( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng;
2.
Mai thịt cắt thành đại khối, rửa sạch sẽ;
3.
Đem thảo quả, vỏ quế, bát giác, hương diệp, đường phèn, hồi hương, hoa tiêu, táo đỏ ( nhưng không bỏ ), sinh trừu, lão trừu cùng rượu vàng cùng mai thịt để vào nồi áp suất, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu khai thượng hơi lúc sau, lại áp 20 phút. 20 phút lúc sau, quan hỏa, làm thịt ở trong nồi ngâm một đêm, sử thịt càng ngon miệng;
4.
Đem da mặt tài liệu: Bột mì 600 khắc, nước ấm 310 khắc, muối ăn 2 khắc, con men 3 khắc hỗn hợp, xoa thành một cái bóng loáng cục bột, đắp lên cái nắp hoặc màng giữ tươi, đặt ấm áp ướt át chỗ lên men đến gấp hai đại;
5.
Cục bột lấy ra một lần nữa xoa viên, đắp lên ướt bố, tùng trì 20 phút, xoa trưởng thành điều, phân cắt ra mỗi cái ước 80 khắc nắm bột mì, tròn xoe;
6.
Đem cục bột tròn xoe ấn bẹp lúc sau, cán thành ngưu lưỡi trạng, dùng mao xoát xoát thượng hơi mỏng mà một tầng du;
7.
Từ dưới lên trên cuốn lên tới lúc sau, đứng lên tới, đè dẹp lép;
8.
Dùng chày cán bột cán bình, tỉnh phát 5 phút, dự phòng;
9.
Bếp điện từ cái lẩu đương 800 ngói hỏa đun nóng chảo đáy bằng, đãi nồi đun nóng hảo lúc sau, xoát thượng một tầng du, lại đem mặt bánh để vào trong nồi;
10.
Đãi một mặt lạc đến mang tiêu tốn chút lúc sau, phiên mặt, cũng lạc đến mang tiêu tốn chút có thể! Lò nướng 180 độ trên dưới hỏa trung tầng nướng 5 phút có thể;
11.
Một lần nữa đun nóng trong nồi thịt kho, đun nóng hảo lúc sau đem thịt băm, kẹp nhập nhiệt bánh bột ngô trung, lại múc một muỗng nhỏ nước canh rót vào mặt bánh trung là được.
Nấu nướng kỹ xảo
Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Thiểm Tây khu vực có sử dụng bạch cát bánh bao “Thịt khô nước bánh kẹp thịt”, Bảo Kê tây phủ thịt thịt thái kẹp bánh bao ( thịt thịt thái trung phóng dấm ăn ), Đồng Quan Đồng Quan bánh kẹp thịt ( cùng bạch cát bánh bao bất đồng, này bánh bao vẻ ngoài khô vàng, sọc rõ ràng, bên trong trình tầng trạng, bánh thể phát trướng, da tô nộn, hỏa công về đến nhà, dùng ăn khi độ ấm lấy phỏng tay vì giai, thả lão Đồng Quan bánh kẹp thịt là nhiệt bánh bao kẹp lạnh thịt, bánh tô mùi thịt, sảng mà không nị ).
( dưới phi chính văn )
“Bánh kẹp thịt là cổ Hán ngữ “Thịt kẹp với bánh bao” tên gọi tắt, Trung Quốc Thiểm Tây tỉnh dân tộc Hán đặc sắc đồ ăn chi nhất. Lấy Thiểm Tây khu vực “Thịt khô nước bánh kẹp thịt” ( thịt heo ) cùng Ninh Hạ khu vực “Thịt dê bánh kẹp thịt” là chủ. Thịt khô nước bánh kẹp thịt là Thiểm Tây tỉnh trứ danh tây phủ ( Bảo Kê thị ) ăn vặt cùng Tây An thị trứ danh ăn vặt. Chính tông ăn thịt kẹp bánh bao tư thế vì trình độ cầm bánh bao, từ hai sườn cắn khởi. Trình độ cầm bánh bao, có thể sử thịt khô nước thịt thịt nước đầy đủ tẩm nhập bánh bao trung, bất trí chảy ra.”
Bánh kẹp thịt cách làm
1.
Đem thịt kho hương liệu chuẩn bị hảo! Rửa sạch sẽ, dự phòng; bánh kẹp thịt bánh kẹp thịt