Như thế nào nấu đậu nành giác ăn ngon lại đơn giản bí quyết?

Vàng tơ đậu que cách làm

Dùng liêu

Hột vịt muối hoàng 3 cái, đậu que 300 khắc, muối số lượng vừa phải, tinh bột số lượng vừa phải.

Cách làm bước đi

( 1 ) trước chuẩn bị hột vịt muối hoàng ba cái dùng nồi chưng thục ta mua chính là sinh lòng đỏ trứng muối cho nên muốn chưng một chút

Trong nhà có hột vịt muối nhưng trực tiếp đi da đi lòng trắng trứng có thể;

( 2 ) đem chưng thục hột vịt muối hoàng dùng cái muỗng nghiền nát;

( 3 ) đậu que tẩy sạch đối thiết;

( 4 ) đem cắt xong rồi đậu que để vào nước sôi trung thộn năng đoạn sinh; huề đáp

( 5 ) vớt ra sử dụng sau này nước trong súc rửa;

( 6 ) khống làm hơi nước biện đoàn lấy sau rải nhập tinh bột;

( 7 ) đem tinh bột cùng đậu que quấy đều;

( 8 ) du ôn thiêu đến 70 độ tả hữu đem đậu que hạ nhập chảo dầu tạc chế mặt ngoài hơi hoàng vớt ra khống du;

( 9 ) khác khởi chảo dầu hoặc đoạn đem vàng tơ để vào trong nồi phiên xào;

( 10 ) xào đến vàng tơ xuất hiện đại phao phao rải nhập một chút muối;

( 11 ) đem đậu que ngã vào trong nồi tiếp tục phiên xào đều đều có thể ra nồi;

( 12 ) trang bàn thượng bàn.