1, Stefan's off the rails.
Tư đặc phàm dĩ kinh thất thường liễu.

be/go off the rails
Hành vi thất thường; phát phong; tẩu thượng thác ngộ đích đạo lộ

e.g: At 17 he suddenly went off the rails and started stealing.
17 tuế tha đột nhiên bất vụ chính nghiệp khai thủy thâu đạo.

2, The sheriff has me slip it into the coffee here every now and then.
Cảnh trường nhượng ngã thời bất thời địa tại già phê lí gia nhất ta ( mã tiên thảo ).

every now and then/again= every so often
Bất thời địa; ngẫu nhĩ

e.g: I still see her every now and then.
Ngã nhậm nhiên ngẫu nhĩ năng kiến đáo tha.

3, I don't know why you think that you're a lost cause.
Ngã bất minh bạch vi thập ma nhĩ giác đắc tự kỷ thị cá thất bại giả.

lost cause
Chú định thất bại; một hữu thành công đích cơ hội

e.g: Trying to interest my son in classical music is a lost cause.
Nhượng ngã nhi tử đối cổ điển âm nhạc cảm hưng thú nhất định bất hội thành công đích.

4, Bottoms up.
Càn liễu ba.

bottoms up
Càn bôi

5, He's flipped the switch.
Tha dĩ kinh hoàn toàn thất khống liễu.

flip a switch
Khai / quan khai quan. Kịch bổn trung thị bỉ dụ nghĩa.

e.g: You start the fan by just flipping this switch.
Bát giá cá án nữu tựu năng đả khai điện phong phiến.

6, Did you miss the part where I checked out of all this?
Nhĩ cai bất hội thị vong liễu ngã dĩ kinh tát thủ bất quản liễu.

check out
Giá lí thị bỉ dụ nghĩa, biểu kỳ bất tái sáp thủ mỗ sự

e.g: I'm not the kind of person who checks out.
Ngã bất thị na chủng hội tát thủ bất quản đích nhân.

7, Yeah, but Damon's not exactly in the mood to help right now.
Khả thị đạt mông hiện tại căn bổn tựu một tâm tình bang mang.

be in the mood (for/to do something)
Nguyện ý tố mỗ sự; tưởng yếu tố mỗ sự

e.g: I don't want to talk about it now. I'm not in the mood.
Hiện tại ngã bất tưởng đàm luận thử sự, một na cá tâm tình.

8, Yeah, but he's still holding on to his humanity, which means he can still be saved.
Một thác, khả tha nhưng nhiên nhân tính vị mẫn, giá thuyết minh tha hoàn hữu đích cứu.

hold on to
Bảo trì; bất phóng khí

e.g: The soldiers held on to the bridge for three more days.
Sĩ binh môn kiên thủ trứ giá tọa kiều tam thiên đa.

9, Look, he would never give up on me. I'm not gonna give up on him.
Tha vĩnh viễn bất hội phóng khí ngã, ngã dã bất hội phóng khí tha.

give up on
Phóng khí; đối... Bất tái kỳ vọng; đối... Tuyệt vọng

e.g: He'd been in a coma for six months, and doctors had almost given up on him.
Tha hôn mê liễu 6 cá nguyệt, y sinh kỉ hồ đối tha bất bão hữu thập ma hi vọng liễu.