酒店租我的房子，承诺租15年合同，今年第三年就拖欠房租费了，我可以起诉吗

可以起诉。只要有证据能证明租赁关系和欠租事实，如通过聊天记录、转账记录等，即使没有书面租赁合同，您也有权依法提起诉讼追讨欠租。根据相关法律如《民法典》的规定，拖欠房租属于违约行为，您可以要求租客支付欠租及其可能产生的利息。

针对这种情况，您可以选择通过法律途径起诉或者尝试与租客进行庭外和解。起诉需要准备充分的证据，而庭外和解则更加灵活，能够与租客直接协商达成还款协议。具体选择哪种方式，建议您根据与租客的沟通情况、证据的充分程度以及对时间和成本的考虑来做出决策。

针对酒店拖欠房租的情况，您确实可以通过法律途径提起诉讼。在操作时，先要收集租赁关系和欠租事实的证据，如聊天记录、转账记录等；然后撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由；最后向法院提起诉讼并准备出庭应诉。如果证据充分，法院一般会判决租客支付欠租。期间，也可以与租客协商达成庭外和解，签订还款协议并督促其履行。一旦租客违约不履行协议，您可以再次寻求法律途径追讨。

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