Kẹo mạch nha như thế nào làm

Yêu cầu trước tiên chuẩn bị tốt tài liệu bao gồm: Gạo nếp 2 cân, tiểu mạch 150g.

1, tiểu mạch phao thủy 8 giờ, dùng đậu giá cơ nảy mầm 4 thiên tả hữu, phát đến 5 đến 6 centimet tả hữu.

2, gạo nếp ngâm 4 giờ, nấu hảo.

3, tiểu mạch dùng đao cắt nát cùng gạo nếp cơm quấy đều, phóng điện nồi cơm giữ ấm kiện lên men 6 giờ.

4, sau đó lọc một chút, để vào trong nồi lửa lớn thiêu khai chuyển trung hỏa ngao nấu thường thường quấy hạ.

5, nấu một giờ.

6, sấn nhiệt ngã vào bình thủy tinh là được.