如何处理超市里被老鼠咬过的食物？

法律分析：被老鼠咬过的商品属于残次商品，可以协议以十倍之量进行赔偿，顾客可以直接向工商局投诉索赔，也可以拨打12315投诉索赔。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第九十六条生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。消费者遇到此种情况可以向商家索取赔偿金，金额为所付价款的10倍。

关于动物咬伤人后的维权，一般依据中华人民共和国侵权责任法以及相关司法解释之规定，具体情况具体分析，最好委托当地专业律师详谈帮助解决为好。

双方是否签订了保管合同，如有合同约定，可以依据合同约定要对方主张赔偿责任

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