Đề cử tự
Nhận thức Jason ( Lưu vĩnh trí ) gần mười năm tới, theo ta mặt bên quan sát, này đoạn trong lúc hắn đỉnh đầu tựa hồ vẫn luôn chưa từng dư dả, thường xuyên nghe hắn tự trần nơi nơi kiêm chức làm công kiếm chút khoản thu nhập thêm, có thứ thậm chí nghe được hắn chính miệng miêu tả trên người chỉ số dư trăm nguyên, thượng cần khổ căng hơn mười thiên đến cuối tháng thảm trạng. Cái này làm cho ta nhớ tới mấy năm trước có cái truyền lưu ở một đám thâm niên bạn rượu trong vòng vui đùa lời nói: “Đài Loan chỉ nuôi nổi hai cái nửa rượu nho tác gia”, thực bất hạnh, thoạt nhìn Jason chính là bạn rượu trong miệng kia “Nửa” cái.
Hỏi hắn là vì chuyện gì, đáp án không ngoài “Phỏng vấn”, “Viết thư” hai người.
Kỳ diệu chính là, Jason thư tuy rằng chủ đề phần lớn cùng say lòng người rượu nho hoặc là điềm mỹ mật ong có quan hệ, nhưng ở văn tự phong cách thượng, không hiểu được hay không nhân này cũng vì lão rock and roll mê chi cố, thường xuyên lại có vẻ rất là ngạnh phái thả lược có cổ phong, có vị bằng hữu thậm chí đã từng nửa nói giỡn xưng này vì “Nay chi cổ nhân”. Loại này ngạnh kiều ngạnh mã, đồng thời lại chồng chất đại lượng chuyên nghiệp tri thức thư tịch đối hiện nay thói quen với khinh bạc ngắn nhỏ chủ lưu đại chúng mà nói, đừng nói kỳ vọng làm mọi người “Kinh ngạc đến ngây người”, không có bị “Kinh hách” đã thuộc vạn hạnh; phản ánh ở tiêu thụ con số thượng, phỏng đoán đại khái cũng không dễ dàng trở thành bán chạy bảng xếp hạng thượng thường thắng quân.
Nhưng Jason mười năm tới tựa hồ làm lơ với cá nhân thành bại, vẫn như cũ thủ vững chính mình phong cách lộ tuyến, đối với muốn viết làm đề tài ── bất luận là mật ong hoặc là rượu nho ── mặc dù biết rõ sở phí vô số kể, cũng nhất định thắt lưng buộc bụng, kiên trì tự mình đến nơi sản sinh tham phóng lấy tài liệu, đem trực tiếp tin tức truyền lại cấp người đọc, mà phi lựa chọn tương đối dễ dàng phương thức trực tiếp phiên dịch danh gia thuật, thậm chí đem có sẵn võng lộ tin tức nạp vì mình dùng. 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 》 hệ liệt cùng 《 tìm mật 》 trung nội dung, cơ hồ đều là thời gian dài ở tài nguyên tương đương hữu hạn dưới tình huống, đi qua loại này xấp xỉ khổ hạnh phương thức ra đời. Nhưng mà, cũng chính bởi vì vậy kiên trì tự tay làm lấy, làm Jason văn tự vô luận ở bình người, luận vật, tích sự, nói rõ lí lẽ tổng có thể thẳng chỉ mấu chốt trọng tâm, này dùng tự tinh chuẩn, tiết tấu thanh thoát, đọc chi thân lịch này cảnh, tuyệt không ướt át bẩn thỉu, quanh co lòng vòng, muốn nói lại thôi hoặc gãi không đúng chỗ ngứa. Mặt khác, này một đường đi tới sở tích lũy vượt qua ngàn dư bút phẩm rượu bút ký, làm Jason phẩm rượu bút ký chuyên chúc trang web ( Jason''s VINO ) trở thành Hoa văn thế giới số một số hai chất lượng tốt rượu bình cơ sở dữ liệu, có được phong phú mà chuyên nghiệp rượu khoản bình luận kỷ lục, tương lai nếu có thể lấy được càng nhiều duy trì, phát triển tiền cảnh đem không thể hạn lượng.
Phi thường cao hứng nhìn thấy 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 》 hệ liệt cuối cùng đi tới đệ tam sách. Nhìn lại dĩ vãng, các sách thu nhận sử dụng tửu trang số lượng từ đệ nhất sách 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 》 33 gia, 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 2》 36 gia trục sách gia tăng đến quyển sách 40 gia, tam sách tích lũy cộng thu nhận sử dụng 109 gian nằm ở nghĩa, pháp, tây, đức, mỹ, nữu, úc chờ mà đứng đầu tửu trang. Ở quyển sách trung, trừ bỏ thu nhận sử dụng ái rượu người hơn phân nửa nghe nhiều nên thuộc Tây Ban Nha lợi áo ha trăm năm truyền kỳ danh trang Lopez de Heredia Viña Tondonia cùng La Rioja Alta, hiện đại phái đại tướng Atardi; nước Pháp Bordeaux pha mỹ hầu chi hoa Chateau Lafleur, bố căn mà Chambolle-Musigny thôn song kiệt J-F Mugnier cùng Comte Georges de Vogüé cùng với Meursault, Puligny Montrachet thôn rượu trắng tiêu can Roulot cùng Leflaive; nghĩa đại lợi Brunello di Montalcino sản khu song vương ( Biondi-Santi, Salvioni ), song sau ( Soldera, Poggio di Sotto ); nước Mỹ California hạ nhiều nội chỉ tiêu tửu trang Kistler cùng với am hiểu sản xuất da đen nặc, ở bên trong hành rượu mê gian một lọ khó cầu Hanzell chờ danh trang ngoại, càng đem ánh mắt di đến châu Đại Dương, toàn thư lấy ước bốn thành độ dài tường tận báo đạo 16 gia nữu úc đỉnh cấp tửu trang: Úc Châu Bass Phillip, Bindi,
Giaconda, cùng với New Zealand Stonyridge, Millton, Ata Rangi, Pegasus Bay, Bell Hill từ từ; này chiều sâu, chiều rộng phóng chư quốc nội, thậm chí toàn bộ Hoa văn thế giới, trước mắt đại khái thượng vô cùng loại tác phẩm chuyên ngành mong muốn này bóng lưng. Tác giả lấy sức của một người, ở vượt qua mười cái hàn thử phỏng vấn hành trình trung biến tích nam bắc bán cầu, mới cũ thế giới các sản khu, từng giọt từng giọt tích lũy từng câu từng chữ, hành trình trung tuy không đến đi qua vùng khỉ ho cò gáy, hành kinh tĩnh mịch nơi mà bác mệnh diễn xuất, nhưng nếu không phải tương đương nghị lực cùng đối rượu nho nhiệt ái, lại há có thể liên tiếp khắc phục rất nhiều khó khăn: Ác liệt thời tiết, khó làm tay bài xe, tính tình táo bạo trang chủ ( thỉnh xem thêm quyển sách Soldera tửu trang tương quan chương ) chờ, đem này đó sản với chân trời góc biển rượu ngon cùng với sau lưng phong thổ nhân văn, phát chi lấy tình, luận chi lấy lý, tự tự châu ngọc sôi nổi trên giấy.
《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 3》 không chỉ có chuyên nghiệp, càng là tác giả phẩm uống mỹ học cùng cầu thật cầu thực tín niệm cụ thể hiện ra, ta chân thành hy vọng Jason tiếp tục dùng tiếp theo cái mười năm làm truyền kỳ không ngã, lại lấy rượu hương nhưỡng tự, làm người đọc vui sướng.
──Italian Wine Tasting Club sáng lập người lại ngạn đều
Lời nói đầu
Người ở rượu đồ
Ta không ở tửu trang, chính là đang đi tới tửu trang trên đường, người ở rượu đồ là cũng. Qua đi mấy năm, chỉ cần đang ở Đài Loan, ta trên cơ bản thực trạch, trừ số ít phẩm tiệc rượu, cơm sẽ mời ( cũng uyển cự rớt rất nhiều ), ta cơ hồ đều trạch ở nhà viết làm, có thể là lâm thời đoản thiên ( kiếm ta mỗi ngày bánh mì ), hoặc vì viết 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 3》 ( kiếm ta tâm linh bánh mì ). Một khi bước ra hải đảo, thông thường chính là ngàn dặm ở ngoài, tìm trang đạm rượu đi.
Cầu tác vô hắn đồ, muốn nhận thức rượu nho phong thổ bộ mặt, chỉ có thể đích thân tới, tạ thâm nhập dò hỏi, lấy đạt đi ngụy tồn thật, rốt cuộc, người khác thư thượng viết, đều là của hắn, không phải ta. Người khác văn tự chỉ có thể tham khảo, không thể toàn bộ tiếp nhận, mặc dù là đã hỏi đến lạn vấn đề, khả năng can phạm trang chủ kiêng kị nghi vấn, ta luôn là muốn hỏi lại một lần. Có người kiên nhẫn khoan dung, có chút đối ta than đại khí, trợn trắng mắt. 〈 ly tao 〉 viết có “Đường mờ mịt lại xa xôi, ngô đem trên dưới mà cầu tác”, rượu nho học vấn thăm dò cũng là như thế này, mặc dù một đường uốn lượn lâu dài, có khi đá đến ván sắt, nhưng luôn có tiếp theo cái liễu ám hoa minh chờ ở phía trước, làm ngươi nghỉ ngơi một chút chân thở dốc, lại cổ dư dũng, lại có thể từ trên xuống dưới lại phóng tiếp theo thôn.
《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 》 ban đầu liền một quyển, tuy không tính bán chạy, phần ngoại lệ thị phản ứng xem như nhưng kham an ủi, thế là có sáng tác 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 2》 dũng khí hoặc ngu đần, bất quá, người sau phản ánh ở tiêu thụ con số thượng, lệnh người có chút nản lòng thoái chí. Nhưng “Đầu tẩy đi xuống”, hơn nữa “Vô tam không thành lễ”, cho nên trải qua mấy năm phỏng vấn viết làm, vẫn là biện ra 《 đỉnh cấp tửu trang truyền kỳ 3》, chỉ là ta thường thường viết đến sinh hoạt không thể tiếp tục được nữa, hơn nữa nguyện ý xem ta lải nhải lối vẽ tỉ mỉ phương pháp sáng tác người đọc rốt cuộc hữu hạn, cho nên, sách này hệ, tựa như “Trên mặt đất mạnh nhất lão ba” liền ân ni tốn giống nhau, sự bất quá tam, nên muốn thu tay lại ( quyển sách phỏng vấn trong lúc giới với 2007-2014, thiếu bộ phận còn trọng phóng quá ).
Trước hai tập, đều đem các quốc gia bất đồng sản phân chia tán viết ở các trong sách, 《 đỉnh cấp tam 》 có cái nho nhỏ bất đồng chỗ, chính là New Zealand quốc thổ diện tích lãnh thổ không tính đại ( Đài Loan gấp bảy ), này đỉnh cấp tửu trang phân bố ở nên quốc nam, bắc hai đảo các khu, người viết lần này xem như nam bắc tung hoành, nên phóng ước chừng đều đi, tân tác bao quát nữu quốc chín thành trở lên tốt nhất tửu trang, trừ số ít di châu, trên cơ bản, tinh anh đều tề. Đến nỗi như là nguyên kế hoạch phỏng vấn bối thúy tư ( Pétrus ), nhân ước phóng khi tửu trang tỏ vẻ đem tiến hành dài đến đã hơn một năm chỉnh kiến, đành phải tạm thời từ bỏ, về sau, lại nói.
Các vị thân ái người đọc, thân thân ( Tchin-tchin, pháp văn chạm cốc, cạn ly chi ý, không cần đối Nhật Bản người sử dụng, nếu không tự gánh lấy hậu quả )! Sau này còn gặp lại!!
── Lưu vĩnh trí