Đạm bơ phấn cùng đạm bơ cái nào thích hợp tiểu bạch dùng?

Đạm bơ phấn càng thích hợp tiểu bạch dùng. Đạm bơ phấn tương đối với đạm bơ, này ưu điểm ở chỗ:

1, vận chuyển quá trình không dễ biến chất: Đạm bơ phấn là phấn chất đóng gói, dễ dàng vận chuyển chứa đựng; đạm bơ ở vận chuyển trong quá trình một cái bọt biển rương, một cái túi chườm nước đá, hoàn toàn không thể chống cự mùa hè cực nóng đối bơ tạo thành ảnh hưởng. Mà loại này bơ tống cổ thời gian chỉ có hoàn hảo đạm bơ một phần ba thậm chí không đến, thông thường đường còn không có hóa khai, bơ liền biến ngạnh, bành trướng hiệu quả rất thấp. Lại đánh chỉ có thể biến bã đậu.

2, tống cổ quá trình không cần thêm đường: Đạm bơ phấn trực tiếp thêm sữa bò tống cổ; đạm bơ tắc yêu cầu phân thứ gia nhập số lượng vừa phải đường.

3, tống cổ độ ấm: Đạm bơ phấn nhiệt độ bình thường cũng có thể nhẹ nhàng tống cổ thành công, đạm bơ tắc không dễ nắm giữ độ ấm cùng tốc độ, dễ dàng đánh thành tra.

4, đạm bơ phấn không dễ tống cổ quá độ, mà đạm bơ cực dễ dàng tống cổ quá độ, hình thành nước luộc chia lìa trạng.

Đạm bơ tống cổ phương pháp:

1, tống cổ khi, ở đánh trứng bồn hạ lót một chậu nước đá, như vậy có thể tránh cho đánh trứng đầu cọ xát sinh nhiệt mà ảnh hưởng tống cổ;

2, đem đạm bơ ngã vào bồn nội, trong bồn muốn vô du vô thủy. Ngã vào đạm bơ chất lỏng muốn mạn quá đánh trứng đầu một nửa trở lên ( nếu không thực dễ dàng còn không có đem cũng đủ không khí cấp đánh đi vào, cũng đã muốn nước luộc chia lìa );

3, vừa mới bắt đầu không cần thêm đường, trung tốc tống cổ, ước chừng 1 phút. Sau đó chậm rãi gia nhập đường, cao tốc tống cổ 2 phút;

4, đánh đến đạm bơ đã có rõ ràng hoa văn, nhắc tới đánh trứng đầu sẽ không thấp xuống là được. Lúc này đạm bơ thể tích đã dần dần to ra, cũng trù đến không thể lưu động, dùng cái muỗng một quát, xuất hiện tế hoạt mặt ngoài. Cái này quá trình ước chừng ở 5 phút trong vòng;

5, tống cổ vượt qua 5 phút sau, đã thực cứng, cái này là tống cổ cực hạn, lại đánh liền phải nước luộc chia lìa.