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徐文兵美食課系列全新作品!

貴生從美食開始,好好吃飯能調神

本書介紹了補益心氣的飲食之道,內容涵蓋穀類、肉類、海鮮、飲品。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,本書遵循中醫營養學的養生理念,並根據南北方飲食差異分別給出夏季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形,分別給出吃法總概和對應的菜品,靈活運用中醫思維來處理各種食材。 ...more

致敬現代醫學先驅

歷史上曾給人類帶來幾乎是滅頂之災的傳染病,諸如鼠疫、梅毒、天花、傷寒、瘧疾和黃熱病等,最終被一一戰勝。在人類與疾病這一漫長的博弈過程中,醫生們的自體實驗居功至偉。通過西方歷史上醫生為尋找病因而自身做生理和病理實驗,揭示現代醫學的進步離不開這些偉大先驅者們的努力和無畏勇氣。...more

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