Đinh đức sơn - đông tới thuận người sáng lập giới thiệu
Đinh đức sơn, đông tới thuận người sáng lập, thời trẻ dĩ vãng trong thành đưa hoàng thổ bán cu li mà sống, sau lại đem làm cu li tích cóp hạ tích tụ, toàn bộ đầu nhập tới rồi đông an thị trường cửa bắc, đáp một cái lều, treo lên “Đinh nhớ cháo quán” thẻ bài, bán chút nước đậu xanh nhi, bột kiều mạch, sương sáo nhi chờ đại chúng thức ăn, sinh ý từ từ thịnh vượng, chính thức treo lên đông tới thuận cháo lều chiêu bài.