品牌方希望维护自身形象,因而将差评纳入门店评级指标;消费者希望拥有真实评价的权利,不想因一条差评被骚扰。而夹在其中的打工人,成为了压力与怒气的背负者。
而现实情况是,库迪到现在所有门店类型加起来都没有8000家门店。
在整体消费低增长的大环境下,餐饮的复苏之战其实难说乐观。
在今年上半年,来吃太二酸菜鱼的人变少了,消费也更低了。
奈雪的茶作为“新式茶饮第一股”正式在港上市时,总市值达到323.47亿港元。截至7月19日收盘,奈雪市值仅剩33.79亿港元,缩水了10倍。
锅圈将着力打造“开放的锅圈”,以开放平台的形式对外输出锅圈现有的商业能力,扶持更多中小餐饮零售品牌成长。
平价食堂带来的客流或可让超市缓解持续以来的客流下滑之痛。
今年4月,萨莉亚社长松谷秀治还曾在记者会上表示“仍未改变不涨价的方针”,但3个月之后它还是涨价了。
眼下海伦司面临的一个挑战是,到何处去寻求增量:一方面它瞄准了出海;另一方面,它或许仍要持续寄希望于中国市场的加盟商。
新茶饮正面临着万店搏杀的困境,而价格内卷与开店竞赛将把每个参与者都逼入死角。
从目前的情况看,在过去半年时间里,陆续还有很多预制菜项目落地,其中不乏大型供应链公司、行业龙头等。
加盟商与总部或许并不是完全的利益共同体。
按照最新的计划,CFB集团打算到今年9月底在上海再新增2家DQ Blizzard & Burgers餐厅,到2034 年,将总计新开180家餐厅。
产品、渠道和产能,在饮料赛道的三大核心竞争力上,东鹏饮料正不断强化自身的硬实力。
不论从门店数量还是营业额角度看,瑞幸已经全面超越了两大竞争对手成为宇宙第一咖啡品牌,但这种门店加密的过程,风险也在加大。
去到韩国,茶百道对自己进行了许多本土化改造,而不是简单地将国内模式复制。
火锅有着明显的与快餐融合的趋势。
在洗衣新时代,洗衣服不仅仅只是为了清洁衣服,更成了一种生活方式。
遇见小面试图通过聚焦华东,并拓展新一线城市的方式进一步开店。
泸溪河所处的烘焙行业,近年来呈现出一种“大开大关”的状态。
喜茶差异化的出海路,除通过高举高打的方式在全球市场建立品牌优势、提升调性外,或许也是避开国内市场内卷,寻找业绩新增点的方式。