Tứ Xuyên chao truyền thuyết điển cố là cái gì?

Chao là rất nhiều người đều yêu thích ăn với cơm gia vị, nó có đã lâu lịch sử, là dân tộc Hán truyền thống dân gian mỹ thực. Chao tuy nghe lên có cổ xú, nhưng ăn lên vị hảo, dinh dưỡng cao, là phi thường kinh tế mỹ vị món ngon. Về Tứ Xuyên chao, ở xuyên du lưỡng địa còn truyền lưu như vậy một cái mỹ thực điển cố.

Tương truyền, ở Đường triều thời điểm, Trùng Khánh thị phong đều huyện bình đều sơn ( hiện danh phong đều sơn ) núi lớn tùng trung, ở một nhà thành thật hàm hậu nông dân, trừ nghề nông ngoại, còn đẩy chút đậu hủ lên phố bán hảo mua dầu mua muối, liêu lấy độ nhật.

Một ngày thời tiết nóng bức, nông phu khơi mào đậu hủ xuống núi, trên đường cảm thấy thập phần mệt mỏi, toại tá gánh nghỉ ngơi, chợt nghe từng trận dịch cờ thanh, đưa mắt nhìn bốn phía, thấy nhị lão ông tiên cần tóc bạc, ra vẻ đạo mạo, đang ở hoàng giác dưới tàng cây quân tốt chém giết, sấn này tiến lên thấu thú, thấy thừa tàn tử không nhiều lắm, nhưng vẫn giết được khó hoà giải. Bỗng nhiên nhớ tới, vẫn là xuống núi bán đậu hủ quan trọng.

Nhưng hắn nào biết đâu rằng “Trong động phương bảy ngày, trên đời đã ngàn năm” đạo lý, xoay người lại, đậu hủ đã toàn bộ mốc meo, này quan hệ một nhà sinh kế, bất giác khóc rống thất thanh, nhị ông thấy vậy tình cảnh, khuyên giải an ủi nông phu, trở về thêm chút muối, rượu, hương liệu tức hảo. Nông phu về nhà lúc sau bào chế đúng cách, quả nhiên mãn phòng thơm nức, lệnh người thèm nhỏ dãi, toại đem đậu hủ chọn đến trường nhai, mọi người tranh nhau mua sắm. Tiên nhân điểm hủ thành thịt ( nhũ ) chuyện xưa toại truyền vì giai thoại.