Tuyệt vị tuyệt vị cổ vịt điển cố

Tương truyền, Tần mạt Triệu bị nhốt, liên bang tướng quân Hạng Võ độ Chương hà cứu cự lộc, là có đập nồi dìm thuyền chi chiến. Tam quân nhiều sở người, hỉ cay, Chương hà hai bờ sông nhiều vịt, lấy hủy thuyền chi mộc nấu, vị cay, khi Ngu Cơ tùy quân, dục thân nấu, cay trọng mà hắt xì không ngừng, sở xứng túi thơm di phủ nội không tự biết, vì thế hương phiêu bốn phía, tam quân nghển cổ tương vọng, tranh hướng thực chi, đặc biệt cổ vịt tốt nhất, không quên này vị, sĩ khí đại chấn, nãi có cự lộc chi thắng, rồi sau đó toàn không biết vị thế nào này, duy nhất đầu bếp đến túi thơm, nãi mật mà tàng chi. Về sở chế lấy bí phương cùng cổ vịt, chân vịt chờ nấu, nhân vị tuyệt hảo, tên cổ “Tuyệt vị”.