Cà phê trích khoa học ( bộ thư ): 《 cà phê đại sư mỹ vị trích khoa học 》＋《 cà phê pha lạnh học 》

《 cà phê đại sư mỹ vị trích khoa học 》
★ hoàn mỹ tái hiện mỗi một ly cà phê hương vị, chính là “Chuyên gia”.
★ Nhật Bản cà phê chi thần ── điền khẩu hộ, mới nhất tác phẩm tâm huyết!
★ phân tích lự trong ly cà phê phấn ╳ nước ấm hóa học tác dụng, nơi tay hướng trở thành học thuyết nổi tiếng thời đại, thâm nhập trích môn đạo chức người buổi lễ long trọng.
‧ phân tích 6 hạng hương vị nguyên tố nguyên lý, như thế nào sử phong vị sinh ra biến hóa.
‧6 đại trích công cụ “Phong vị đối chiếu thực nghiệm ký lục biểu”, hiểu biết khí cụ đối trích ảnh hưởng.
‧ điều chỉnh các loại biến nhân, khống chế trích phong vị hướng đi.

Hảo uống cà phê, đầu tiên yêu cầu thích hợp sao độ, chính xác nghiền nát độ, mà “Chuyên gia”, nếu có thể điều chỉnh thỏa đáng bột nước so, tăng giảm thủy ôn hòa trích thời gian, làm mỗi một ly cà phê tái hiện tương đồng mỹ vị.

Điền khẩu hộ mở Café Bach, duy trì mấy chục năm ổn định bất biến hảo hương vị, hảo phẩm chất, tay hướng cà phê ngạch cửa thấp, chỉ cần lấy lòng cơ bản khí cụ, là có thể tùy thời bắt đầu. Vì duy trì mỗi một ly cà phê đều mỹ vị, cái gọi là “Chuyên gia”, chính là được giải sao độ, nghiền nát phẩm chất, thủy ôn cùng với bột nước so, đối với trích cà phê sẽ sinh ra cái gì ảnh hưởng cùng biến hóa.

《 cà phê pha lạnh học: Dùng thời gian đổi lấy giọt nước, giọt băng, băng nhưỡng cam thuần phong vị 》
★ “Nhiệt độ thấp trích”, mang đến hương vị cam thuần, toan độ so thấp, cay đắng ôn hòa phong vị.
★ lãnh tụy sinh ra “Lên men” tác dụng, làm cà phê càng thêm trình tự, tựa như ủ lâu năm rượu ngon.

Hảo uống băng cà phê, nghe lên hương khí tuy rằng không bằng nhiệt cà phê như vậy bôn phóng giơ lên, nhưng vừa vào khẩu sau các loại hảo tư vị, hương khí cùng xúc cảm ùn ùn kéo đến, phong phú chúng ta khẩu, thỏa mãn chúng ta tâm. Nhưng không phải chỉ bỏ thêm khối băng băng cà phê, mà là đi qua nước lạnh hoặc nước đá chậm rãi trích được đến cà phê pha lạnh, điên đảo giống nhau cà phê tưởng tượng, hưởng thụ chính là phẩm rượu giống nhau hương thuần phong vị cùng thấm lạnh khoái cảm.

Đương cà phê trở thành rất nhiều người mỗi ngày cần thiết đồ uống, trừ bỏ cà phê đậu sản khu cùng chủng loại sai biệt, sao nhẹ cùng trọng phân biệt, nhiệt cà phê hướng phao pháp bất đồng ở ngoài, còn có một loại uống cà phê lạc thú, chính là cà phê pha lạnh. Nắng hè chói chang ngày mùa hè, băng cà phê lên men hương khí cùng mát lạnh cảm đặc biệt lệnh người mê muội.

Cà phê pha lạnh đại khái nhưng chia làm — giọt nước thức, giọt băng thức, băng nhưỡng thức ba loại tác pháp. Này ba loại phương thức bởi vì trích điều kiện bất đồng, sẽ tạo thành bất đồng phong vị cùng vị, nhưng đều thuộc về cà phê pha lạnh. Cà phê pha lạnh nguyên lý cùng lãnh pha trà là giống nhau, chính là lấy nhiệt độ thấp thời gian dài ngâm phương thức làm cà phê nội phong vị chậm rãi dung ra.

Quyển sách muốn dạy người đọc tự chế thấm lạnh vô cùng, mồm miệng lưu hương lãnh túy cà phê đồ uống. Có quan hệ cà phê đậu lựa chọn, giọt băng thiết bị lựa chọn, giọt băng, giọt nước, băng nhưỡng bất đồng trích pháp, vị nắm giữ, hương khí thu hoạch, bảo tồn phương pháp.... Từ từ đều là một ly cà phê đá tốt xấu mấu chốt.

【 lợi dụng bốn loại phương thức chế tác cà phê pha lạnh phong vị 】
● giọt nước pháp: Lấy nhiệt độ phòng thủy trích, trực tiếp dùng để uống, giống như thuần hậu nồng đậm Whiskey.
● giọt băng pháp: Lấy khối băng thủy trích, trực tiếp dùng để uống, giống như thanh hương ngon miệng rượu Cocktail.
● băng nhưỡng pháp: Lấy trích tốt cà phê phóng ướp lạnh lên men, hoặc đem cà phê phấn ngâm mình ở nhiệt độ phòng trung, phóng ướp lạnh lên men, giống như năm xưa nữ nhi hồng.
● lự trà túi ngâm pháp: Cùng trà bao giống nhau ngâm với nước lạnh trung, phóng ướp lạnh lên men, giống như thoải mái thanh tân lãnh pha trà.

Có thể uống đến cùng rượu giống nhau phong vị cùng hương khí cà phê pha lạnh khi, uống cà phê lạc thú càng thêm tăng lên. Cà phê pha lạnh liền giống như nó phong vị, yêu cầu đặt ở ướp lạnh thất hạ chậm rãi lên men, theo phong ấn thời gian càng lâu mà càng cam thuần vô cùng. Quyển sách sở hữu tương quan tri thức cùng chế tác phương pháp đem mang đến không giống nhau cà phê tân hưởng thụ.

Các giới đề cử

★《 cà phê đại sư mỹ vị trích khoa học 》 chức người đề cử ──
Ngô tắc lâm ／2016 WBC thế giới cà phê sư quán quân, hưng sóng cà phê cộng đồng sáng lập người
Cà phê không thiếu Jerry
Hứa cát đông ／ cà phê đại thúc
Ôn bỉnh thuần ／ ôn cà phê sáng lập người
Hàn hoài tông ／ cà phê học hệ liệt tác giả
( trở lên y tên họ bút hoa sắp hàng )

★《 cà phê pha lạnh học 》 chuyên gia khen ngợi ──
Từng ninh xuân ／ Đài Loan tinh xảo cà phê hiệp hội lí sự trưởng
Lại dục quyền Jacky Lai／WCRC thế giới hong đậu đại tái quán quân
Trang huyền ／2017 WCTC World Cup trắc tái đệ tứ danh
Lý nhã đình ／ đài trung - Âu xá cà phê -2009WSC lần thứ nhất thế giới dẫn bằng xi-phông cà phê đại tái quán quân
Cao chấn ngự ／ Đài Bắc một tịch AloneTogether cà phê lão ngoan đồng

“Lời ít mà ý nhiều, trật tự rõ ràng.” ── Hàn hoài tông ／ cà phê học hệ liệt tác giả

“Thân là cà phê người, nếu ngài bỏ lỡ 《 tinh túy cà phê từ đầu đến cuối 》, ngài không bao giờ có thể bỏ lỡ này bổn 《 cà phê pha lạnh học 》; nếu ngài là đang ở học tập cà phê trên đường, lão vương 20 năm cà phê trích tinh hoa cùng ma quỷ chi tiết, càng là ngài không thể bỏ lỡ.” ── Lý một phàm ／2016TOPER cà phê sao đại sư tái Đài Loan khu quán quân

Tác giả tóm tắt

Điền khẩu hộ ( Taguchi Mamoru )

Sinh ra với Hokkaido Sapporo thị. Với 1974 năm bắt đầu tiến hành nhà mình sao. Tự 1978 năm tới nay, số độ đến thăm Âu Mỹ cà phê tiêu phí quốc thị sát. Điều tra phỏng vấn dấu chân lần đến 40 nhiều cà phê sinh sản quốc. Tịnh chỉ đạo trong đó mấy quốc cà phê nông viên. Mặt khác, lấy Café Bach người phụ trách thân phận, chỉ đạo đông đảo sau tiến. Café Bach sinh viên tốt nghiệp sinh động với Nhật Bản cả nước các nơi. Đảm nhiệm SCAJ ( Nhật Bản tinh phẩm cà phê hiệp hội ) huấn luyện ủy ban ủy viên trường, hội trưởng, tận sức bồi dưỡng nhân tài.

Có 《 cà phê phiêu hương 100 năm: Cà phê chi thần điền khẩu hộ vĩnh tục kinh doanh triết học 》, 《 quán cà phê khai cửa hàng sách giáo khoa 》, 《 cà phê bách khoa toàn thư 》, 《 điền khẩu hộ tinh phẩm cà phê bách khoa toàn thư 》 chờ nhiều căn cứ làm. Hợp lại có 《Café Bach cà phê cùng điểm tâm ngọt 》 ( điền khẩu văn tử, điền khẩu hộ, thế giới văn hóa xã ).

Café Bach: bach-kaffee.co.jp

Sơn điền khang một

Một chín bảy tám năm sinh ra, kỳ ngọc huyện người. Ba ha quán cà phê tổng cửa hàng trưởng, xưởng trưởng. Toàn Nhật Bản chỉ 300 người Nhật Bản tinh phẩm cà phê hiệp hội chứng thực cao cấp cà phê sư. 1988 năm từ thập triệu tập đoàn ( có “Đầu bếp giới đông đại” chi xưng, thế giới tam đại liệu lý trường học chi nhất ) Đông Kinh thập học viện tốt nghiệp. Tiến vào điền khẩu cà phê công ty hữu hạn ( ba ha quán cà phê ) nhậm chức. Nhị ○○ ba năm khởi đảm nhiệm tổng cửa hàng trưởng. Thường xuyên đi trước cà phê sinh sản quốc, tiêu phí quốc thị sát. Nhị ○○ 5 năm ở nước Mỹ California trường than lấy được cà phê phẩm chất giam định sư giấy chứng nhận. Nhị ○○ bảy năm ở y tác so á Đông Phi tinh phẩm cà phê hiệp hội ( EAFCA ) đảm nhiệm thẩm tra viên, nhị ○ nhất nhất năm đảm nhiệm Panama tốt nhất cà phê ( BOP ) thẩm tra viên chờ, có vô số ở trong ngoài nước đảm nhiệm thẩm tra viên kinh nghiệm. Cũng đảm nhiệm thập triệu tập đoàn giáo giảng sư, NHK văn hóa trung tâm giảng sư.

Vương duy tân

Văn hóa đại học sinh vật hệ tốt nghiệp. Cao trung tốt nghiệp đại khảo thi rớt khi, so sinh vật lĩnh vực sớm một bước cùng cà phê quen biết, ở truyền thống tiệm cà phê trung học tập tài nghệ, lấy phương pháp sản xuất thô sơ luyện cương thật làm phương thức tích lũy kinh nghiệm, từ chỉ biết Maxwell tiểu mao đầu tiến hóa thành có thể tự nấu tự hong lão mao đầu. Tin tưởng vững chắc chỉ cần có tâm, mỗi người đều có thể là thực thần.

【 công tác trải qua 】 hiện chức “Không cà phê” người phụ trách kiêm quầy bar tay cập hong đậu sư ( 2012～ ), sao giả cà phê tùng đức cửa hàng cửa hàng trưởng ( 2010～2012 ), sao giả cà phê nam tây cửa hàng cửa hàng trưởng ( 2009～2010 ), đài nam MASA LOFT quầy bar tay kiêm hong đậu sư ( 2007~2009 ), sao giả cà phê vĩnh khang cửa hàng cửa hàng trưởng ( 2005～2007 ), sao giả cà phê nội hồ tổng nhân viên cửa hàng công ( 1997～2005 )

【 thi đấu trải qua 】2010 WSC thế giới dẫn bằng xi-phông đại tái Đài Loan tuyển chọn tái đệ tứ danh, WSC thế giới dẫn bằng xi-phông đại tái Đài Loan tuyển chọn tái bình thẩm ( 2011, 2013, 2014, 2016, 2017, 2018 )

【 dạy học trải qua 】2011~2012 thực tiễn đại học mở rộng giáo dục bộ cà phê sao cao nhân ban giảng bài giảng sư

Dịch giả tóm tắt

Hoàng vi tần

Đông Ngô đại học ngày văn hệ tốt nghiệp. Đại ngay từ đầu tiếp bản thảo phiên dịch, đến nhị ○ một tám năm vừa lúc mãn 20 năm.
Cẩn trọng kinh doanh dịch giả lộ, mong đợi mỗi bổn tác phẩm dịch đều có thể đủ làm người đọc lưu sướng đọc. Chủ đánh điệu thấp lộ tuyến ngày văn dịch giả là cũng.
Tác phẩm dịch: 《 điền khẩu hộ cà phê phương trình 》, 《 điền khẩu hộ tinh phẩm cà phê bách khoa toàn thư 》, 《 điền khẩu hộ “Café Bach” cà phê điểm tâm ngọt bách khoa toàn thư 》 chờ.