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第16章 螃蟹与龙虾
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五月份的上海天气还算暖和,不太炽烈的太阳照射在亦嘉身上暖洋洋的舒服。铜川路水产批发市场是上海市最大的水产批发中心,各种各样的海产品,水产品,能说出名字的,这个批发市场基本上都有,螃蟹,龙虾,帝王蟹,波士顿龙虾,澳龙笋壳鱼,鲳鱼带鱼,石斑鱼,三文鱼,螺等等,琳琅满目的应有尽有。亦嘉做螃蟹生意,所打交道的尽是螃蟹的批发商,这些年与自己打交道最多的是小陈,发给他的螃蟹最多,关系自然也比较好,每次来到铜川路水产批发中心都会到他店里坐会儿,推门进来,小陈刚好在忙于打包,看到亦嘉笑着问道:“老黄,什么时候回来的。”

“前几天回来。最近生意怎样?”亦嘉关切问道,小陈与他打交道三年多了,交情不错。只是有时他不在时,他姐夫会故意压价,行情差时就把差蟹多挑点出来以期获得相应的利润,亦嘉明知其意,但顾及到长久生意,有时还是忍受下来。

“生意一般。今年行情却不错,现在螃蟹价格还高着呢。”小陈边打包边说道。

“准备什么时候再去印度?”他姐夫问道。

“今天过来签证,签好后再去。”

“发螃蟹还是别的什么?龙虾现在有货吗?之前发的龙虾质量不错,市场反应挺好的,后来不搞啦,”

“行情好,螃蟹龙虾都准备再发。”亦嘉道:“但是要有钱赚呀,螃蟹我可是亏本的。”

“你要找质量好的螃蟹发回来,上次发的那些螃蟹死亡率好高。你亏死掉我也亏。”小陈埋怨道:“客人刚挑完放在箱子里,一会儿就死掉,被人家骂死掉。这种螃蟹不能再进了。你那儿是怎么收购的?”

螃蟹的销售情况是这样的:到货后开箱挑选,死的螃蟹挑出来扔掉,大钳掉的或是掉两只脚的,当差螃蟹卖,半死不活的基本上也是扔掉。那些挑好装在箱子里的螃蟹称重后便算是卖给小陈了,当客人来买螃蟹时他便把放在箱子里的螃蟹拿出来卖给客人,若是外省批发商来采购,便整箱整箱的打包发给对方。因为上次那些螃蟹死亡率高,他挑好后发去浙江,结果到货后发现死了不少,买方就从款项中扣除这些重量,因此小陈说亏本也有可能。听他还提起此事,亦嘉说道:

“从各个不同的供应商手里买的,十公斤,二十公斤买回来,这应该是最好的质量,没被人挑过的。”亦嘉如数家珍,不厌其烦解释着,因为他心里知道销售商的重要性,以后也许会有再做螃蟹的想法,与他联系就方便多了。

“那样子你不