湘鲫鱼和鲫鱼哪个好

这两个都很好吃。
湘鲫鱼比普通鲫鱼的口感更加的鲜香一点儿，湘知让鲫鱼食物充足的条件下两年左右就能过斤，而且最大体型能够达到改猛羡五六斤。其细刺少内脏少，可食核拍部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感性好。
而鲫鱼中含有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸。鲫鱼好吃有营养，鲫鱼鱼肉中钙、钠、镁、钾含量丰富，吃鲫鱼既可以补充优质蛋白质，又可以补充维生素和矿物质。