品牌名称 | 晋老乡刀削面 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2017-11-08 | 门店总数 | 100 |
经营范围 | 刀削面 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 山西省 | 合同期限 | 5年 |
培训期限 | 按情况而定 | 特许使用费 | 3000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 2.3万元人民币 | |
加盟费 |
每天清早起来,街边的面摊格外红火,一些装修不太好的小店,甚至就是路边摊,美女们不再顾及自己的淑女形象,西装革履的 绅士也放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗晋老乡刀削面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫,有小学生,形形色色,不 论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗晋老乡刀削面。如果不能先吃顿火锅,但一定要先吃一碗晋老乡刀削面解解馋。
晋老乡刀削面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面,不过加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作晋老乡刀削面,如:牛肉 、肥肠、豌豆炸酱面等,但一般默认还是红油素食晋老乡刀削面。
晋老乡刀削面主料为新鲜面条,由小麦粉机器制作而成。成份为:高筋面粉、淀粉、盐、水,水含量30%、食碱。因为新鲜水面容 易发酸。过去保鲜条件有限,因此在水面中加入食用碱,防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料,形成具有独特口味。
面身类主要分为三种。直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为"细面";宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重 庆人称之为"韭菜叶";宽度9毫米左右被归类于"宽面"。一般店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。
评判一个晋老乡刀削面的好坏很主要是佐料,晋老乡刀削面的佐料是其灵魂所在。晋老乡刀削面种丰富,富于变化,形成个人定 制口味,还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:"少辣"、"重辣"、"不要蒜"等等。
晋老乡刀削面在经营发展过程中,始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念,始终不忘记在经营中提升自己的目标。晋老乡刀削 面客户人群广,市场未来发展潜力大。
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7、面食需求量大,挡不住财富
面食是北方的主打美食产品,因为面食的产品制作简单,而且味道也非常好,出餐速度也非常快速,得到了消费者的欢喜,也在 市场上更不断的壮大,在市场上遍地开花,随时消费者生活节奏加快,消费者对面食的需求量非常大,所以选择加盟晋老乡刀削面有 更多的财富可赚。另外晋老乡刀削面总部的加盟支持非常多,让没有任何经验的加盟者,都可以变成经营老手。
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