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第14章 煮卤水
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穆晓玲没用过木杆秤,所以让张清芳在一旁,秤好大料,陆续的放进热水里。 “好了!煮沸半个小时以后再加入最后一味香料就可以了。” “玲子,你煮的什么?怎么一股怪味!” 钟秀翠皱着眉头看着锅里越煮越黑的水。 现在生活条件不好,尤其在农村,能吃饱已经很不错了,谁会研究这些调料,香料的!刚才穆晓玲放进锅里的那么多东西,钟秀翠只认识一种花椒,村东头就有一花椒树,村里有谁家腌酱豆子,都会去摘点,放进坛子里和黄豆一起腌制。 “我煮的是卤水!” “卤水!那东西还能煮出来!我怎么闻着味不对!” 钟秀翠往锅腔前凑了凑,闻了闻,确实味道不对。 “妈,你见过卤水?” “别煮了,浪费这么多东西。咱家过年的时候还剩点,你想用,我给你找出来。” 钟秀翠说着,就往外走。 “妈,你别在这里搞笑了!我做的卤水和你说的卤水不是一种东西!” 听到最后,穆晓玲才明白过来,钟秀翠说的卤水,是做豆腐用的卤水,和她做卤菜的卤水,压根不是一种东西。 “那你做的卤水是干什么用的?” “我等会再告诉你!对了,妈,你把梅子前天带的鸡蛋都拿出来!” 穆晓玲忙的不可开交,没有时间回答钟秀翠的问题。 “都吃了?唉!” 钟秀翠有点心疼,这么多鸡蛋一顿都吃了多浪费。 穆晓玲进正屋看了眼挂钟上的时间,“嫂子,停火吧!” “哎!” “给!” 钟秀翠面色不愉的将鸡蛋递给闺女。 “算了!”穆晓玲看出了钟秀翠的不舍,改变了主意。 “妈,你捡几个土豆子洗干净切片。” “好来!” 听说不吃鸡蛋了,钟秀翠乐呵呵的忙去收拾土豆。 “家里做了什么好吃的?这么香!” 中午头,穆林杰和穆建德扛着锄头铁锹,回到了家。刚进大门,一阵奇特的香味,夹杂在空气里,扑面而来。 头两天刚下了两场雨,土地湿润,正是春耕的好时候,爷俩为了不耽误种花生和玉米,整日的待在地里翻地。 “他爹,快来尝尝,咱闺女做的土豆片!” 钟秀翠端着一盘子卤好的土豆片,放在院子里的石桌上。 “奥?玲子做的!” 穆建德洗干净手,拿着筷子,夹起一片土豆放进嘴里。 “嗯!用什么做的,味道这么好!” “爹,味道真有那么好?” 穆林杰瞧着桌子上面,亮晶晶的土豆片,除了比平时他娘做的,鲜亮一点,好像没有什么不同。他犹疑的用手捏了一片,扔进嘴里。 “好吃!” 穆林杰嘴里的还没咽下去,手再次伸向盘子里。 “好吃吧!” “好吃!” 穆建德和钟秀翠异口同声的回道。 “那么我有个计划要向大家宣布一下!” 穆晓