Rượu tinh rượu tinh học thuyết

“Rượu tinh học thuyết” tương truyền vì Thiên giới men rượu Tinh Quân, “Phong nhĩ phần lớn” lấy thần thụ phương thức truyền cùng nghi địch, sau góp lại với Đỗ Khang. “Rượu tinh học thuyết” nãi dễ lý diễn biến mà đến, phân trên dưới hai cái bộ phận. Thượng nửa bộ phận vì dễ lý, công bố vũ trụ vạn vật căn nguyên; hạ nửa bộ phận vì rượu tinh học thuyết, nãi dễ lý cùng ủ rượu thuật dung hợp. Rượu tinh học thuyết cho rằng thiên nhiên ngày, nguyệt, thủy, hỏa, phong, vũ, lôi, điện chờ đại tinh đoàn cập nhị thập bát tú trung giác túc, đấu túc, khuê túc, giếng túc chờ thiên địa người tam giới thần linh chúa tể rượu phẩm chất tốt xấu; cho rằng mỗi năm xuân hạ chi giao là cất giữ rượu tốt nhất mùa, mỗi năm nông lịch 6 nguyệt cùng 9 nguyệt vì ủ rượu kỵ nguyệt...... Ủ rượu cần thiết đối tinh tượng, mùa cùng ngày lành tháng tốt tiến hành lựa chọn, còn cần cử hành thần bí tế điển từ từ. “Rượu tinh học thuyết” coi trọng ủ rượu tuyển chỉ, dùng thủy lựa chọn, phù chú sử dụng, lương thực phối liệu cấu thành, trung dược liệu đối tính vị điều tiết cập rượu hậu kỳ cất giữ chờ. Rượu tinh học thuyết là nghi địch, Đỗ Khang ủ rượu ngon lý luận tinh túy nơi.
Đối với một ít lịch sử văn hiến trung xưng “Nghi địch làm rượu lao, Đỗ Khang làm thuật rượu”, có chuyên gia học giả tắc cắt câu lấy nghĩa, cho rằng này đó văn hiến trung giảng chính là nghi địch hoặc Đỗ Khang phát minh rượu, đây là một loại hiểu lầm. Từ “Rượu chỗ hưng, triệu tự thượng hoàng, thành với nghi địch” lịch sử ghi lại tới xem, “Thượng hoàng” ứng chỉ Tam Hoàng bên trong Huỳnh Đế. 《 hoàng đế nội kinh · linh xu 》 có vân: “Rượu giả,…… Thục cốc chi dịch cũng.” 《 hoàng đế nội kinh · Tố Vấn -- canh dịch · lao lễ luận 》 trung Huỳnh Đế hỏi rằng: “Vì ngũ cốc canh dịch cập lao lễ nề hà?” Kỳ bá đối rằng: “Tất lấy gạo, xuy chi lúa tân, gạo tắc xong, lúa tân tắc kiên”. Nghi địch là hạ vũ thời đại người, chỉ liền 《 Chiến quốc sách 》 sở ghi lại “Tích giả, đế nữ lệnh nghi địch làm rượu mà mỹ, tiến chi vũ, vũ dẫn mà cam chi, rằng: ‘ đời sau tất có uống rượu mà chết quốc giả ’. Toại sơ nghi địch mà tuyệt chỉ rượu.” Có thể thấy được, nghi địch ủ rượu là thực mỹ. Bởi vậy có thể kết luận, nghi địch đều không phải là chế rượu chi thuỷ tổ mà là lấy ủ điềm mỹ rượu lao mà nổi tiếng đại sư. Đỗ Khang là hạ vũ lúc sau niên đại so xa xăm người, lấy ủ hương mỹ thuật rượu mà nổi tiếng, không có khả năng là rượu phát minh giả. Bởi vậy, nghi địch, Đỗ Khang là ủ rượu ngon đại sư đã mất dung nghi ngờ. Sau lại ủ rượu sư nhóm sở dĩ đưa bọn họ tôn sùng là thần linh cũng tôn vì rượu phát minh giả, đơn giản là sùng bái bọn họ phi thường cao minh ủ rượu thuật mà thôi.