Cơm Tây lễ nghi giáo án ( tập hợp 5 thiên )
Làm một người vất vả cày cấy giáo dục công tác giả, thường xuyên yêu cầu dùng đến giáo án, biên soạn giáo án có lợi cho chúng ta lộng thông giáo tài nội dung, tiến tới lựa chọn khoa học, thỏa đáng dạy học phương pháp. Như vậy viết giáo án yêu cầu chú ý này đó vấn đề đâu? Dưới là tiểu biên thu thập sửa sang lại cơm Tây lễ nghi giáo án, chỉ cung tham khảo, đại gia cùng nhau đến xem đi.
Cơm Tây lễ nghi giáo án 1
Giáo tài phân tích
Ở Châu Âu, sở hữu cùng ăn cơm có quan hệ sự, đều bị bị chịu coi trọng, bởi vì nó đồng thời cung cấp hai loại nhất chịu tán thưởng mỹ học hưởng thụ -- mỹ thực cùng nói chuyện với nhau. Trừ bỏ vị tinh xảo ở ngoài, dùng cơm khi rượu, đồ ăn phối hợp, ưu nhã dùng cơm lễ nghi, điều chỉnh cùng thả lỏng tâm thái, hưởng thụ này hoàn cảnh cùng mỹ thực, chính xác sử dụng bộ đồ ăn, rượu cụ đều là tiến vào mỹ thực trước tu khóa.
Dạy học trọng điểm
1, cơm Tây chỗ ngồi an bài
2, cơm Tây bộ đồ ăn sử dụng
3, cơm Tây cấm kỵ
Dạy học chỗ khó
Học sinh đối “Cơm Tây” này thi lễ tiết có chút tiếp xúc, từ điện ảnh, TV chờ truyền thông trung thường xuyên nhìn thấy, sinh hoạt hằng ngày trung cũng thường xuyên vận dụng, nhưng sinh hoạt thói quen cùng lễ nghi chi gian vẫn là có chênh lệch. Làm chuyên môn lễ tiết, học sinh đối với cơm Tây tương quan tri thức hiểu biết rất ít, đặc biệt là như thế nào chính xác, quy phạm mà sử dụng “Cơm Tây” lễ tiết, đại sứ chính mình bảo trì tốt đẹp hình tượng, còn tồn tại rất lớn chênh lệch.
Dạy học phương pháp cập thủ đoạn
Áp dụng nhiều loại dạy học phương pháp. Như: Vấn đề pháp, luyện tập pháp, phim đèn chiếu, truyền phát tin lục bằng nhau tương kết hợp thủ pháp, lấy sinh động lớp học không khí, bồi dưỡng học sinh nồng hậu học tập hứng thú, đầy đủ điều động học sinh học tập tính tích cực.
Dạy học mục tiêu
1, tri thức mục tiêu: Học sinh có thể sử dụng chính mình nói miêu tả cơm Tây lễ nghi chỗ ngồi an bài, bộ đồ ăn sử dụng cùng với những việc cần chú ý.
2, năng lực mục tiêu: Học sinh thông qua PPT giảng bài làm mẫu cập tham gia luyện tập, có thể ở cụ thể trường hợp chính xác mà sử dụng cơm Tây này thi lễ tiết, bao gồm có thể nhanh chóng phản ứng chỗ ngồi an bài cùng với cấm kỵ hạng mục công việc.
3, tư tưởng mục tiêu: Thông qua học tập tạo đoan chính thái độ, thể hội chính xác vận dụng cơm Tây tầm quan trọng. Ở trong đời sống hiện thực tích cực mà, chủ động mà dùng sở học tới vận dụng đến chính mình thực tiễn.
Dạy học quá trình thiết kế
( một ) tổ chức dạy học
Giáo viên nghiêm túc kiểm tra chính mình dáng vẻ, chuông đi học vang sau, tinh thần no đủ, nhẹ nhàng vững vàng nông nỗi nhập phòng học, ( học sinh đứng dậy ), mặt mang mỉm cười mà nhìn quanh mỗi vị học sinh ( kiểm tra học sinh dáng vẻ, trạm tư, tinh thần trạng thái ), cùng học sinh tiến hành ánh mắt giao lưu, ý nghĩa: 1, làm một người lễ nghi giáo viên, ở mỗi tiết khóa trước, cần thiết chú ý tiểu tiết, từ tự thân làm lên, đắp nặn tốt đẹp tự thân hình tượng. 2, thông qua cùng học sinh ánh mắt giao lưu, gia tăng sư sinh cảm tình, cũng nhắc nhở học sinh đem lực chú ý tập trung đến lớp học đi lên.
( nhị ) dẫn vào lớp học dạy học:
Sư:
Các bạn học, hôm nay đâu, ta thật cao hứng mà đứng ở chỗ này cho đại gia đi học, đi học phía trước đâu lão sư muốn hỏi đại gia một vấn đề, các bạn học có đi ăn qua cơm Tây sao? Ân, như vậy, các bạn học biết như thế nào ăn sao? Nếu ăn đến không tốt, sẽ có vẻ cả người nha
Không khí chất tu dưỡng, nói sinh ý người khả năng sẽ dẫn tới sinh ý thất bại, liền tính là hẹn hò tình lữ thấy đối phương không có ưu nhã ` ăn cơm Tây, cũng là sẽ đánh đánh hạ thấp hảo cảm độ nga.
Nói đến này đâu, thấy hôm nay thời tiết không tồi, a chí đâu muốn mang theo tiểu hồng đi tiệm cơm Tây hẹn hò đâu, xem, bọn họ hiện tại đã đến gần XX tiệm cơm Tây, tìm vị trí ngồi xuống, bắt đầu ăn cơm Tây đâu.
( tam ) chỗ ngồi an bài
Di, đến nơi đây đâu, a chí cùng tiểu hồng cách làm có thể hay không có cái gì vấn đề đâu? Các bạn học khả năng hiện tại còn tìm không ra, như vậy chúng ta đại gia cùng nhau tới học tập hạ cơm Tây lễ nghi quy phạm sau, lại đến trợ giúp a chí cùng tiểu hồng đâu có thể thành công mà ở tiệm cơm Tây hẹn hò được không? Ân! Chúng ta trước đến xem, đi vào tiệm cơm Tây sau, chỗ ngồi hẳn là như thế nào an bài đâu?
Các bạn học, cơm Tây cái bàn đâu không giống Trung Quốc giống nhau là viên. Đúng rồi, là bàn dài, như vậy hiện tại đâu, có 8 cá nhân tại đây bàn dài thượng ăn cơm, còn không có ghế trên đâu, bọn họ liền bắt đầu phạm sầu, đến tột cùng cái nào mới là bọn họ chính mình vị trí đâu?
Thỉnh các bạn học lấy ra giấy bút, tới trợ giúp bọn họ tìm được chính mình vị trí.
Ân, thỉnh vị đồng học này đến trả lời. Hảo, mời ngồi, tới, vị đồng học này, ngươi nói xem ngươi là như thế nào giúp bọn hắn tìm đâu? Ân, các bạn học, chúng ta đây bài vị tử nguyên tắc đâu là căn cứ
6 cái nguyên tắc: ( 1 ) nữ sĩ ưu tiên. ( 2 ) cung kính chủ tân. ( 3 ) lấy hữu vi tôn. ( 4 ) khoảng cách định vị. ( 5 ) mặt vì thượng. ( 6 ) giao nhau sắp hàng
Các bạn học đối chiếu này sáu cái nguyên tắc lại sắp hàng một chút, vị đồng học này, ngươi có thể hay không giúp giúp bọn hắn tìm vị trí đâu? Ân! Mọi người xem, vị đồng học này vị trí sắp hàng có phải hay không cùng lão sư là giống nhau đâu?
( bốn ) dao nĩa sử dụng
Thực hảo! Chúng ta đã thành công mà trợ giúp này 8 cá nhân tìm được rồi chính mình vị trí. Hiện tại đâu, muốn bắt đầu ăn cơm Tây. Ăn cơm Tây phía trước đâu, ta có cái nghi vấn, là dùng chiếc đũa ăn cơm Tây sao?
Ân! Đối! Là dùng dao nĩa, lão sư đâu, hiện tại trên tay có một bộ. Thỉnh các bạn học lấy ra hai chi bút tới, hảo, lão sư hiện tại quy định, các ngươi lấy bên trái tay chính là đao, tay phải chính là xoa, thỉnh các bạn học ngẫm lại chính xác lấy pháp.
Lão sư nhìn đến có đồng học đem trợ thủ đắc lực bút đổi lại đây, loại này lấy pháp đâu mới là chính xác, tay phải cầm đao, tay trái lấy xoa. Chúng ta đây tới thử xem như thế nào ăn sử dụng đâu? Các bạn học có phải hay không tay phải sức lực khá lớn đâu, ân! Cho nên sử dụng khi, tay trái dùng xoa cố định đồ ăn, tay phải đao cắt đồ ăn; di, ăn ăn, có thể hay không có chút tiểu ngoài ý muốn đâu? Nếu là tưởng trước toilet, hẳn là làm sao bây giờ nha?
Ta nhìn đến có thật nhiều đồng học đều vội vàng buông xuống dao nĩa, như vậy tùy tay một ném, lão sư có cái lo lắng nga, nếu là như vậy phóng đồng học thượng xong toilet trở về. Ngươi cơm Tây mâm đều phải bị phục vụ viên cầm đi nga. Trên đường rời đi, dao nĩa trình bát tự hình bày biện, vết đao hướng vào phía trong; dùng cơm kết thúc, vết đao hướng vào phía trong, xoa răng hướng về phía trước, đao hữu xoa tả mà song song túng phóng, hoặc là đao thượng xoa hạ song song hoành đặt ở mâm đồ ăn. Cho nên nha, không biết dao nĩa phóng pháp đồng học, trở về chỉ có thể mắt trông mong mà nhìn chúng ta ăn.
( năm ) dùng cơm cấm kỵ
Khăn ăn lót ở mâm hạ; cánh tay đặt ở trên bàn; bưng lên mâm tới ăn canh; xoa trứ bánh mì hướng trong miệng đưa; phun xương cốt đến khăn trải bàn thượng; đứng lên lấy gia vị bình; trong bữa tiệc hút thuốc, không văn minh hành động.
Sư: Các bạn học, a chí mang theo tiểu hồng đi tiệm cơm Tây dùng cơm? Tại đây tràng hẹn hò trung, chúng ta tới giúp giúp a chí bọn họ thuận lợi mà hẹn hò thành công?
( sáu ) tác nghiệp
Các bạn học, chúng ta đã học được như thế nào ăn, đi ha ha cơm Tây đi. Ăn thời điểm đâu, quan sát hạ bốn phía có hay không không phù hợp quy phạm? Viết một thiên 800 tự tả hữu — tâm đắc.
Cơm Tây lễ nghi giáo án 2
【 hoạt động thiết kế bối cảnh 】
“Cơm Tây bàn ăn lễ nghi” là một loại huýnh cùng với quốc gia của ta ẩm thực hàng hải ngoại, văn hóa nội hàm phong phú, nội dung dày nặng. Theo uy Hải Thành thị mở ra nện bước nhanh hơn, cơm Tây đã đi vào học sinh sinh hoạt, ở khóa trước, chúng ta đã làm điều tra, phát hiện rất nhiều học sinh cũng không hiểu biết cơm Tây bàn ăn lễ nghi, bọn họ thực hy vọng đối diện tự thể nghiệm tới cảm thụ cũng tìm tòi nghiên cứu đến từ ngoại quốc ẩm thực văn hóa. Lần này thực tiễn hoạt động tập quan sát, biểu diễn, thể nghiệm, thực tiễn với nhất thể, vì học sinh cung cấp một loạt thực tiễn, triển lãm cùng học tập ngôi cao, làm bọn học sinh trống trải tầm nhìn, thể nghiệm cùng cảm thụ thế giới đa nguyên văn hóa.
【 hoạt động mục tiêu 】
1, học được cơm Tây nhập tòa lễ nghi.
2, hiểu biết khăn ăn tác dụng cập sử dụng phương pháp cũng có thể ở bất đồng tình huống chính xác sử dụng khăn ăn.
3, nhận thức bộ đồ ăn, nắm giữ bộ đồ ăn sử dụng phương pháp cũng có thể sử dụng cơm Tây bộ đồ ăn chính xác mà dùng ăn cơm Tây.
4, đầy đủ cảm nhận được cơm Tây lễ nghi văn hóa mị lực, hiểu được cũng tuân thủ bất đồng quốc gia ẩm thực lễ nghi, bồi dưỡng học sinh chú ý sinh hoạt, nhiệt ái sinh hoạt, hưởng thụ sinh hoạt tốt đẹp phẩm chất.
【 hoạt động trọng điểm 】
Thể nghiệm cũng thực tiễn khăn ăn, bộ đồ ăn chính xác sử dụng.
【 hoạt động chỗ khó 】
Dùng cơm Tây bộ đồ ăn chính xác mà dùng ăn cơm Tây
【 hoạt động quá trình 】
Dẫn vào:
1. Truyền phát tin tiệm cơm Tây video, xây dựng lớp học bầu không khí.
2. Khóa trước tiểu điều tra: Điều tra ăn qua cơm Tây học sinh, cũng làm học sinh chia sẻ ăn cơm Tây khi cảm thụ hoặc yêu cầu chú ý vấn đề. Dẫn ra bổn tiết khóa đầu đề.
Khóa trước, truyền phát tin tiệm cơm Tây video, vì bọn học sinh sáng lập một cái như vậy bầu không khí, sư sinh ở ưu nhã tiệm cơm Tây vì bối cảnh hạ kéo ra bổn tiết khóa mở màn. Thông qua tiểu điều tra kêu lên học sinh lòng hiếu học vọng, kích phát học tập hứng thú, đem học sinh mang nhập một loại cùng nguyên biết có quan hệ tình cảnh trung đi, tiến hành hữu hiệu tìm tòi nghiên cứu.
Hoạt động một: Học tập nhập tòa lễ nghi
1. Tình cảnh bắt chước: Đem phòng học bắt chước thành tiệm cơm Tây, thỉnh bốn vị đồng học sắm vai hôm nay nhóm đầu tiên khách nhân. Mặt khác đồng học nghiêm túc quan khán, cũng nói ra lên đài bốn vị đồng học biểu hiện có này đó khả năng sẽ phù hợp cơm Tây lễ nghi. Học sinh tình cảnh biểu diễn, đầy đủ điều động học sinh học tập ` hứng thú, cũng phản hồi ra học sinh đối nhập tòa lễ nghi hiểu biết tình huống.
2. Quan sát tổng kết:
(1) quan khán hơi khóa, quan sát: Vừa rồi lên đài biểu diễn khách nhân hành vi rốt cuộc phù hợp hay không cơm Tây lễ nghi? Sinh giao lưu.
(2) tổng kết nhập tòa lễ nghi: Nơi chốn thể hiện nữ sĩ ưu tiên; từ ghế dựa bên trái nhập tòa; nhập tòa sau dáng ngồi phải đoan chính.
3. Thực tiễn thể nghiệm:
(1) sư mời một người học sinh sinh làm mẫu tiêu chuẩn lễ nghi.
(2) toàn thể đồng học cùng nhau nhập tòa tiệm cơm Tây, luyện tập nhập tòa lễ nghi.
Vận dụng hơi khóa video, bồi dưỡng học sinh giỏi về tự hỏi, giỏi về phát hiện năng lực; giáo viên tự mình làm mẫu, làm học sinh gia tăng ấn tượng, lại làm học sinh tự mình thực tiễn thể nghiệm, đạt tới nắm giữ kỹ năng mục tiêu.
Hoạt động nhị: Học tập điểm cơm
1. Tình cảnh bắt chước: Học sinh tiểu tổ thảo luận điểm một bộ hoàn chỉnh cơm Tây thái phẩm. Lão sư sắm vai người hầu đối học sinh điểm cơm tiến hành đúng lúc đánh giá.
2. Quan sát học tập:
(1) sư giới thiệu bình thường cơm Tây thượng đồ ăn trình tự là: Khai vị đồ ăn —— canh —— món chính ———— đồ ngọt —— đồ uống.
(2) giới thiệu mỗi món phẩm bao hàm này đó.
3. Phản hồi thể nghiệm:
Tiểu tổ căn cứ sở học tri thức lại điểm một lần cơm.
Thông qua tiểu tổ tình cảnh bắt chước kích phát học sinh chủ động tự hỏi, cộng đồng tham dự hứng thú. Bổn hoạt động chủ yếu áp dụng giáo viên là chủ đạo tác dụng, chọn dùng đại lượng cơm Tây hình ảnh sử học sinh trực quan mà hiểu biết cơm Tây đồ ăn tự.
Hoạt động tam: Đọc hiểu cơm bố “Ngôn ngữ”
1. Phỏng đoán biểu thị:
Phỏng đoán một: Nhập tòa sau, hẳn là đem cơm bố đặt ở nơi nào?
Phỏng đoán nhị: Trên đường rời đi bàn ăn khi, cơm bố hẳn là đặt ở nơi nào?
Phỏng đoán tam: Yến hội kết thúc khi, cơm bố hẳn là đặt ở nơi nào?
Học sinh tiểu tổ thảo luận cũng lên đài biểu thị này phỏng đoán.
2. Nghiệm chứng phỏng đoán:
Truyền phát tin hơi khóa, cộng đồng học tập cơm bố “Ngôn ngữ”.
3. Thực tiễn thể nghiệm:
Sư sinh cộng đồng luyện tập cơm bố sử dụng.
Nên phân đoạn xỏ xuyên qua “Dẫn dắt — làm mẫu — tổng kết — huấn luyện”, làm học sinh sáng tỏ cơm bố chính xác sử dụng phương pháp cùng khăn ăn ám chỉ ngôn ngữ, do đó đột phá bổn khóa trọng điểm.
Hoạt động bốn: Học được “Đao, xoa” sử dụng
1. Quan sát tổng kết:
Hiện ra cơm Tây bộ đồ ăn đồ, học sinh quan sát cơm Tây bộ đồ ăn có này đó?
Sư giảng giải mỗi loại bộ đồ ăn sử dụng, dẫn vào bổn tiết học tập mục tiêu: Cơ bản “Đao, xoa” cách dùng.
2. Thực tiễn thể nghiệm:
(1) thỉnh ăn qua cơm Tây một vị đồng học lên đài trước vì đại gia làm mẫu.
(2) lão sư phân bước vì đồng học giảng giải làm mẫu.
Ở biểu thị khi, cường điệu những việc cần chú ý:
Sử dụng dao nĩa khi, muốn tay trái cầm xoa, tay phải cầm đao. Thiết đồ vật tay trái lấy xoa đè lại đồ ăn, tay phải cầm đao thiết tiểu khối, dùng nĩa hướng trong miệng đưa. Dùng đao thời điểm, lưỡi dao không thể hướng ra ngoài. Bất luận cái gì thời điểm, đều không cần đem dao nĩa một mặt đặt ở bàn thượng, một chỗ khác đặt lên bàn.
(3) học sinh hưởng dụng “Bò bít tết” bữa tiệc lớn ( nhân lớp học hạn chế dùng bánh mì phiến thay thế ), luyện tập dao nĩa sử dụng. ( xứng ưu nhã âm nhạc )
3. Mở rộng thiết nghi:
(1) tình cảnh chuyện xưa, dẫn ra dao nĩa đặc thù “Ngôn ngữ”:
Trên đường tạm dừng dùng cơm như thế nào bày biện?
Dùng cơm xong như thế nào bày biện?
(2) học sinh giao lưu, lão sư giảng giải.
(3) học sinh luyện tập hai loại tình cảnh hạ dao nĩa đặc thù “Ngôn ngữ”.
Thông qua học sinh tự thể nghiệm, thực tiễn phương thức, học tập dao nĩa cách dùng, học đi đôi với hành, làm học sinh hưởng thụ “Bữa tiệc lớn”, cảm thụ học tập mang đến vui sướng, đột phá bổn khóa trọng chỗ khó.
Tiểu kết: Tâm tình thu hoạch, củng cố tân biết
Học sinh tự do tâm tình bổn tiết khóa thu hoạch. Cùng học sinh cùng nhau đối bổn tiết nội dung tiến hành sửa sang lại, như vậy đã ôn tập sở học nội dung, lại một lần cường điệu bổn khóa trọng điểm, gia tăng học sinh ký ức.
Mở rộng kéo dài:
Cơm Tây đại khái nhưng chia làm kiểu Pháp, anh thức, ý thức, nga thức, mỹ thức, Địa Trung Hải chờ nhiều loại bất đồng phong cách thức ăn, bất đồng quốc gia người có bất đồng ẩm thực thói quen, học sinh khóa sau lên mạng hoặc tìm đọc thư tịch, hiểu biết bất đồng quốc gia bất đồng ẩm thực thói quen cùng lễ nghi.
Thực tiễn khóa là động thái sinh thành lớp học, bổn tiết khóa mục tiêu là giúp học sinh mở ra một phiến đi thông thế giới ẩm thực lễ nghi văn hóa đại môn, dẫn dắt bọn họ có được quốc tế hóa tầm nhìn, thăm dò càng phong phú tri thức.
Cơm Tây lễ nghi giáo án 3
Hoạt động thiết kế bối cảnh
“Ăn” là trẻ nhỏ mỗi ngày tiếp xúc đến sự tình, nhưng là khuyết thiếu dẫn đường hài tử ở ăn thời điểm bọn họ là xem ở trong mắt lại không ghi tạc trong lòng, cho nên đối đại ban hài tử tổ chức một lần có quan hệ ăn dạy học hoạt động thập phần quan trọng.
Hoạt động mục tiêu
1, thông qua hoạt động, làm trẻ nhỏ bước đầu hiểu biết trung · cơm Tây là bất đồng quốc gia bất đồng ẩm thực, biết ăn cơm Tây bộ đồ ăn.
2, gia tăng trẻ nhỏ phong phú xã hội kinh nghiệm, thể nghiệm trung · cơm Tây bất đồng.
Dạy học trọng điểm, chỗ khó
Trẻ nhỏ biết đồ ăn Trung Quốc, cơm Tây có này đó bất đồng chỗ, có này đó bất đồng bộ đồ ăn.
Hoạt động chuẩn bị
Bố trí tiệm cơm Tây nhân vật khu, một ít KFC MacDonald chờ tiệm cơm Tây tiêu chí đồ.
Hoạt động quá trình
Quá trình 1: Dẫn vào
Các ngươi biết người nước ngoài cùng người Trung Quốc ăn đồ vật đều giống nhau sao? Âu Mỹ quốc gia ' người ăn chính là cơm Tây, mà chúng ta người Trung Quốc cùng có chút quốc gia ăn chính là đồ ăn Trung Quốc.
Quá trình 2: Tây tham dự đồ ăn Trung Quốc
Cơm Tây cùng đồ ăn Trung Quốc có này đó bất đồng?
Sao nhóm đồ ăn Trung Quốc có này đó bộ đồ ăn?
Kia cơm Tây bộ đồ ăn lại có những cái đó?
Ăn cơm Tây phương thức cùng chúng ta đồ ăn Trung Quốc bất đồng, ăn cơm Tây khi một người một phần, chủ yếu dùng đao cùng xoa tới ăn cơm mà đồ ăn Trung Quốc là đại gia một khối chia sẻ thức ăn trên bàn phẩm, chủ yếu dùng chiếc đũa ăn cơm.
Quá trình 3: Nhà ăn trò chơi
Lão sư hôm nay còn mang đến một ít nước ngoài cửa hàng thức ăn nhanh cùng tiệm cơm Tây tiêu chí đồ, xem bọn hắn đều là chỗ nào?
Đưa ra KFC MacDonald chờ tiệm cơm Tây tiêu chí đồ.
Các ngươi đi cửa hàng thức ăn nhanh ăn qua sao? Nơi nào chủ yếu ăn cái gì, nó cùng Trung Quốc cửa hàng thức ăn nhanh có cái gì bất đồng?
Ở chúng ta phòng học cũng có một nhà KFC cửa hàng thức ăn nhanh, các ngươi muốn đi chơi sao?
Kéo dài phân đoạn:
Làm gia trưởng mang trẻ nhỏ đi KFC hoặc mặt khác ngoại quốc cửa hàng thức ăn nhanh ăn một đốn, làm trẻ nhỏ tự thể nghiệm nó cùng Trung Quốc hư nhà ăn bất đồng. Hoạt động tổ chức tương đối tốt, có thể khiến cho trẻ nhỏ chủ động học tập dục vọng.
Cơm Tây lễ nghi giáo án 4
Một, giáo án bối cảnh
1, mặt hướng học sinh: Chức nghiệp cao trung
Ngành học: Lễ nghi quy giáo án
2, giờ dạy học: 1 giờ dạy học
3, học sinh khóa trước chuẩn bị: Chuẩn bị bài bổn tiết dung
Nhị, dạy học đầu đề cơm Tây lễ nghi
Tam, giáo tài phân tích
Bổn tiết vì giáo dục cao đẳng bản 《 lễ nghi quy giáo trình 》 chương 2 quy cử chỉ, đắp nặn cá nhân hình tượng
Đệ tứ tiết trên bàn cơm lễ nghi --- cơm Tây lễ nghi. Bổn giáo tài là vì thích ứng trung đẳng chức nghiệp trường học học sinh tố chất bồi dưỡng, thỏa mãn xã hội đối chức nghiệp trường học học sinh yêu cầu, biên soạn mà thành.
Bốn, dạy học phương pháp trường hợp phân tích pháp, truyền thụ pháp, trực quan biểu thị pháp, phân tổ thảo luận pháp
Giảng bài giáo viên:
Khóa loại hình: Tân thụ lý luận khóa
Giảng bài phương pháp: Trường hợp phân tích pháp, phân tổ thảo luận pháp, trực quan biểu thị pháp, truyền thụ pháp giảng bài chuyên nghiệp:
Giáo cụ: Nhiều truyền thông, cơm Tây bộ đồ ăn bao gồm: Rượu nho ly, ly nước, rượu trắng ly, mâm đồ ăn, dao nĩa, thìa, chén, khăn ăn, khăn bàn, cơm Tây bánh mì giảng bài thời gian dạy học mục tiêu tri thức mục tiêu:
1, nhận thức bộ đồ ăn, nắm giữ bộ đồ ăn sử dụng phương pháp
2, hiểu biết khăn ăn tác dụng cập sử dụng phương pháp
3, học được ăn bò bít tết, bánh mì, ăn canh phương pháp năng lực mục tiêu:
1, có thể nắm giữ cơm Tây bộ đồ ăn sử dụng phương pháp
2, có thể ở bất đồng tình huống chính xác sử dụng khăn ăn
3, có thể sử dụng cơm Tây bộ đồ ăn chính xác mà dùng ăn cơm Tây
Tình cảm mục tiêu: Bồi dưỡng học sinh trang trọng, ưu nhã hành vi cử chỉ, tăng lên cá nhân tố chất, đắp nặn tốt đẹp chức nghiệp hình tượng
Dạy học trọng điểm
1, bất đồng dưới tình huống khăn ăn bày biện phương pháp
2, dùng cơm Tây bộ đồ ăn chính xác mà dùng ăn cơm Tây
Dạy học chỗ khó: Dùng cơm Tây bộ đồ ăn chính xác mà dùng ăn cơm Tây
Dạy học thiết kế
Một, trường hợp phân tích ――― dẫn vào tân biết
Nhị, trực quan dạy học ――― học tập tân biết
Tam, lớp học tiểu kết ――― củng cố tân biết
Bốn, mở rộng kéo dài ――― mở rộng thăng hoa
【 dẫn vào tân khóa 】
Trước mắt, theo quốc gia của ta đối ngoại kết giao hoạt động không ngừng tăng nhiều, cơm Tây đã trở thành quốc gia của ta chiêu đãi mở tiệc chiêu đãi hoạt động một loại phương thức, làm bí thư nhân viên công tác, nắm giữ cơm Tây lễ nghi là bí thư công vụ hoạt động một bộ phận. Có một vị bí thư vương linh, bởi vì không hiểu cơm Tây lễ nghi, cùng lãnh đạo dùng cơm khi có rất nhiều thất lễ cử chỉ. Thỉnh đại gia tới phân tích một chút.
【 trường hợp phân tích 】
Vương linh ở một nhà ngoại xí làm tổng giám đốc bí thư công tác, giữa trưa muốn cùng đi tổng giám đốc đến tiệm cơm Tây mở tiệc chiêu đãi lợi hoa công ty tổng. Nàng đến nhà ăn nhập tòa sau, mở ra khăn ăn đừng ở quần áo cổ áo thượng, sau đó nằm tựa lưng vào ghế ngồi kêu người phục vụ lấy thực đơn gọi món ăn. Đạo thứ nhất đồ ăn bánh mì cùng canh lên đây. Ăn canh khi, bởi vì mới vừa thượng canh tương đối năng, vì nhanh hơn canh làm lạnh, nàng vội một bên dùng thìa giảo hợp nhiệt canh, một bên dùng tay ở canh chén phía trên không ngừng vỗ. Sau lại, lại dùng dao nhỏ cắt bánh mì bỏ vào canh trung, sau đó dùng nĩa đem bánh mì xoa ra tới ăn. Chỉ chốc lát sau, bò bít tết lên đây. Nàng tay phải cầm đao, tay trái lấy xoa, đem bò bít tết toàn bộ cắt thành tiểu khối, sau đó dùng nĩa từng khối mà đưa vào trong miệng.
Đột nhiên, di động của nàng vang lên, nàng thuận tay đem khăn ăn đặt ở bên cạnh bàn, biên tiếp biên hướng toilet đi đến?? Học sinh thảo luận phân tích này trường hợp trung vương linh có này đó thất lễ chỗ, giáo viên bổ sung lời bình.
【 truyền thụ tân khóa 】
Một, nhập tòa lễ nghi
Từ bên trái nhập tòa, phía bên phải ly tòa; liền tòa khi thân thể ứng ngồi thẳng; thân thể cùng cái bàn khoảng cách để với sử dụng bộ đồ ăn vì giai.
Nhị, bộ đồ ăn bày biện cập sử dụng phương pháp
( một ) giới thiệu bộ đồ ăn bày biện
1, dao nĩa bày biện: Tả xoa hữu đao, từ hướng ngoại sử dụng
2, cái ly bày biện trình tự: Rượu nho ly, rượu sâm banh ly, ly nước
3, đồ ngọt xoa, đồ ngọt thìa bày biện: Mâm đồ ăn phía trên
4, bánh mì bàn cập mỡ vàng đao bày biện: Nĩa ' phía trên
( nhị ) giới thiệu bộ đồ ăn sử dụng phương pháp
1, dao nĩa sử dụng phương pháp: Tay trái cầm xoa, tay phải cầm đao, ngón trỏ đè lại dao nĩa bính
2, chén rượu chính xác lấy pháp: Lấy ở thủy tinh “Cây cột” chỗ, uống rượu vang đỏ khi có thể nắm ly thân
Tam, khăn ăn sử dụng
( một ) khăn ăn tác dụng là: Phòng ngừa nước canh nhỏ giọt, ám chỉ yến hội bắt đầu cùng kết thúc tiêu chí
( nhị ) khăn ăn bày biện vị trí:
1, nhập tòa khi bày biện: Chiết khấu, mở miệng hướng ra phía ngoài, đặt với trên đùi
2, trên đường tạm thời ly tịch bày biện: Đặt ở lưng ghế thượng
3, dùng cơm kết thúc bày biện: Tùy ý đặt ở trên bàn cơm
Bốn, dùng cơm lễ nghi học sinh phân tổ thảo luận:
Một tổ: Bò bít tết như thế nào ăn?
Nhị tổ: Bánh mì như thế nào ăn?
Tam tổ: Như thế nào ăn canh cùng cà phê?
Bốn tổ: Trên đường tạm dừng dùng cơm cùng dùng cơm kết thúc khi dao nĩa bày biện?
Bốn tổ hoạt động phân biệt từ học sinh thảo luận sau lẫn nhau bình, giáo viên bổ sung giảng giải.
( một ) bò bít tết như thế nào ăn? Bước đi:
1, thả lỏng bả vai, dùng nĩa đem thịt xoa rốt cuộc, đao kề sát xoa bối cắt xuống đi, thịt muốn từ bên trái bắt đầu thiết khởi
2, dùng nĩa xoa khởi thịt khối, dùng đao đỡ hảo đưa vào trong miệng
3, đem thịt đưa vào trong miệng sau, thanh đao tử buông, sống dao hướng bên ngoài những việc cần chú ý:
1, thiết khi không thể quá dùng sức
2, thiết khi không thể phát ra chói tai thanh âm
3, thiết một khối, ăn một khối
4, không thể vừa ăn biên múa may dao nĩa
( nhị ) bánh mì như thế nào ăn?
1, dùng mỡ vàng đao lấy một chút mỡ vàng
2, đem mỡ vàng bôi trên bánh mì thượng
3, đem mỡ vàng đao đặt ở mâm đồ ăn thượng
4, mạt lấy mỡ vàng bánh mì trực tiếp để vào trong miệng ăn
( tam ) như thế nào ăn canh cùng cà phê?
Ăn canh lễ nghi
1, thìa từ hướng ra phía ngoài múc
2, lấy thìa liền khẩu, không phải cúi người dùng khẩu đi uống
3, thìa múc canh khi không thể múc đến quá vẹn toàn, bảy phần mãn vì nghi
4, canh quá nhiệt khi, canh quá nhiệt khi, không thể dùng miệng đi thổi hoặc là dùng tay đi phiến, ứng chờ canh hơi lạnh sau lại uống
【 lớp học tiểu kết 】
( một ) học sinh thảo luận sau tập thể trả lời, sau đó thỉnh một người học sinh lên đài biểu thị.
1, nhập tòa lễ nghi
2, bộ đồ ăn bày biện cùng sử dụng
3, khăn ăn sử dụng
4, dùng cơm lễ nghi
( nhị ) học sinh phân tích trường hợp trung vương linh thất lễ chỗ hẳn là như thế nào làm mới chính xác.
【 mở rộng kéo dài 】
Căn cứ người Trung Quốc ẩm thực thói quen, đồ ăn Trung Quốc là mở tiệc chiêu đãi hoạt động nhất phổ biến mở tiệc chiêu đãi hình thức. Đồ ăn Trung Quốc ứng chú ý này đó lễ nghi?
Thỉnh thu thập bên cạnh ngươi nhất 囧 dùng cơm tiểu chuyện xưa, thượng truyền tới QQ không gian nhật ký, cùng bằng hữu chia sẻ.
【 dạy học lời cuối sách 】
Một, học sinh tồn tại vấn đề:
Nhị, dạy học cải tiến:
Cơm Tây lễ nghi giáo án
Một, giáo tài phân tích
Ở Châu Âu, sở hữu cùng ăn cơm có quan hệ sự, đều bị bị chịu coi trọng, bởi vì nó đồng thời cung cấp hai loại nhất chịu tán thưởng mỹ học hưởng thụ -- mỹ thực cùng nói chuyện với nhau. Trừ bỏ vị tinh xảo ở ngoài, dùng cơm khi rượu, đồ ăn phối hợp, ưu nhã dùng cơm lễ nghi, điều chỉnh cùng thả lỏng tâm thái, hưởng thụ này hoàn cảnh cùng mỹ thực, chính xác sử dụng bộ đồ ăn, rượu cụ đều là tiến vào mỹ thực trước tu khóa.
Nhị, dạy học trọng điểm
1, cơm Tây chỗ ngồi an bài
2, cơm Tây bộ đồ ăn sử dụng
3, cơm Tây cấm kỵ
Tam, dạy học chỗ khó
Học sinh đối “Cơm Tây” này thi lễ tiết có chút tiếp xúc, từ điện ảnh, TV chờ truyền thông trung thường xuyên nhìn thấy, sinh hoạt hằng ngày trung cũng thường xuyên vận dụng, nhưng sinh hoạt thói quen cùng lễ nghi chi gian vẫn là có chênh lệch. Làm chuyên môn lễ tiết, học sinh đối với cơm Tây tương quan tri thức hiểu biết rất ít, đặc biệt là như thế nào chính xác, quy mà sử dụng “Cơm Tây” lễ tiết, đại sứ chính mình bảo trì tốt đẹp hình tượng, còn tồn tại rất lớn chênh lệch. Bốn, dạy học phương pháp cập thủ đoạn
Áp dụng nhiều loại dạy học phương pháp. Như: Vấn đề pháp, luyện tập pháp, phim đèn chiếu, truyền phát tin lục bằng nhau tương kết hợp thủ pháp, lấy sinh động lớp học không khí, bồi dưỡng học sinh nồng hậu học tập hứng thú, đầy đủ điều động học sinh học tập tính tích cực. Năm, dạy học mục tiêu
1, tri thức mục tiêu:
Học sinh có thể sử dụng chính mình nói miêu tả cơm Tây lễ nghi chỗ ngồi an bài, bộ đồ ăn sử dụng cùng với những việc cần chú ý.
2, năng lực mục tiêu: Học sinh thông qua PPT giảng bài kỳ cập tham gia luyện tập, có thể ở cụ thể trường hợp chính xác mà sử dụng cơm Tây này thi lễ tiết, bao gồm có thể nhanh chóng phản ứng chỗ ngồi an bài cùng với cấm kỵ hạng mục công việc.
3, tư tưởng mục tiêu: Thông qua học tập tạo đoan chính thái độ, thể hội chính xác vận dụng cơm Tây tầm quan trọng. Ở trong đời sống hiện thực tích cực mà, chủ động mà dùng sở học tới vận dụng đến chính mình thực tiễn.
Sáu, dạy học quá trình thiết kế
( một ) tổ chức dạy học
Giáo viên nghiêm túc kiểm tra chính mình dáng vẻ, chuông đi học vang sau, tinh thần no đủ, nhẹ nhàng vững vàng nông nỗi nhập phòng học, ( học sinh đứng dậy ), mặt mang mỉm cười mà nhìn quanh mỗi vị học sinh ( kiểm tra học sinh dáng vẻ, trạm tư, tinh thần trạng thái ), cùng học sinh tiến hành ánh mắt giao lưu, ý nghĩa:
1, làm một người lễ nghi giáo viên, ở mỗi tiết khóa trước, cần thiết chú ý tiểu tiết, từ tự thân làm lên, đắp nặn tốt đẹp tự thân hình tượng.
2, thông qua cùng học sinh ánh mắt giao lưu, gia tăng sư sinh cảm tình, cũng nhắc nhở học sinh đem lực chú ý tập trung đến lớp học đi lên.
Bảy, dẫn vào lớp học dạy học:
Sư: Các bạn học, hôm nay đâu, ta thật cao hứng mà đứng ở chỗ này cho đại gia đi học, đi học phía trước đâu lão sư muốn hỏi đại gia một vấn đề, các bạn học có đi ăn qua cơm Tây sao? Ân, như vậy, các bạn học biết như thế nào ăn sao? Nếu ăn đến không tốt, sẽ có vẻ cả người nha không khí chất tu dưỡng, nói sinh ý người khả năng sẽ dẫn tới sinh ý thất bại, liền tính là hẹn hò tình lữ thấy đối phương không có ưu nhã ăn cơm Tây, cũng là sẽ đánh đánh hạ thấp hảo cảm độ nga.
Nói đến này đâu, thấy hôm nay thời tiết không tồi, a chí đâu muốn mang theo tiểu hồng đi tiệm cơm Tây hẹn hò đâu, xem, bọn họ hiện tại đã đến gần XX tiệm cơm Tây, tìm vị trí ngồi xuống, bắt đầu ăn cơm Tây đâu.
Chỗ ngồi an bài
Di, đến nơi đây đâu, a chí cùng tiểu hồng cách làm có thể hay không có cái gì vấn đề đâu? Các bạn học khả năng hiện tại còn tìm không ra, như vậy chúng ta đại gia cùng nhau tới học tập hạ cơm Tây lễ nghi quy sau, lại đến trợ giúp a chí cùng tiểu hồng đâu có thể thành công mà ở tiệm cơm Tây hẹn hò được không? Ân! Chúng ta trước đến xem, đi vào tiệm cơm Tây sau, chỗ ngồi hẳn là như thế nào an bài đâu?
Các bạn học, cơm Tây cái bàn đâu không giống Trung Quốc giống nhau là viên. Đúng rồi, là bàn dài, như vậy hiện tại đâu, có 8 cá nhân tại đây bàn dài thượng ăn cơm, còn không có ghế trên đâu, bọn họ liền bắt đầu phạm sầu, đến tột cùng cái nào mới là bọn họ chính mình vị trí đâu?
Thỉnh các bạn học lấy ra giấy bút, tới trợ giúp bọn họ tìm được chính mình vị trí.
Ân, thỉnh vị đồng học này đến trả lời. Hảo, mời ngồi, tới, vị đồng học này, ngươi nói xem ngươi là như thế nào giúp bọn hắn tìm đâu? Ân, các bạn học, chúng ta đây bài vị tử nguyên tắc đâu là căn cứ
6 cái nguyên tắc:
( 1 ) nữ sĩ ưu tiên.
( 2 ) cung kính chủ tân.
( 3 ) lấy hữu vi tôn.
( 4 ) khoảng cách định vị.
( 5 ) mặt vì thượng.
( 6 ) giao nhau sắp hàng các bạn học đối chiếu này sáu cái nguyên tắc lại sắp hàng một chút, vị đồng học này, ngươi có thể hay không giúp giúp bọn hắn tìm vị trí đâu? Ân! Mọi người xem, vị đồng học này vị trí sắp hàng là không
Cơm Tây lễ nghi giáo án 5
Hoạt động mục tiêu:
1． cảm thụ trong sinh hoạt các quốc gia người dùng cơm bất đồng phương thức, hiểu biết đồ ăn Trung Quốc, cơm Tây chủ yếu sai biệt.
2． thể nghiệm cơm Tây trung các loại bộ đồ ăn cách dùng, biết ăn cơm Tây cơ bản lễ nghi.
3． cảm thụ ăn cơm Tây lịch sự tao nhã cùng vui sướng.
Hoạt động chuẩn bị:
1． khóa kiện: 《 cơm Tây lễ nghi 》
2． thịt thăn bao nhiêu. Bất đồng bộ đồ ăn bao nhiêu ( đao, xoa, đũa, thìa, chậu chờ )
Hoạt động quá trình:
( một ) sáng lập tình cảnh, tiểu bằng hữu tự do dùng cơm, cảm thụ cơm Tây cùng đồ ăn Trung Quốc bất đồng.
1． tiểu bằng hữu đi nhà ăn dùng cơm
Sư: Hôm nay, nơi này tân khai một nhà hàng, lão sư thỉnh các ngươi đi nhà ăn dùng cơm, nhà này nhà ăn cùng chúng ta ngày thường ăn cơm nhà ăn nhưng có điểm không giống nhau, ngươi có nghĩ đi a? Kia thỉnh tiểu khách nhân chạy nhanh nhập tòa dùng cơm đi! "
Tiểu bằng hữu nhập tòa dùng cơm. Nhằm vào tiểu bằng hữu dùng cơm tình huống tiến hành chụp ảnh ký lục.
2． vừa rồi tiểu bằng hữu ăn cái gì ăn ngon? Ngươi là như thế nào ăn đến? Ngươi cảm thấy phương tiện sao? Chúng ta ngày thường ăn cơm thường xuyên phải dùng này đó bộ đồ ăn? "
3． nhận thức vài loại thường thấy Trung Quốc và Phương Tây cơm bộ đồ ăn.
Tiểu kết: Nguyên lai các quốc gia dùng cơm phương pháp có rất nhiều không giống nhau. Chúng ta người Trung Quốc thích dùng chiếc đũa ăn cơm, đây là chúng ta quốc gia mấy ngàn năm tới truyền thống. Sử chúng ta quốc gia đặc có. Chúng ta ăn cơm cơm có cái tên gọi đồ ăn Trung Quốc. Kia cái này dao nĩa là phương tây quốc gia người dùng cơm khi nhất thường dùng bộ đồ ăn. Bọn họ dùng cơm cũng có cái rất êm tai tên gọi cơm Tây.
( nhị ) quan khán khóa kiện, biết một ít cơ bản dùng cơm Tây lễ nghi.
1． hiểu biết một ít cơ bản dùng cơm lễ nghi.
Sư: "Ngươi đi qua tiệm cơm Tây dùng cơm sao? Cơm Tây ăn pháp có cái gì đặc biệt? Đi tiệm cơm Tây dùng cơm phải chú ý chút cái gì? ( thỉnh có kinh nghiệm tiểu bằng hữu tới giới thiệu. )
2． xem khóa kiện, quen thuộc cơ bản dùng cơm Tây lễ nghi.
3． tìm lầm lầm, gia tăng đối dùng cơm Tây lễ nghi nhận thức.
Sư: "Đây là vừa rồi tiểu bằng hữu ở dùng cơm khi một ít ảnh chụp, chúng ta đến xem, này đó dùng cơm phương pháp đúng hay không? Rốt cuộc hẳn là như thế nào làm?"
Xem ảnh chụp, tìm lầm lầm.
Một bên tìm lầm lầm một bên đưa ra hình ảnh, hơn nữa dẫn dắt tiểu bằng hữu tiến hành tương quan lễ nghi luyện tập.
Tiểu kết: Nguyên lai dùng cơm Tây có nhiều như vậy học vấn nga! Ngươi nghe:
Ăn cơm Tây, giảng lễ nghi, bên trái nhập tòa phải chú ý.
Vuốt phẳng góc váy mời ngồi hạ, ngẩng đầu ưỡn ngực chân thần khí.
Nho nhỏ khăn ăn bàn đế áp, hoặc là chiết giác phô trên đùi.
Tay trái xoa, tay phải đao, hai tay ngón trỏ điểm bối thượng.
Cơm trung đồ ăn nhẹ nhàng thiết, muốn ăn bao lớn thiết bao lớn.
Xương cốt cặn nhẹ thở phóng, tay cầm khăn ăn nhẹ nhàng sát.
Cơm Tây lễ nghi trong lòng nhớ, tiểu thục nữ, tiểu thân sĩ,
Liền -- là -- ngươi.
( tam ) lại lần nữa dùng cơm. Cảm thụ hưởng dụng cơm Tây lịch sự tao nhã cùng vui sướng.
1． tiểu bằng hữu lại lần nữa dùng cơm.
Sư: Hiện tại chúng ta hiểu biết ăn cơm Tây ` cơ bản lễ nghi, lão sư lại thỉnh các ngươi ăn một lần đi! Đến tiệm cơm Tây dùng cơm chính là thực an tĩnh nga! Chúng ta đi dùng cơm phải làm một cái tiểu thục nữ cùng tiểu thân sĩ, tới nam tiểu bằng hữu đến lão sư nơi này tới, cho các ngươi mang lên nơ, như vậy càng giống tiểu thân sĩ! Tiểu khách nhân đi dùng cơm đi! Không cần quên phải làm tiểu thục nữ cùng tiểu thân sĩ nga!
2． tiểu kết tiểu bằng hữu dùng cơm tình huống.
Ghi hình: Một cái tiểu bằng hữu dùng cơm tình huống, đại gia cùng nhau đến xem nói nói như vậy dùng cơm Tây đúng hay không. Đối cho vỗ tay. Không đúng lời nói đại gia đương trường sửa lại.
( tam ) hồi ức kinh nghiệm, tiến thêm một bước hiểu biết bất đồng khu vực, quốc gia dùng cơm sai biệt.
"Ngươi còn biết mặt khác đặc biệt thú vị dùng cơm phương pháp sao?"
"Nếu ngươi có thể cơ hội đi khác thành thị du lịch, nhưng ngàn vạn không cần quên nhấm nháp một chút nơi nào mỹ thực, nhìn xem dân bản xứ là dùng như thế nào cơm, hảo sao? Sau khi trở về còn có thể cùng đại gia chia sẻ ngươi du lịch tâm đắc đâu!
Hoạt động kéo dài:
1． tổ chức tiểu bằng hữu tự do kết bạn cùng nhau nhìn xem nói nói các nơi bất đồng ẩm thực phương pháp.
2． thỉnh tiểu bằng hữu triển lãm giới thiệu chính mình thu thập đến, nhìn đến hoặc nghe được mặt khác ẩm thực thú sự.
【 cơm Tây lễ nghi giáo án 】 tương quan văn chương:
Cơm Tây lễ nghi giáo án 4 thiên12-23
Cơm Tây lễ nghi giáo án 5 thiên12-07
Cơm Tây lễ nghi giáo án (5 thiên )12-07
Cơm Tây lễ nghi giáo án (4 thiên )12-23
Cơm Tây lễ nghi giáo án tinh tuyển 5 thiên12-24
Cơm Tây lễ nghi06-16
Cơm Tây lễ nghi11-16
Cơm Tây lễ nghi08-29