放在密封罐子里的大米中长虫子，虫子是怎么来的？

可能是大米中本身就有已有昆虫的幼虫。
例如米象、蠹的幼虫就会藏身于谷物内部，并从内部不断蛀蚀，直到蜕变为成虫才会离开谷物内部。所以在密封之前它们很可能就已经在大米内部，只是无法发现罢了。在市场中出售的大米、豆类等偶尔都会发现这些害虫。