Nấu nướng nguyên liệu lựa chọn cơ bản nguyên tắc là cái gì

Dùng ăn du có hai loại, một loại là nhiệt độ bình thường ở vào trạng thái dịch dầu thực vật tỷ như đậu nành du, dầu phộng, dầu hạt cải chờ, mặt khác chính là nhiệt độ bình thường hạ trình trạng thái cố định mỡ động vật tỷ như mỡ heo, ngưu du chờ. Dầu thực vật trải qua hydro hóa chờ công nghệ cũng có thể làm được ở nhiệt độ bình thường hạ bảo trì nửa thể rắn hình thái, tỷ như khởi bơ, nhân tạo bơ chờ. Thực vật...

Đốt lửa nhiệt liệt lạnh du

Ân 葁. Hành, củ tỏi?

Học đầu bếp cần thiết muốn hiểu đao công, phiên nồi, chính xác phân biệt cùng nắm giữ du ôn, cung cấp nguyên vật liệu chuẩn xác đúng lúc, nắm giữ hỏa hậu, thêm sốt, ra nồi kịp thời, trang bàn từ từ. Đầu bếp ngành sản xuất trung giống nhau thanh đao công, zhidao muỗng công, trừu hồ, tể dịch làm đầu bếp nhập môn chuẩn bị kiến thức cơ bản, hơn nữa ở làm hồi nấu nướng ngành sản xuất người...

Ngươi hảo!! Nấu nướng tám đại kiến thức cơ bản: 1. Đao công kỹ thuật; 2. Cung cấp nguyên vật liệu kỹ thuật; 3. Hồ, quải hồ kỹ thuật; 4. Nắm giữ hỏa hậu kỹ thuật; 5. Thêm sốt bát nước kỹ thuật; 6. Gia vị thời gian cùng số lượng nắm giữ kỹ thuật; 7. Phiên muỗng kỹ thuật cùng trang bàn kỹ thuật. 8. Tươi sống nguyên liệu gia công kỹ thuật...

16, huệ sùng 《 xuân giang hiểu cảnh 》 Tô Thức

Ớt khô khởi chủ đạo cay vị gia vị, muối khởi gia vị chủ vị tác dụng, cũng chính là vị mặn, giống nhau thức ăn, vị mặn đều là chủ vị, là thức ăn gia vị trọng trung chi trọng, muối dùng phải chăng thích đáng, trực tiếp ảnh hưởng thức ăn phẩm chất, bột ngọt, đề tiên tác dụng, tiêu xay, gia tăng mùi hương tác dụng, dầu mè, gia tăng mùi hương thành...

Ngươi hảo!! Nấu nướng tám đại kiến thức cơ bản: 1. Đao công kỹ thuật; 2. Cung cấp nguyên vật liệu kỹ thuật; 3. Hồ, quải hồ kỹ thuật; 4. Nắm giữ hỏa hậu kỹ thuật; 5. Thêm sốt bát nước kỹ thuật; 6. Gia vị thời gian cùng số lượng nắm giữ kỹ thuật; 7. Phiên muỗng kỹ thuật cùng trang bàn kỹ thuật. 8. Tươi sống nguyên liệu gia công kỹ thuật...

Học tập nấu nướng người, đầu tiên muốn quan sát người khác nấu ăn, cẩn thận quan sát, sau đó tổng kết. Rất đơn giản liệt tử, chúng ta khi còn nhỏ trong nhà nấu cơm, vừa mới bắt đầu sẽ không xào rau, sau đó xem vài lần ba mẹ làm, sau đó chính mình lại động thủ liền có thể lạp. Muốn hiểu biết mỗi một loại gia vị liêu, kỳ thật trong nhà yêu cầu gia vị liêu rất ít mà thôi...

Đao công, muỗng công, hỏa hậu, du ôn từ từ rất nhiều, có thể đến trường học hệ thống học tập hiểu biết!