Bánh chưng
Mỗi năm một lần Tết Đoan Ngọ lại muốn tới! Đủ loại kiểu dáng bánh chưng quân đã“Thượng tuyến”, từ kinh điển bánh chưng thịt đến võng hồng tinh băng bánh chưng, một đại sóng bánh chưng quân đánh úp lại, thích ăn bánh chưng các bạn nhỏ có phải hay không hạnh phúc đến bay lên? Thả bình tĩnh, kế tiếp thưởng thức bánh chưng quân như thế nào hoa thức tú biểu diễn, bánh chưng cách làm ăn pháp xuất sắc truyền, tiểu băng ghế dọn hảo nga.
Tết Đoan Ngọ vì cái gì muốn ăn bánh chưng?
Ở kia một ngày ăn bánh chưng. Đã có xua đuổi giao long, kỷ niệm Khuất Nguyên chi ý, cũng biểu đạt mọi người cầu tử, cầu công danh cùng quang tông diệu tổ tốt đẹp kỳ nguyện.
Dùng cô diệp bao kê mễ thành sừng trâu trạng, chính là bánh chưng hình thức ban đầu “Giác kê”.
Sau lại dùng ống trúc trang mễ nướng chín “Ống bánh chưng” xuất hiện.
Bánh chưng nhân bắt đầu phong phú, chim quý hiếm thịt nạc chờ đều có tăng thêm. Bánh chưng cũng chính thức bị định vị Tết Đoan Ngọ thực phẩm.
Ngoại hình thượng bánh chưng không cực hạn với sừng trâu trạng, bắt đầu xuất hiện trùy hình, hình thoi.
Xuất hiện tăng thêm trái cây “Mứt hoa quả bánh chưng “.
Bánh chưng diệp đa dạng hóa, nhược diệp, cỏ lau diệp thành bánh chưng tài liệu.
“Chân giò hun khói bánh chưng” xuất hiện, bánh chưng nội tại càng thêm phong phú.
Mỗi phùng Đoan Ngọ tất khởi nam bắc bánh chưng ngọt hàm nước miếng đại chiến, đại gia tranh luận thảo luận kỳ thật đều là bánh chưng phe phái, bất đồng phái, tự nhiên bất đồng mùi vị.
Nhật Bản bánh chưng:Dùng gạo nếp ngô làm thành, có trường hình cập hình tròn hoặc hình trụ hình, cũng xưng “Mao cuốn”.
Mexico:Có “Bánh chưng tiết”, bánh chưng cũng kêu “Đạt mã ngươi”, là dùng chuối tây diệp bao bắp, thịt, ớt cay chờ nấu chín sau dùng ăn.
Miến Điện:Bánh chưng không có ngày hội văn hóa cùng kỷ niệm hoạt động, nhưng bị làm một loại thực phẩm dùng ăn.
Thái Lan:Ở bát thủy tiết cùng mùa mưa muốn ăn bánh chưng, lấy ngọt bánh chưng là chủ. Sẽ dùng nước dừa tẩm gạo nếp thêm trái dừa thịt làm cơ sở bổn nhân.
Singapore:Bánh chưng từ hoa nước nhuộm thành đạm lục sắc bún gạo chế thành, dùng lá xanh bao thành đa giác trạng, chỉ có trứng gà lớn nhỏ.
Campuchia:Bánh chưng cũng kêu “Túi bánh chưng”, là dùng túi cách tầng đem nhân nhét đầy, nấu chín sau lột đi túi dùng đao thiết ăn.
Đoan Ngọ ăn bánh chưng là ngày hội tập tục, trừ bỏ ăn ngươi nhưng sẽ quan tâm bánh chưng sau lưng chuyện xưa đâu?
Bất đồng hình dạng bánh chưng đại biểu bất đồng khu vực sau lưng văn hóa nga, tới ngẫm lại nhà ngươi nơi đó bánh chưng là như thế nào đi!
Đặc điểm: Cũng kêu vó ngựa bánh chưng. Tứ Xuyên tỉnh Lô Châu thị Lô huyện khu vực, Quảng Tây khu vực thường thấy này bao pháp. Bánh chưng diệp to rộng, cũng đủ bao vây đủ lượng nhân, hình dạng giống nhau, hương vị tuyệt mỹ.
① đem bánh chưng diệp bình đặt ở trên bàn, chiết khởi một cái biên, dùng tay áp thật.
② lá cây hai đoan phân biệt hướng trung gian chiết, dùng tay áp thật sau, lá cây trình trường phong thư trạng.
③ đem gạo nếp để vào chiết tốt bánh chưng diệp giữa.
④ đem mặt khác một bên xuống phía dưới chiết, hoàn toàn đem gạo nếp bao bọc lấy.
⑤ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng buộc chặt rắn chắc là được.
Đặc điểm: Lấy vị mặn bánh chưng vì lớn nhất đặc sắc, phương nam nhiều khu vực giống nhau đều là tứ giác bánh chưng. Nhân tương đương phong phú có thể là lòng đỏ trứng, nấm đông cô, đậu xanh, xá xíu, hạt dẻ chờ.
① lấy một mảnh trọng đại bánh chưng diệp, chiết khấu.
② đem song tầng phía dưới hướng về phía trước chiết, dùng tay áp thật.
③ đem bánh chưng diệp mở ra, điền nhập gạo nếp, tận lực đem gạo nếp điền thành một cái trường điều hình dạng.
④ đem bánh chưng diệp không có mễ bộ phận chiết lại đây.
⑤ ngay sau đó dùng tay đem lá cây hai sườn niết đi xuống, lúc sau bánh chưng diệp mũi nhọn hướng một bên gấp.
⑥ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng buộc chặt rắn chắc là được.
Đặc điểm: Ở phương bắc khu vực phi thường lưu hành, nhiều là nghiêng tứ giác hình, nhiều lấy tiểu táo, đậu tán nhuyễn làm nhân, cũng có thể thích hợp phóng một ít mứt hoa quả chờ. Nếu là chưng hoàn toàn bạch bánh chưng, chưng sau có thể trực tiếp chấm thực đường trắng.
① lấy hai thiên bánh chưng diệp, đáp ở bên nhau điệp áp.
② đem bánh chưng diệp cuốn thành một cái hình nón trạng.
③ ở hình nón trạng ống ăn mặc kiểu Trung Quốc nhập gạo nếp.
④ thượng bộ bánh chưng diệp xuống phía dưới chiết, thẳng đến hoàn toàn che lại gạo nếp mới thôi.
⑤ ngay sau đó dùng tay đem lá cây hai sườn niết đi xuống, lúc sau bánh chưng diệp mũi nhọn hướng một bên gấp.
⑥ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng buộc chặt rắn chắc là được.
Đặc điểm: Phổ Đông phát minh mà đến, cũng kêu “Phổ Đông quê cha đất tổ bánh chưng”. Hình dạng đẹp hơn nữa đặc biệt, có thể chế tác thành ngọt, hàm hai loại khẩu vị, lòng đỏ trứng, xá xíu, mứt táo đều là không tồi nhân.
① lấy một mảnh to rộng bánh chưng diệp, cuốn thành một cái hình nón trạng.
② ở hình nón ống ăn mặc kiểu Trung Quốc nhập gạo nếp.
③ thượng bộ bánh chưng diệp xuống phía dưới chiết, thẳng đến hoàn toàn che lại mở miệng mới thôi.
④ theo tam giác biên đem sở hữu bánh chưng diệp đều chiết hảo.
⑤ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng buộc chặt rắn chắc là được.
Đặc điểm: Quảng Đông khu vực đặc sắc bánh chưng, hình thể khổng lồ, bánh chưng trung bá vương bánh chưng, có ngọt cùng hàm hai loại khẩu vị. Ngọt nhân chủ yếu là đậu tán nhuyễn, mà hàm nhân còn lại là món ăn mặn tới làm.
① lấy hai mảnh bánh chưng diệp chữ thập giao nhau, hình thành một cái oa trạng.
② đem gạo nếp điền nhập trong đó.
③ lại lấy hai mảnh bánh chưng diệp phân biệt gia nhập hai bên trái phải, hoàn toàn đem gạo nếp bao bọc lấy.
④ lại lấy một mảnh bánh chưng diệp, đem đỉnh chóp che lại.
⑤ lúc sau đem hai bên bánh chưng diệp, phân biệt hướng trung tâm chiết.
⑥ lại đem mặt khác hai bên diệp tiêm hướng vào phía trong chiết, dùng tay nắm đem toàn bộ tháp bánh chưng lật qua tới.
⑦ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng góc đối triền hảo.
Đặc điểm: Ở Quảng Đông đầu nguồn chờ mà tương đối lưu hành, nhòn nhọn cực kỳ giống sừng trâu, bánh chưng cổ đại thời điểm gọi là “Giác kê”, này có thể là cùng cổ đại bánh chưng nhất giống nhau một cái chủng loại.
① lấy một mảnh to rộng bánh chưng diệp, cuốn thành một cái hình nón trạng.
② dùng tay ở hình nón ống trung xoay tròn một chút, làm trùy ống càng thêm thon dài.
③ ở trùy ống trung điền nhập gạo nếp.
④ đem không có mễ kia đoan, đem bánh chưng diệp hai sườn phân biệt hướng vào phía trong chiết.
⑤ lúc sau thuận thế đem bánh chưng diệp xuống phía dưới chiết, thẳng đến hoàn toàn che lại gạo nếp khẩu mới thôi, dư thừa bánh chưng diệp lặp lại chiết thu ở khẩu thượng.
⑥ dùng thừng bằng sợi bông đem bánh chưng buộc chặt rắn chắc là được.
Xưa nay bánh chưng thịt, táo bánh chưng, lòng đỏ trứng bánh chưng, đậu tán nhuyễn bánh chưng đều chặt chẽ chiếm cứ ở phía trước liệt, đã từ mấy ngàn năm phát triển trung thật sâu nắm chặt ngươi ta vị giác. Ở ăn tết nhật tử ăn thượng một ngụm thích bánh chưng, tâm đều càng ấm. Nhưng rất nhiều người sẽ không bao, không rảnh bao, tưởng nếm càng nhiều tân khẩu vị, chỉ có thể mua có sẵn bánh chưng, không muốn ăn không phẩm chất sốt ruột bánh chưng, không ngại nhìn xem phía dưới cho đại gia giới thiệu mấy khoản nhân khí khen ngợi bánh chưng đi. Nhớ rõ, nếu ngươi rời nhà bên ngoài, còn có thể cấp quan tâm người gửi thượng một hộp, biểu đạt ngươi bánh chưng tình mật ý.
Trừ bỏ thường quy chưng nấu (chính chủ) bánh chưng, ăn bánh chưng cao nhân nhóm nhưng không nhàn rỗi, nghiên cứu ra các loại dùng ăn bánh chưng mỹ vị phương pháp, ăn quán chưng nấu (chính chủ) bánh chưng ngươi, nhưng đến xem trọng lạp, tới đem sáng tạo nếm thử nói không chừng có thể phát hiện tân đại lục nga.
Tâm hệ Đoan Ngọ, muôn vàn bánh chưng tình. Đoan Ngọ ăn bánh chưng, nghiên cứu ra đặc sắc ăn pháp, không chỉ có là hiện đại người não động mở rộng ra, càng là đối truyền thống văn hóa đại biểu vật truyền thừa sáng tạo. Tới đoán một chút, năm nay Đoan Ngọ, thị trường sẽ xuất hiện này đó” kỳ ba bánh chưng “Đâu?
【 chuyên đề đoàn đội OUR TEAM】 giám chế: Lam một phi chủ biên:Tình tửKế hoạch:Tâm thủyThiết kế: Bội viện chế tác:Snow
