Thịt kho tàu xương sườn như thế nào làm tốt ăn lại đơn giản video

Thịt kho tàu xương sườn cách làm:

Chuẩn bị tài liệu: Lặc bài 750 khắc, hành 10 khắc, khương 5 khắc, bát giác 2 viên, hương diệp 3 phiến, đường phèn 15 khắc, sinh trừu 2 thìa, lão trừu 1 thìa, muối 6 khắc, dùng ăn du 20 khắc.

1, heo lặc bài trảm khối sau phóng nước trong trung ngâm 30 phút, đi máu loãng.

2, đảo rớt máu loãng, một lần nữa nước lạnh hạ nồi, thủy khai sau nấu 10 phút, vớt ra, dùng nước ấm súc rửa rớt huyết mạt.

3, chuẩn bị gia vị, hành thiết đoạn, khương cắt miếng.

4, chảo dầu thiêu nhiệt, hạ đường phèn, tiểu hỏa xào nước màu.

5, xào đến đường phèn hoàn toàn hòa tan, biến sền sệt, hạ xương sườn phiên xào tô màu.

6, gia nhập gia vị rán xào ra mùi hương.

7, gia nhập sinh điều động vị, lão điều động sắc.

8, gia nhập không quá xương sườn nước ấm, rượu gia vị, gia nhập mấy viên đường phèn, muối.

9, để vào chín dương thiết phủ nồi cơm điện.

10, chuyển được nguồn điện, đắp lên nồi cơm điện cái nắp, ấn công năng kiện lựa chọn chưng nấu (chính chủ) trình tự, giả thiết thời gian 40 phút, trình tự sau khi kết thúc, thơm ngào ngạt thịt kho tàu xương sườn thì tốt rồi!