Hấp cá thực mỹ vị, như thế nào làm tốt ăn?

Đầu tiên đem cá xử lý sạch sẽ, sau đó đem cá ướp một đoạn thời gian, sau đó để vào nồi hấp trung, nhét vào lát gừng, sau đó đảo thượng chưng cá thị du, chưng một đoạn thời gian là có thể ăn.

Hấp cá thực mỹ vị, ăn ngon cách làm cũng rất đơn giản, đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn: Lư ngư, hành, khương, rau thơm, ớt cay, chưng cá thị du, dùng ăn du; cách làm bước đi: Trước đem vẩy cá, mang cá, cá nội tạng, toàn bộ thanh trừ sạch sẽ, theo xương cá, ở hai sườn phần lưng các khai một đạo; sau đó dùng cái này hành gừng thủy tới yêm cá, đã có thể đi trừ cá mùi tanh, còn có thể giữ lại cá tiên vị; sau đó ở cái đáy phô một tầng lát gừng, đem cá để vào mâm, lại ở cá trên người trải lên một tầng mới mẻ hành gừng ti, để vào nồi hấp trung, khai lửa lớn chưng, đại khái 12 phút tả hữu có thể; sau đó đem hành ti, gừng băm, sợi ớt, muốn tận lực thiết tế một chút đặt ở cá mặt trên, khởi nồi cố lên thiêu nhiệt, đem nhiệt du tưới ở hành gừng ti thượng, kích phát ra bọn họ mùi hương, sau đó ở cá quanh thân, tưới thượng số lượng vừa phải chưng cá thị cá, liền có thể ăn.

Lư ngư tẩy sạch đánh hoa đao. Hành, khương thiết ti phóng nước trong trung, đem hành gừng thủy đảo cá thượng mạt đều, ớt đỏ thiết ti, trong nồi nước nấu sôi, để vào cá chưng 7 phút, đảo ra nước canh, phóng hành gừng ti, ớt đỏ ti, nồi du nhiệt phóng hoa tiêu tạc hương, vớt ra hoa tiêu, đem du tưới cá trên người, xối thượng chưng cá thị du là được.