Huy đồ ăn truyền thống mười đại danh đồ ăn An Huy món ăn truyền thống nổi tiếng có này đó huy đồ ăn món ăn truyền thống nổi tiếng ngươi ăn qua vài đạo?

Phương thịt khô cá lại danh Hoàng Sơn phương thịt khô cá, cùng Bắc Tống khởi nghĩa quân thủ lĩnh phương thịt khô có quan hệ, là An Huy tỉnh Huy Châu khu vực món ăn truyền thống nổi tiếng chi nhất. Này đồ ăn lấy cá quế, tôm là chủ liêu, vận dụng tạc, lưu, chưng bất đồng chế biến thức ăn phương pháp chế thành, một đồ ăn nhiều hình tam vị, hương, hàm tiên, hơi chua ngọt, có khác một phen phong vị. Món này, lựa chọn sử dụng mới mẻ cá quế, đặc biệt là hoàn nam Hoàng Sơn vùng sơn khê sản phẩm nổi tiếng đào hoa quyết, chọn dùng nhiều loại chế biến thức ăn phương pháp tinh chế mà thành. Thành đồ ăn sau, tạo hình kỳ lạ, khẩu vị đa dạng, là Hoàng Sơn khu vực đặc sắc món ngon.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Cái lẩu là Huy Châu vùng núi mùa đông thường ăn đặc sắc truyền thống mỹ thực, thuộc về cái lẩu loại. Này đồ ăn quê cha đất tổ phong vị nùng, vị hậu mà tiên, mê người muốn ăn. Tương truyền, này đồ ăn từ đời Minh thạch đài huyện “Bốn bộ thượng thư” tất keng nhất phẩm cáo mệnh phu nhân Dư thị đặt ra. Một lần, Hoàng Thượng đột nhiên giá lâm thượng thư phủ làm khách, tịch thượng trừ bỏ sơn trân hải vị ngoại, Dư phu nhân cố ý thiêu giống nhau Huy Châu cơm nhà ---- cái lẩu. Không ngờ Hoàng Thượng ăn đến mùi ngon, ca ngợi không dứt. Sau lại, Hoàng Thượng biết được mỹ vị cái lẩu lại là Dư phu nhân thân thủ sở thiêu, liền nói nguyên lai vẫn là “Cái lẩu”! Đồ ăn danh như vậy một chùy định rồi âm. “Cái lẩu” chế biến thức ăn tương đối chú trọng, ở cái lẩu, đáy nồi trải lên làm măng, tầng thứ hai trải lên khối thịt, tầng thứ ba là bạch đậu hủ hoặc dầu chiên đậu hủ, tầng thứ tư là thịt viên, tầng thứ năm đắp lên fans, nhằm vào rau chân vịt hoặc kim...Châm đồ ăn, hơn nữa gia vị cùng số lượng vừa phải thủy, sau đó dùng lửa nhỏ hầm thục tức thành. 【 triển khai toàn bộ 】 【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Lý hồng chương rau trộn cũng xưng là Lý hồng chương lẩu thập cẩm, là một đạo món ăn truyền thống nổi tiếng, thuộc Hợp Phì đồ ăn, thủy sang với thanh quang tự 22 năm ( 1896 năm ), tương truyền cùng vãn thanh danh thần Lý hồng chương có quan hệ. Lý hồng chương rau trộn tuyển dụng thịt gà là chủ liêu, tá lấy thủy phát hải sâm, du phát bong bóng cá, thủy phát con mực chờ phụ liệu nấu nướng mà thành. Này đồ ăn là đem nhiều loại nguyên liệu hợp xứng thiêu hấp mà thành, cố có bao nhiêu vị, cụ tinh khiết và thơm không nị, hàm tiên ngon miệng đặc điểm.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Trung hoà canh là chính gốc An Huy Kỳ môn món ăn truyền thống nổi tiếng, thuộc huy tự điển món ăn, thanh triệt vị hương, tươi mới không nị, hi trù vừa phải, già trẻ toàn nghi. Kỳ môn nhân mỗi phùng đặt mua tiệc rượu, đều không thể thiếu trung hoà canh, hơn nữa là thượng bàn đạo thứ nhất đồ ăn. Trung hoà nguyên kêu “Trung hà”. Trung hà là khởi nguyên với Kỳ môn chảy vào Giang Tây bà dương huyện cảnh một cái hà. Đặc điểm: Thanh triệt vị hương, tươi mới không nị, hi trù vừa phải, già trẻ toàn nghi.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Xú cá quế lại xưng xú cá quế, thùng tiên cá, thùng cá, yêm tiên cá, là một đạo Huy Châu món ăn truyền thống nổi tiếng, Huy Châu đồ ăn đại biểu chi nhất, ở An Huy Huy Châu khu vực ( nay Hoàng Sơn thị vùng ) cái gọi là yêm tiên, ở Huy Châu bản địa thổ ngữ trung có xú ý tứ. Này “Phong vị cá quế” nghe lên xú, ăn lên hương, thịt chất tươi mới, thuần trơn khẩu, bảo trì cá quế bổn vị nguyên nước. Tên tục xú cá quế. Chế pháp độc đáo, thực mà đến mùi thơm lạ lùng. Chế tác quá trình có chú trọng, là đem mới mẻ cá quế dùng đạm nước muối ướp ở nhiệt độ phòng 25℃ tả hữu hoàn cảnh trung, dùng thùng gỗ ướp tốt nhất, cái bụng triều thượng bày biện, dùng sơn gian đá xanh đầu hoặc hà đá cuội ngăn chặn, khi kinh sáu bảy thiên hậu, cá thể liền phát ra tựa xú phi mùi hôi vị. Sau đó nhập chảo dầu lược chiên, xứng lấy thịt heo phiến, măng phiến, tiểu lửa đỏ thiêu đến nước canh áp súc mà thành.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Tào Tháo gà cũng xưng là tiêu dao gà, thủy sang với tam quốc thời kỳ, vì An Huy tỉnh Hợp Phì thị địa phương món ăn truyền thống nổi tiếng. Tam quốc thời kỳ, Tào Tháo đóng quân Lư Châu tiêu dao tân khi, nhân quân chính công việc bận rộn, làm lụng vất vả quá độ, nằm trên giường không dậy nổi. Quá trình trị liệu trung, đầu bếp ấn bác sĩ dặn dò ở gà nội tăng thêm trung dược, nấu nướng thành dược thiện gà. Tào Tháo thực sau bệnh tình ngày càng chuyển biến tốt đẹp, sau thường muốn ăn loại này dược thiện gà. Món này truyền lưu mở ra, bị mọi người xưng là “Tào Tháo gà”. Tào Tháo gà hệ kinh giết chỉnh hình, đồ mật dầu chiên sau, kinh phối liệu kho nấu ngon miệng, thẳng nấu đến tô lạn, thịt xương thoát ly mà thành. Ra nồi thành phẩm, màu sắc hồng nhuận, hương khí nồng đậm, da giòn sáng bóng, tạo hình mỹ quan. Ăn khi run chân rớt thịt, cốt tô thịt lạn, thực sau dư hương miệng đầy.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Cá cắn dương là An Huy tiêu huyện khu vực đặc sắc món ăn truyền thống nổi tiếng, là đem thịt dê trang nhập bụng cá rồi sau đó phong khẩu nấu nướng mà thành. Khổng Tử chu du các nước khi, tuyên truyền chính mình chính trị chủ trương, nơi nơi vấp phải trắc trở, thậm chí lộng tới cạn lương thực tình cảnh. Hắn học sinh thảo tới một tiểu khối thịt dê cùng mấy cái tiểu ngư, nhân đói khát khó nhịn, đành phải khẩn cấp đem thịt dê cùng tiểu ngư cùng nấu. Ra ngoài dự kiến, thịt dê hấp canh cá, thập phần tươi ngon. Truyền thuyết thánh nhân sáng tạo “Tiên” tự, từ ‘ cá” “Dương” hai chữ phối hợp, từ cá cùng dương hợp nấu “Cá cắn dương” lại xưng “Tiên hầm tiên”, cũng truyền lưu đến nay. 2017 năm 2 nguyệt, tiêu huyện cá cắn dương đạt được du An Huy du lịch không thể không ăn đặc sắc hoàn đồ ăn vinh dự.【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Là An Huy tỉnh Huy Châu vùng phi thường lừng danh truyền thống đặc sắc món ngon, thuộc về huy tự điển món ăn - đồ chay loại. Huy Châu món ăn truyền thống nổi tiếng thức ăn chay chi trân phẩm, lấy này đặc có phong vị ở huy trong thức ăn độc lãnh phong tao 500 năm hơn. Này lai lợi dụng đậu hủ điều tiến hành nhân công lên men, làm này mặt ngoài mọc ra một tầng màu trắng nhung mao, kinh chiên, nướng, tạc sau trình da hổ hoa văn mà được gọi là. Danh đồ ăn điển cố ngọn nguồn, nghe nói Chu Nguyên Chương có một lần binh bại Huy Châu, trong bụng đói khát gian nan, mệnh tùy tùng khắp nơi tìm kiếm đồ ăn, trong đó có một tùy tùng ở thảo đôi trung tìm được chạy nạn bá tánh giấu ở nơi này mấy khối đậu hủ, đậu hủ nhân thảo đôi nội độ ấm thích hợp mà lên men trường mao, tùy tùng đem này đậu hủ thu hồi đặt ở than hỏa thượng nướng chín cấp Chu Nguyên Chương dùng ăn, không ngờ đậu hủ hương vị thập phần tươi ngon mùi thơm lạ lùng, Chu Nguyên Chương thực sau phi thường cao hứng. Đãi Chu Nguyên Chương chuyển bại thành thắng sau, tức hạ lệnh tùy quân đầu bếp chế tác đậu tương...Hủ, khao thưởng tam quân. 【 triển khai toàn bộ 】 【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Thuộc huy đồ ăn, lấy hắc heo thịt ba chỉ, làm con ngựa hoang chỉ hiện là chủ liêu, có mùi thịt chất tô lạn béo mà không ngán dinh dưỡng phong phú chờ đặc điểm. Tương truyền Tống nguyên năm được mùa gian, Tô Thức đệ đệ tô triệt ở Huy Châu phủ cấp dưới mà Tích Khê làm huyện lệnh, có thứ đi ngang qua Tích Khê địa phương một tòa chùa miếu “Thạch chiếu chùa” dâng hương, chùa miếu chủ trì bản thân yêu thích ăn vụng thịt heo, đương biết được huyện lệnh tới chùa miếu dâng hương, cuống quít trung đem chuẩn bị tốt thịt cùng khí cụ đặt ở hỏa sung thượng. Chủ trì đem huyện lệnh nghênh đón đến chùa nội lo pha trà liền tòa, trà quá ba tuần sau chỉ nghe đến chùa nội phiêu ra một cổ mê người thịt hương vị, hay là có hòa thượng ăn vụng thịt heo, chùa chủ trì nhìn ra huyện lệnh tâm sự, mở ra đề tài liền thỉnh tô huyện lệnh vì chùa miếu đề từ, tô triệt lập tức viết “Thạch chiếu tĩnh thanh huy, cổ tháp phiêu mùi thịt”. Chủ trì xem qua tô huyện lệnh từ mặt đỏ tai hồng, tự biết mông bất quá huyện lệnh, chỉ phải từ...Sau phòng lấy ra hầm chế tốt thịt chiêu đãi tô triệt, kia mùi hương phác mũi, béo mà không ngán, thịt chất tô lạn, làm hắn có lộc ăn ăn cái đế hướng lên trời. Vì thế dân bản xứ nhóm sôi nổi phỏng chế, giữ lại đến nay. 【 triển khai toàn bộ 】 【 kỹ càng tỉ mỉ >>】

Ngô sơn cống ngỗng, lại danh Ngô vương cống ngỗng, khởi nguyên với Ngô sơn trấn, là An Huy Hợp Phì món ăn truyền thống nổi tiếng, màu sắc thoải mái thanh tân, hương khí nồng đậm, vị mỹ thuần hậu, dư vị vô cùng. Danh đồ ăn điển cố ngọn nguồn, đường mạt ngũ đại thập quốc trong lúc, Ngô quốc sáng lập giả dương hành mật công Lư Châu ( nay Hợp Phì ), khắc Hoài Nam, phạt giang hạ, sau chiếm hữu sông Hoài lấy nam, Trường Giang lấy đông 30 Dư Châu địa bàn, bị đường chiêu tông phong làm Ngô vương. Hắn làm quan thanh liêm, nhân dân an cư lạc nghiệp, cũng làm gương tốt, sử thuộc hạ đều có thể như thế, đúng là khó được. Ngô vương mỗi tuần tra Hoài Nam, cố hương nhân dân tất lấy địa phương đặc sản “Ngỗng trắng” xứng mỹ vị gia vị chế thành “Kho ngỗng” tôn thờ, Ngô vương thực to lớn duyệt, gọi mọi người rằng: Hành mật từ nhỏ bần hàn, không dám vong bản, lấy này kho ngỗng cùng ăn, có thể nói “Cống phẩm”. “Ngô vương cống ngỗng” bởi vậy được gọi là. Sau từ sản tự Ngô sơn...,Tục xưng “Ngô sơn cống ngỗng”. 【 triển khai toàn bộ 】 【 kỹ càng tỉ mỉ >>】