan trù sư trường lưỡng niên, tịnh đam đương đa gia phạn điếm đích quản lý cố vấn, xan ẩm tổng giam, hành chính tổng trù đẳng yếu chức. Xuất bản trứ tác 30 dư bổn, phát biểu ẩm thực, phanh nhẫm nghiên cứu luận văn cập khoa phổ văn chương 200 dư thiên.

Đệ nhị tiết thái phẩm sắc thải dữ tạo hình thẩm mỹ

Nhất, thái phẩm đích sắc thải thẩm mỹ

Thái phẩm đích bất đồng sắc thải khả cấp nhân bất đồng đích mỹ cảm. Trung xan phanh nhẫm đối thái phẩm sắc thải đích phân phối hòa vận dụng, vưu vi trọng thị hòa giảng cứu. Thái phẩm đích nhan sắc khả sử nhân sản sinh mỗ ta kỳ đặc đích cảm tình. Xan điểm đích sắc thải hòa nhân môn đích khẩu vị, tình tự, thực dục chi gian, dã hữu mỗ chủng nội tại đích liên hệ.

( nhất ) phanh nhẫm sắc thải đích vận dụng

Phanh nhẫm nghệ thuật chúc ô thật dụng tính nghệ thuật, tại sắc thải đích biểu hiện hòa vận dụng thượng dữ kỳ tha nghệ thuật môn loại sở bất đồng đích thị chỉ năng hạn chế tại phanh nhẫm nguyên liêu đích sắc thải phạm vi nội, đối ô thực dụng sắc tố thị bất năng tùy tiện lạm dụng đích, phanh nhẫm đích sắc thải vận dụng hữu tha độc đặc đích nghệ thuật thủ pháp.

1. Thực phẩm thiên nhiên sắc thải đáp phối pháp

Lợi dụng sơ thái, nhục thực, thủy sản phẩm đẳng thực vật bổn thân cụ hữu đích thiên nhiên sắc thải tiến hành điều sắc, thị phanh nhẫm sắc thải vận dụng đích tối chủ yếu đích thủ pháp. Phanh nhẫm nguyên liêu bổn thân hữu trứ thập phân phong phú mỹ diệu đích sắc thải, giá ta sắc thải bổn thân nhất bàn đô khả dĩ tổ hợp thành mỹ đích hình tượng. Phanh nhẫm nguyên liêu đích cố hữu sắc hữu:

Hồng sắc: Như phiên gia, hồng la bặc, hồng lạt tiêu, sơn tra, thảo môi, anh đào, hỏa thối, hương tràng, hồng hủ nhũ đẳng;
Hoàng sắc: Như hà mễ, giải hoàng, du phát đề cân, kê đản, quất tử, kim châm thái, giới mạt, già lí phấn, đông duẩn, lão khương đẳng;
Hắc sắc: Như hắc mộc nhĩ, hắc chi ma, hắc đậu, hắc táo, đậu thị, hải tham, ô cốt kê, hiết tử đẳng;
Lục sắc: Như ba thái, cần thái, du thái, hương thái, thanh tiêu, cửu thái, toán miêu, tuyết lí hồng, oản đậu miêu đẳng;
Bạch sắc: Như thục sơn dược, giao bạch, ngân nhĩ, đậu hủ, bạch la bặc, mã đề, đại bạch thái, thục đản bạch, thục kê hung nhục, ngưu nãi, thủy phát yến oa, bạch đường đẳng;
Hạt sắc: Như hoa cô, hải đái đẳng; tử sắc: Như tử cam lam thái, tử thái, đậu sa đẳng; tương sắc: Như đậu biện tương, điềm diện tương, hải tiên tương, tương ngưu nhục đẳng.

Chế tác thái phẩm đích thiên nhiên thực dụng sắc tề hữu:

Hoàng sắc: Như đản hoàng dịch đẳng;
Bạch sắc: Như đản bạch dịch, toán trấp, nãi thang đẳng;
Lục sắc: Như ba thái diệp trấp, tề thái diệp trấp đẳng;
Hồng sắc: Như hồng khúc mễ trấp, hiện thái trấp đẳng;
Hắc sắc: Như ô phạn trấp đẳng.

Giá ta nguyên liêu, đô khả tác vi phanh nhẫm công nghệ trung đích điều hòa sắc thải, tiến hành hữu mục đích đích đáp phối.

Yếu đạt đáo phanh nhẫm sắc thải thẩm mỹ đích hiệu quả, thủ tiên yếu chưởng ác hảo phối sắc đích kỹ xảo. Căn cư sắc thải học đích nguyên lý, xan điểm đích phối sắc yếu chú ý dĩ hạ kỉ cá phương diện:

( 1 ) giảng cứu tiên minh dữ hiệp điều

Tại phối chế thái phẩm thời, dụng đối bỉ đích phương pháp điều phối xuất đích sắc thải thị tiên minh sinh động đích, tức hành thoại thuyết đích “Xóa sắc”. Khẩu quyết thị: “Thanh bất phối thanh, hồng bất phối hồng.” Như “Tứ hỉ giáo”, tại tứ cá khổng động trung phối sắc, khả dụng hồng đích hồng la bặc mạt, lục đích thanh thái diệp mạt, hoàng đích kê đản hoàng mạt, hắc đích hương cô mạt, tứ sắc đối bỉ, nhan sắc tựu thập phân tiên minh sinh động. Hiệp điều thị chỉ sắc điều đích hòa hài thống nhất. Phàm thị sắc hoàn thượng đích lân cận sắc ( hồng dữ hoàng, lục dữ thanh ) điều phối xuất lai đích sắc thải tựu nhã trí thanh sảng, tức hành thoại thuyết đích “Thuận sắc”, như thái hào “San hô thiêu kê”, kê nhục thị nha hoàng sắc, hồng la bặc thị thâm hồng sắc, hồng hoàng tương sấn, tựu thập phân nhã trí.