Ai biết ba ngàn dặm thịt nướng bên trong tiểu liêu như thế nào làm?

Tài liệu: Dầu hàu 2 muỗng cà phê, tương vừng 1 muỗng lớn, đường 1 muỗng lớn, tiên gà tinh 1 muỗng cà phê, băm ớt 1 muỗng cà phê, cọng hoa tỏi non 1/3 căn, rau thơm 10 khắc, tỏi 2 cánh
Cách làm: Cọng hoa tỏi non, rau thơm, tỏi cảnh cùng mặt khác tài liệu cùng nhau quấy đều là được.
Cách dùng: Có thể dùng để xối ở tạc tô con mực thượng, còn có thể phối hợp cái khác hải sản dùng ăn, hương vị phi thường nồng hậu tươi ngon

Đệ nhất loại chấm nước:
Nguyên liệu: Nước tương 500 khắc nước trong 1500 khắc đường mạch nha 150 khắc thịt bò phấn 50 khắc bát giác 15 khắc vỏ quế 15 khắc bạch sơn móng tay 10 khắc hồ tiêu viên 10 khắc lát gừng 15 khắc tỏi lát 15 khắc hành tiết 20 khắc hành tây khối 20 khắc
Chế pháp:
Đem nước tương, nước trong, đường mạch nha, thịt bò phấn nhập nồi thượng hoả, nấu phí sau, hạ nhập bát giác, vỏ quế, bạch sơn móng tay, hồ tiêu viên ( chụp phá ), lát gừng, tỏi lát, hành tiết cùng hành tây khối, chuyển tiểu hỏa ngao nấu ra mùi hương khi, đánh đi liêu tra không cần, tức thành chấm nước ( làm lạnh sau để vào tủ lạnh trung bảo tồn )
Đệ nhị loại chấm nước ( toan nước ): Là đem nước sôi để nguội, chanh nước, vị �, muối, nước tương, bột ngọt ở một chén trung đối đều, có thể