Nhà trẻ dinh dưỡng cơm thực đơn bách khoa toàn thư cập cách làm

Nhi đồng dinh dưỡng cơm thực đơn có bát bảo chè hạt sen, khoai lang tím ý nhân dinh dưỡng cháo, mật đậu sữa chua, nấm Khẩu Bắc lòng đỏ trứng bùn, sữa chua khoai lang đỏ bùn, bao đồ ăn thịt băm cuốn, chưng lê nước thịt viên, mỹ vị bánh bí đỏ chờ.

Một, bát bảo chè hạt sen

Nguyên liệu: Hạt sen, đậu đỏ, đậu đen, đậu phộng, gạo, bạch đậu ve, hồng eo đậu, nho khô, đường phèn

Cách làm:

1, sở hữu tài liệu trừ đào bồ làm lúc sau tẩy sạch ngâm 4 giờ hoặc càng lâu.

2, đem ngâm sau nguyên liệu nấu ăn ngã vào trong nồi nấu đến nguyên liệu nấu ăn nở hoa, ngã vào tẩy sạch nho khô, cũng giảo tán nấu thượng 5 phút. Nhưng y cá nhân khẩu vị điều nhập đường phèn, quan hỏa là được.

Nhị, khoai lang tím ý nhân dinh dưỡng cháo

Nguyên liệu: Hạt ý dĩ, hạt sen, khoai lang tím, gạo

Cách làm:

1, hôm trước buổi tối đem hạt ý dĩ dùng bọt nước, phao một đêm. Cũng có thể thuận tiện phao một ít hạt sen, cũng ăn rất ngon.

2, khoai lang tím thiết đinh cùng hôm trước buổi tối phao tốt hạt ý dĩ, hạt sen lại gia nhập gạo cùng nhau nấu chín là được.

Tam, mật đậu sữa chua

Nguyên liệu: Đậu đỏ, sữa chua, đường trắng

Cách làm:

1, đậu đỏ dùng nước trong ngâm 4 giờ.

2, thêm không quá cây đậu thủy, lửa lớn nấu phí sau, đổi thủy tiếp tục nấu phí sau bảo trì tiểu hỏa nấu nấu ước 30 phút.

3, gia nhập đường trắng quấy, tiếp tục nấu nấu đến thủy làm, cây đậu nở hoa mới thôi, phóng lạnh sau quấy nhập sữa chua trung dùng ăn là được.

Bốn, nấm Khẩu Bắc lòng đỏ trứng bùn

Nguyên liệu: Trứng gà, nấm Khẩu Bắc

Cách làm:

1, trứng gà nấu chín; nấm Khẩu Bắc tẩy sạch nấu chín.

2, lột đi lòng trắng trứng, đem lòng đỏ trứng áp thành toái; thục nấm Khẩu Bắc băm.

3, lòng đỏ trứng gia nhập nấm Khẩu Bắc bùn trung cùng nhau quấy đều là được.

Năm, sữa chua khoai lang đỏ bùn

Nguyên liệu: Khoai lang đỏ, sữa chua

Cách làm:

1, khoai lang đỏ tẩy sạch đi da cắt thành tiểu khối, thượng nồi chưng thục, đảo thành khoai lang đỏ bùn.

2, ở khoai lang đỏ bùn thượng xối thượng sữa chua là được.

Sáu, bao đồ ăn thịt băm cuốn

Nguyên liệu: Bao đồ ăn, nhân thịt, lòng trắng trứng, rượu gia vị, tinh bột, muối, sinh trừu

Cách làm: Mỹ thực thiên hạ thực đơn bách khoa toàn thư

1, thịt băm nạp liệu rượu, tinh bột, lòng trắng trứng quấy đều sau quấy hăng hái; bao đồ ăn nước sôi trung thêm chút ít muối cùng du trác 15 giây, vớt ra nước đọng dự phòng.

2, lấy một mảnh bao đồ ăn, để vào số lượng vừa phải thịt băm cuốn hảo, bày biện ở mâm, để vào nồi hấp chưng 8 phút tả hữu.

3, chưng đồ ăn khi nước canh ngã vào xào nồi, ngã vào sinh trừu cùng non nửa chén nước tinh bột câu thành khiếm, xối đến bao đồ ăn cuốn thượng là được.

Bảy, chưng lê nước thịt viên

Nguyên liệu: Lê, nhân thịt heo, cà rốt, gừng băm, rượu gia vị, nước tương, tinh bột, đường, muối

Cách làm:

1, lê, cà rốt tẩy sạch đi da cắt thành tiểu tế đinh, thịt heo băm thành thịt băm, để vào vật chứa trung, gia nhập rượu gia vị, tinh bột, nước tương, đường, muối quấy hăng hái.

2, lấy số lượng vừa phải lớn nhỏ nhân thịt xoa thành thịt viên, đặt ở bàn trung, lửa lớn chưng 10 phút tả hữu là được.

Tám, mỹ vị bánh bí đỏ

Nguyên liệu: Bí đỏ, bột nếp, đậu đỏ, bột chiên xù, đường trắng

Cách làm:

1, bí đỏ đi da đi hạt thiết lát cắt phóng lò vi ba cao hỏa đinh 5 phút đánh thục.

2, đánh thục bí đỏ phóng lạnh sau ấn 1: 1 tả hữu tỉ lệ, từng điểm từng điểm gia nhập bột nếp, cùng thành bí đỏ cục bột.

3, đem cục bột lăn trưởng thành điều, phân thành bao nhiêu tiểu nắm bột mì, lấy một cái nắm bột mì, dùng tay ấn thành bánh, đậu đỏ nấu chín sau thêm đường giảo đánh thành bùn lại xào thành đậu đỏ nghiền, đào một muỗng đậu đỏ nghiền đặt ở mặt bánh thượng bao thành nắm trang, lại ấn thành tiểu bánh trạng.

4, làm tốt bánh bí đỏ bôi, để vào bột chiên xù trung, làm này dính đầy bột chiên xù; trong nồi số lượng vừa phải du thiêu nhiệt, trung tiểu hỏa chiên đến hai mặt kim hoàng là được.

Chín, gà ti rau xanh mặt phiến canh

Nguyên liệu: Hỗn độn da, cải thìa, ức gà thịt, muối, rượu gia vị

Cách làm:

1, hoành thánh da sửa đao thiết mảnh nhỏ; rau xanh tẩy sạch thiết đoạn ngắn; ức gà thịt để vào trong nồi gia nhập rượu gia vị nấu chín, phóng lạnh sau xé thành gà ti.

2, trong nồi số lượng vừa phải nước trong thiêu khai, để vào mặt phiến. Lại lần nữa nấu khai, gia nhập muối, giảo đều; theo thứ tự gia nhập rau xanh, gà ti, dùng cái muỗng đẩy tán, nấu đến rau xanh biến mềm là được.

Mười, bí đao nấm kim châm canh

Nguyên liệu: Bí đao 200 khắc, nấm kim châm 80 khắc, gia nhạc nùng canh bảo ( canh gà khẩu vị )1 khối, thủy 750 ml

Cách làm:

1, bí đao tước da cắt miếng, nấm kim châm tẩy sạch.

2, trong nồi để vào ba chén thủy (750 ml ), nấu phí sau gia nhập một cái gà mái già canh khẩu vị nùng canh bảo, gia nhập bí đao, nấm kim châm, ước 15 phút nấu chín sau là được.