Có này đó thực phẩm thoạt nhìn xấu, nhưng là hương vị thực hảo?

1. Bún ốc

Bún ốc, tuyệt đối là võng hồng giới cùng “Xú giới” đương hồng gà nướng, rất nhiều người hình dung bún ốc; “Tưởng chi lưu tiên, nghe chi khai vị, ăn chi lăn lộn”. Nếu có người ở bên cạnh ngươi ăn một chén bún ốc, kia hắn tuyệt đối trốn bất quá mọi người cái mũi, bởi vì kia một cổ hương vị vừa nghe là có thể phân rõ ra tới! Kỳ thật bún ốc bên trong xú, là đến từ măng chua. Các loại gia vị thêm ở bên nhau, liền thành khó có thể cự tuyệt nhân gian mỹ vị.

2. Đậu hủ thúi

Đậu hủ, Hồ Nam màu đen kinh điển, xú biến đại giang nam bắc đậu hủ thúi! Làm “Võng hồng”, đậu hủ thúi hỏa biến cả nước, ở cảnh khu, phố ăn vặt, cửa trường thường xuyên nhìn đến bán đậu hủ thúi bán hàng rong, cách mấy trăm mét đều có thể ngửi được nồng đậm “Xú”!

Trừ bỏ Hồ Nam đậu hủ thúi, còn có Chiết Giang Thiệu Hưng, tuy rằng nói Thiệu Hưng đậu hủ thúi không bằng Hồ Nam danh khí đại, nhưng là Thiệu Hưng đậu hủ thúi ở địa phương tuyệt đối có thể lấy “C vị” xuất đạo!

Lại chính là còn có An Huy Huy Châu đậu hủ lông, cũng coi như là tương đối trọng khẩu đồ ăn, đậu hủ trải qua lên men sau toàn thân mọc đầy bạch mao, có thể dầu chiên, có thể thiêu chế, cũng có thể hấp. Có thời gian có thể nếm thử khiêu chiến một chút!

3. Rau dấp cá

Rau dấp cá, Tây Nam khu vực người cơm cơm ắt không thể thiếu chính là rau dấp cá, nó ở xú vị mỹ thực giới phi thường điệu thấp, bởi vì nó căn bản đi không ra Tây Nam. Rau dấp cá tên khoa học rau dấp cá, xem tên đoán nghĩa tự mang một cổ tanh hôi vị, quang nghe dạ dày cũng đã bắt đầu sông cuộn biển gầm. Gay mũi cá chết vị, ướt bùn đất vị chờ, này đó đều là dùng để hình dung rau dấp cá hương vị, còn không có ăn khiến cho người chùn bước, nhưng đối với Tây Nam người tới nói, rau dấp cá thoải mái thanh tân giải nị, thanh thúy ngon miệng.

4. Xú cá quế

Xú cá quế cũng là xú vị mỹ thực trung không thể không đề một vị, lần đầu nếm thử người căn bản không dám hạ đũa, bởi vì ở nấu nướng xú cá quế khi, kia cổ tựa xú phi xú hương vị liền phiêu đi ra ngoài thật xa. Nhưng này cũng không phải bởi vì đồ ăn biến vị mà phát ra tới mùi lạ, mà là xú cá quế độc hữu phong vị, trải qua tăng thêm gia vị nấu nướng sau, xú cá quế xú vị đã giảm bớt rất nhiều. Kỳ thật xú cá quế xú nơi phát ra với cá, đem cá quế giết dùng muối ướp mấy ngày, thẳng đến cá quế lên men biến xú mới có thể chính thức bắt đầu nấu nướng.