Bánh cookie làm việc nhà thường cách làm, chính tông bánh cookie làm như thế nào làm

Bánh cookie làm

Chủ liêu

Mỡ vàng 120 khắc đường phấn 70 khắc

Đạm bơ 100 khắc thấp gân bột mì 220g

Bánh cookie làm cách làm bước đi

1. Mỡ vàng nhiệt độ phòng mềm hoá, không cần quá mềm. Đường phấn ngã vào mỡ vàng thượng, dùng chạy bằng điện đánh trứng khí trước đem đường phấn cùng mỡ vàng giảo một chút lại đánh, để tránh đường bông dặm phấn phi.

2. Đạm bơ cách nhiệt hoặc anh thủy thoáng đun nóng, không cần sử dụng vừa mới từ tủ lạnh lấy ra tới đạm bơ, để tránh tiếp xúc đến mỡ vàng độ chênh lệch nhiệt độ trong ngày quá nhiều tạo thành thủy du chia lìa hiện tượng.

3. Đạm bơ phân thứ gia nhập mỡ vàng trung, mỗi lần đều đầy đủ đánh đều lại thêm tiếp theo. Đánh tốt mỡ vàng tính chất điềm lành trần bạch trình đỉnh nhọn tựa lông chim trạng.

4. Đem thấp phấn si nhập mỡ vàng trung, dùng dao cạo phiên quấy đều đều.

5. Dùng 8 răng ngôi sao miệng tễ ở nướng bàn thượng, nướng bàn thượng muốn lót nại cực nóng vải dầu hoặc keo silicon lót.

6. Lò nướng dự trí bánh quy công năng là thượng hoả 180 độ, lửa có sẵn 160 độ, nướng 20 phút.
Ở tễ thời điểm liền có thể trước đem công cẩn đoàn thiền có thể điều hảo, cũng bắt đầu khởi động, lò nướng sẽ ở phía trước vài phút tiến hành dự nhiệt, đạt tới dự nhiệt độ ấm thời điểm sẽ có ba tiếng ong minh, lúc này đem nướng bàn để vào.
Tầng thứ hai nướng 20 phút là được.

7. Cao lớn thượng lò nướng có rất nhiều dự trí công năng, tương ứng công năng hạ còn có thể ở giả thiết trong phạm vi điều tiết thời gian cùng độ ấm nga.