BBC Knowledge 國際中文版 9月號/2023 第145期

別期待從社群媒體獲得什麼神奇的減肥妙法，我是說，那些只需要吃什麼或不吃什麼，就能輕鬆變苗條的飲食之道。事實上，有在閱讀《BBC知識》的讀者應該已經知道，人體差異之大，不太可能會有什麼一體適用的飲食法。不過，在減重這件事情上，倒是有一體適用的原理。從某方面來說，若想成功瘦個幾公斤，就是要有熱量赤字，這是非常簡單的道理，幾乎人人適用。至於要怎麼製造熱量赤字？我們既然無法像專業運動員那樣消耗能量，又不想餓肚子，那麼，高蛋白和高纖維或許可以提供解答。（P.34）

另外，別在忙著爭論運動能不能減肥啦，從熱量限制的角度來看，雖然運動不是讓體重下降最有效率的方法，卻有助於維持成果。再想到它對健康的諸多好處，還是盡可能地動一動吧。

在很多地方，賞鯨都是備受喜愛的生態旅遊活動。鯨魚也經常是保育議題的要角。科學家是如何研究這種長距離遷徙、大部分時間待在海面下的巨大哺乳動物呢？一起來看看為鯨魚保育打造未來的新科技。（P.54）

2023年9月號

Eye Opener
●重返搖籃
●長毛象肉丸
●蝙蝠之謎

Discoveries
●生化魚兒
●翻跟斗的蛇
●紅土基地

Comment
史蒂芬・亞歷山大
「一個粒子如何改變宇宙法則」
蜜雪兒・葛瑞芬
「延緩更年期對健康更好嗎？」

新聞背後的科學真相
●回顧：電腦密碼──保護裝置是否有更好的方法？
●分析：致命小行星到底有多危險？
●評論：一天一餐對於減重是否有效？

〈揭開瘦身飲食的三大原理〉
這裡有保持身形的基本法則，也有該提防的飲食地雷。道理很簡單，也適用於大部分關心自己體重的人。

〈焦慮的使用說明書〉
焦慮是一種身為人類都擁有、而且隨時隨地可能發生的狀態。要如何了解、面對以及克服心魔呢？

〈社群媒體真的在摧毀孩子的生活嗎？〉
儘管人們很容易把錯怪到智慧型手機、社群媒體、電玩遊戲的頭上，但問題可能不是出在網路生活。

〈鯨魚的未來〉
要如何研究這種生活方式與人類大相逕庭的巨大哺乳類？科學家已在利用多種最新科技來收集資料了。

〈英蝶漫舞〉
攝影師歷時五年造訪英國各地拍攝所有的原生蝴蝶及自然景觀，帶來眾多令人驚豔的作品。

Q&A
●我們為什麼這麼喜歡GIF？
●為什麼隨著年齡漸增，站起身越來越困難？
●為什麼電話中仍然有撥號音？
●瑜珈真的可以減少壓力和焦慮嗎？
●最靠近地球的行星究竟是哪一顆？
●為什麼在某些情況下，比如墜落時，時間似乎變慢了？
●為什麼我在午餐前感覺還好，但一吃完飯就覺得餓昏頭？

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