非学生能否签订实习协议？

法律分析：实习生是可以解除实习协议的，但是要在特定的情况下。有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除实习协议：1.在试用期内的，要前3天通知用人单位，可解除实习协议。2.用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。3.用人单位未按照实习协议约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。

可以签订实习协议或三方协议，建议对实习生实习期间可能出现的人身伤害赔偿问题和办理商业保险问题事先做出明确约定

根据学校要求。建议最好有书面协议

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