Ngọt ngào vòng phối phương

Nguyên liệu nấu ăn

Cao gân bột mì 170 khắc, thấp gân bột mì 50 khắc, sữa chua 40 khắc, sữa bò 40 khắc, trứng gà 50 khắc, bơ pho mát 20 khắc, toàn chi ngọt sữa bột 10 khắc, đường trắng 10 khắc, mỡ vàng 7 khắc, hắc chocolate 50 khắc, màu sắc rực rỡ chocolate đường châm 30 khắc, con men phấn 3 khắc, muối tinh 1 khắc.

Cách làm

1, bánh mì thùng trung gia nhập sữa bò, trứng gà, sữa chua, muối tinh, đường trắng cùng bơ pho mát.

2, lại gia nhập cao gân bột mì, thấp gân bột mì, sữa bột cùng con men phấn, khởi động bánh mì cơ cùng mặt 15 phút.

3, gia nhập mềm hoá mỡ vàng, lại cùng mặt 15 phút.

4, sau đó đem cục bột dùng bánh mì cơ lên men công năng tính, lên men 40 phút.

5, đem lên men phát cục bột lấy ra, cán thành viên phiến.

6, dùng ngọt ngào vòng khuôn đúc khắc ra tạo hình, trung gian tâm giữ lại, còn thừa cục bột lại xoa ở bên nhau, lại cán khai, lại khắc, cho đến cục bột toàn bộ dùng xong.

7, đem khắc tốt ngọt ngào vòng cùng tiểu tâm toàn bộ mã nhập kim bàn trung.

8, để vào lò nướng, lựa chọn lên men công năng, nhị phát 30 phút.

9, sau đó dự nhiệt lò nướng, 175 độ, trên dưới hỏa, nướng 12 phút.

10, đem nướng tốt ngọt ngào vòng lấy ra, phóng lượng trên mạng lượng đến không phỏng tay.

11, hắc chocolate cách thủy hòa tan, dùng keo silicon xoát ở ngọt ngào vòng thượng xoát thượng một tầng hắc chocolate, lại rải lên màu sắc rực rỡ chocolate đường châm trang trí.

12, ngọt ngào vòng tiểu tâm, mỗi hai cái dùng tăm xỉa răng xâu lên tới, cũng xoát thượng chocolate, rải lên chocolate đường châm..

Cách làm đơn giản mềm xốp thơm ngọt - thứ thành công thơm ngọt ngọt ngào vòng! Ngon miệng thơm ngọt cự ăn ngon!

Nguyên liệu nấu ăn

Bột mì 300 khắc, con men phấn 4 khắc, đường phấn 25 khắc, trứng gà 1 cái, ôn sữa bò 150 khắc, dùng ăn du 10 khắc, bọc ngoại tầng đường cát số lượng vừa phải

Cách làm:

1, ôn sữa bò con men phấn quấy đều

2, bột mì -+ đường phấn -+ trứng gà quấy đều, mười con men sữa bò, quấy thành nhứ trạng

3, gia nhập dùng ăn du, xoa thành bóng loáng cục bột, đắp lên màng giữ tươi, phóng tới ấm áp chỗ lên men đến 2 lần đại

4, lấy ra lên men tốt cục bột, cấp cục bột bài khí sau xoa trưởng thành điều, cắt thành 8-10 cái nắm bột mì, xoa thành viên đoàn, áp thành viên bánh, cái màng giữ tươi tỉnh phát 10 phút

5, dùng ngón tay ở cục bột trung chọc cái động, thuận kim đồng hồ hoảng vòng, cho đến trung gian động so ngón tay đại 2 lần

6, trong nồi đảo du, du nhiệt chuyển trung hỏa, để vào ngọt ngào vòng mặt phôi, hiện lên phiên, mặt, cho đến hai mặt kim hoàng vớt ra, sấn nhiệt đem đường cát bọc mãn ngọt ngào vòng có thể