7月6日晚，璀璨烟花在厦门同安区中洲岛上升起，游客的欢呼声伴随着无人机群在空中不断变幻巨型图样，为期两个月的同安区2024年“环东风情季”拉开了序幕。

厦门同安环东线上的丙洲、后田、潘涂等渔村正是这场“风情秀”的主场。

丙洲社区地处同安区和翔安区交界处，同安湾大桥跨岛而过。丙洲是民族英雄陈化成的故乡，也是有着400多年历史的渔村。

“赶在渔村啤酒节前，我们的民宿肯定能投用。”来自三明的官先生租下了岛上一座5层小楼，“这是我在厦门开的第二间民宿，正是我想要的那种宁静环境，而且还保留着渔村的气息。”

官先生的民宿正对着丙洲的小码头。岛上盛产牡蛎、对虾、蛏等，“丙洲煎蟹”更是闻名遐迩，赶小海是游客来此最想体验的生活。

后田社区，路口招牌最醒目的一栋3层海鲜餐馆里，三十出头的林加伟忙着催促上菜，楼上楼下一路小跑。他告诉记者：“父辈们都是在海里讨生活的。从父亲的渔排餐厅到我的海鲜酒楼，渔家的风味一直都没变。”

后田居民世代靠海营生。2006年环东海域综合整治建设工程启动，后田社区配合进行了约16800亩海地、720亩林地的退养退耕征收工作。渔民开始探索发展海鲜餐饮业。2017年，为避免粗放管理对周边滩涂造成污染，渔船大排档转为上岸经营，形成了后田社区海鲜一条街。

从海边后退，并不是告别。被滨海大道隔开的距离，恰是游客踏浪玩耍后追寻美食的地方。“后田沙滩是整条环东浪漫线最漂亮的部分。日落前，除了留在露营点的，开车带着家人的游客都会来我们这用餐。”林加伟说。

在潘涂社区海蛎集散市场，60多岁的林合社每天过来值班。作为潘涂海蛎产业发展有限公司秘书长，他说：“我来这就是让大家把品质做好，让客人买到好货。”

“‘中国海蛎第一村’的名号，我们当之无愧。”林合社自豪地介绍，20世纪60年代，因为潘涂村养殖海蛎的先进经验，同安成为全省海蛎养殖先进模范县。

同样是养殖海域退出，潘涂村民开始了北上南下，奔赴福建宁德、漳州乃至广东沿海，广置海地发展滩涂养殖海蛎。如今，潘涂人在全国沿海各地的养殖面积多达6.3万亩，带动约2万人就业。目前，潘涂社区已与集美大学水产学院展开合作，对海蛎养殖及深加工产品进行深度研发。在漳州，潘涂人与企业合作开发的海蛎预制菜远销全国。

每天涨潮时分，从沿海各地运抵潘涂的海蛎被一车车载往集散市场，批发、零售、深加工……

曾经，环东海域同安湾里渔排拥挤不堪，海岸上猪圈、鱼塘相连。如今，渔村新生，蓝天碧海与公园草地相映成趣，环东浪漫线亮出一张新的城市名片。（王毅 杨心亮 夏海滨）